कुसस पोषण तथ्ये

कूसस आणि त्याच्या आरोग्य फायदे मध्ये कॅलरीज

कूकस हा एक लोकप्रिय साइड डिश आहे जो उत्तर आफ्रिकन आणि मध्य पूर्व पाककृतीमध्ये सामान्य आहे. हे रवाच्या लहान धान्ये (पास्ता) पासून बनविले जाते आणि बहुतेक वेळा मांस, भाज्या किंवा स्टूबरोबर असतात. कूकस कॅलरीज आणि पोषण हे आपण वापरत असलेल्या तयारीच्या पद्धतीवर अवलंबून आहे, परंतु हे तुमच्या जेवणासाठी निरोगी वाढ होऊ शकते.

कुसस पोषण तथ्ये

साखरेचे कुस्करलेले जे कोणतेही मीठ किंवा अतिरिक्त बटर किंवा तेल नसलेले पाण्यामध्ये शिजवले गेले आहे ते कार्बोहायड्रेट्सचे कमी चरबी (जवळजवळ मोस-मुक्त) स्रोत आहे. एक कप एक कप सर्व्हिंग 36 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट किंवा 34 निव्वळ कार्बन्स पुरवते. खाल्ल्यानंतर तुम्हाला तृप्तीची जाणीव वाढविण्यास मदत व्हावी यासाठी फिकरचे बारीक तुकडे असलेले फॅट आणि काही फायबर युक्त फॅटसह प्रोटीनचा थोडा वरदानही मिळेल.

कूक्यूस तयार कसे करावे

आपण आपल्या कूकससची तयारी कशी करता हे फार मोठे फरक बनवते. बरेच लोक थोडेसे बटर किंवा ऑलिव्ह ऑईलसह पाण्यात उकडतात. त्या बाबतीत, आपल्या कुस्करच्या कॅलरीजमुळे प्रति कप सुमारे 236 रूपयांपर्यंत वाढेल आणि तुम्हाला 8 ग्राम चरबी आणि पाच ग्रॅम वजनाच्या संततीयुक्त चरबीही मिळतील . जर तुम्ही परमझन किंवा इतर टोपिंग कूक्यूसमध्ये शिंपडाल तर ते जास्त कॅलरी वाढवेल.

आपण कोंबडीच्या चिकन स्टॉकमध्ये कुस्करलेले किंवा जर आपण कुसकुसचा एक पॅकेज केलेला ब्रँड वापरला असेल तर, कॅलरीज लक्षणीय बदलू शकत नाहीत, परंतु सोडियम पातळी वाढू शकते.

पाण्यात उकडलेले साधा चकचकीत 13 मिलिग्रॅम सोडियम प्रदान करते परंतु जेव्हा आपण खारट चिकन स्टॉकमध्ये ते शिजतो किंवा आपण पाण्यात मिठ जोडतो तेव्हा आपण सोडियमचे सेवन वाढवू शकाल. जवळील ब्रँड ब्रोकोली आणि चीज कूकस, उदाहरणार्थ, 230 कॅलरीज प्रदान करते आणि 610 मिलीग्राम सोडिअम प्रति सेवा देणारे आहे.

परमेसन कूकसस 220 कॅलरीज आणि 510 ग्राम सोडियम प्रदान करतो.

कुस्कस बद्दल सामान्य प्रश्न

आपण या साइड डिश परिचित नसल्यास, आपण क्युसिस बद्दल प्रश्न असू शकतात.

• कुसकुस ग्लूटेन-मुक्त आहे?
  नाही. कूकस एक ग्लूटेन मुक्त अन्न नाही कारण काही अपेक्षा करतील. ग्लूटेन-मुक्त आहार विशेषज्ञ जेन अँडरसनच्या मते, जर तुम्हाला सेलेकस रोग किंवा ग्लूटेन संवेदनशीलता असेल तर अन्न टाळावे. ती म्हणते की आपण ग्लूटेन संवेदने देणारे जे डिनर काळजीपूर्वक करतात ते "रेस्टॉरंटमध्ये सेवन केलेले खाद्यपदार्थांपासून सावध रहावे" जोपर्यंत ते स्पष्टपणे ग्लूटेन-फ्री म्हणून विकले जात नाही.
• कुस्करस हा संपूर्ण धान्य आहे का?
  नियमित कुटस् कुस प्रक्रिया केलेले रवापासून बनविले जाते आणि हे संपूर्ण धान्याचे स्त्रोत किंवा फायबरचे महत्त्वपूर्ण स्रोत नाही. आपण, संपूर्ण धान्य आंबट पासून बनवलेले कसुरी खरेदी करू शकता. बॉबच्या संपूर्ण गहू कूकसचे एकसेवेळ सेवा 5 ग्रॅम फायबर प्रदान करते
• शिजवलेल्या किंवा कोरलेल्या कुस्करच्या पॅकेजवर पोषण संबंधी माहिती आहे काय?
  पोषण डेटा प्रदान केलेले किंवा शिजवलेले किंवा कोरडे अन्न असल्यास ते अन्न उत्पादक हे निर्दिष्ट करतात. सामान्यतः, लेबलवरील माहिती शिजवलेल्या कुसुकोरसाठी आहे नसल्यास, आपण सामान्यपणे सेव्हिंग आकारानुसार सांगू शकता. शिजवलेला कूकसचा एक सेवा म्हणजे एक कप. आपण एक तृतीयपक्ष कप म्हणून सूचीबद्ध एक सेवा आकार पाहिल्यास नंतर प्रदान डेटा कदाचित कोरड्या उत्पादनासाठी आहे (जे तयार करताना एक कप विस्तृत).

• कुकसचे एक बॉक्स ताजे राहणे किती वेळ देतो?
  जर आपण पिशव्याचे वेगवेगळे पॅकेज घेतले आणि ते सीलबंद ठेवायचे असेल तर साधारणपणे बारा महिन्यांत ते ताजे असावे. तथापि, एकदा हे उत्पादन शिजवलेले असेल तर ते फ्रिजेटेड असावे आणि फक्त काही दिवस ताजे राहतील.

कुझरस तयार करण्यासाठी निरोगी मार्गः

आपण निरोगी चांगले-संतुलित जेवण मध्ये कुझकुस समाविष्ट करू इच्छित असल्यास , इतर पौष्टिक अन्न आधार म्हणून सर्व्ह करावे काही पारंपारिक क्युसकस भांडी क्रीमयुक्त, उच्च फॅट सॉससह दिली जातात. परंतु आपण सॉस कापून कमी चरबीयुक्त जेवणासाठी ताज्या घटकांवर लक्ष केंद्रित करू शकता. भाजलेले लाल मिरची, फटा, आणि पुदीनासह कूक्यूस किंवा कूकस असलेले भाजलेले कोंबडी तयार करण्याचा प्रयत्न करा.

लक्षात ठेवा आपण कुसकुस बनविण्यासाठी एखाद्या पाककृतीची आवश्यकता नाही. पॅकेज लेबलवर निर्देश केल्याप्रमाणे धान्य किंवा स्टॉकमधील धान्य उकळवा. आपण जेवढ्या रकमा चालवता त्यानुसार फ्लफ अप आणि शिजवण्यासाठी फक्त काही मिनिटे लागतील. मग आपल्या आवडत्या भाजलेल्या भाज्या सह ताज्या भाज्या फेकून द्या किंवा फक्त एक चमचा, संतोषजनक आहार देण्यासाठी दुर्गम भाजीत किंवा पोल्ट्रीच्या तुकड्यांच्या पुढे ठेवा.