स्वस्थ चकत्या बटाटे कसा बनवायचा

स्वादिष्ट कमी कॅलरी बटाटे तयार करण्यासाठी अन्न अदलाबदल करा

जेव्हा आहारातील पदार्थ टाळण्यासाठी पदार्थांविषयी विचार करतात, तेव्हा मॅश बटाटे सामान्यतः सूचीच्या वर असतात. पण कुत्रे, कुजलेले बटाटे, विशेषकरून थँक्सगिव्हिंग किंवा इतर सणाच्या सुट्टीत जेवण सोडून देण्याची इच्छा आहे काय? हे खरे आहे की आहारातील खाद्यपदार्थांमध्ये बटाटे वाईट आहेत पण निरोगी मॅश बटाटे खाणे आणि वजन कमी करण्याच्या आपल्या आहारास चिकटणे शक्य आहे.

मॅशेट बटाटेमधील कॅलरीस

मॅश बटाटे निरोगी आहेत? आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास बटाटे आपल्यासाठी आवश्यक नाहीत. पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन सी दोन्हीपैकी बटाटे चरबी आणि उच्च प्रमाणात आहेत. अर्थात, बटाटे ताठा आहेत, म्हणून जे लोक कमी कार्बयुक्त आहार घेत आहेत ते त्यांना टाळू देऊ शकतात. परंतु आपण कॅलरीज घेत असाल तर बटाटे वाईट पर्याय नाहीत.

बटाटामध्ये केवळ 100 कॅलरीज आहेत पण आपल्या बटाटाचा आकार बदलू शकतो, म्हणून आपण सावध नसल्यास, कॅलरी संख्या वाढू शकते.

एक मध्यम बटाटा आपल्या घट्ट मुठ आकार आहे. आपण स्टेकच्या घरी मिळविलेल्या भाजलेले बटाट्याचे आकार 2-3 पट असू शकतात.

आपण वजन कमी करतांना आपल्या प्लेटवर बटाटे ठेवणे आवश्यक असल्यास, आपण असे करू शकता. आणि मॅश बटाटे ठीक आहे, जोपर्यंत आपण भाग आकार आणि तयारी पद्धती काळजीपूर्वक आहोत म्हणून.

मॅश केलेल्या बटाटे निरोगी कसे ठेवावे

जरी साधा बटाटे कॅलरीमध्ये कमी असले तरी, मॅश बटाटे नेहमी निरोगी नसतात. मॅश बटाटेची पारंपरिक घरगुती सेवा 237 कॅलरीज किंवा त्यापेक्षा जास्त असू शकते, जेव्हा ते लोणी आणि संपूर्ण दुधासह तयार करतात. काही शेफ अगदी मेदयुक्त बटाटे तयार करतात जड मलई, जे चरबी आणि कॅलरीच्या संख्येइतके जास्त चालवते. आणि जर आपण आपल्या बटाटाला ग्रेव्ही लावला तर , तुमच्या एकूण आहारात 400 कॅलरीजपेक्षा जास्त होईल.

आपण एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये खात असल्यास, मॅश बटाटा उच्च चरबी आणि उच्च कॅलरीज साहित्य केले जातात असे गृहित धरून, मेनू वर अन्यथा सांगितले नाही तर. उच्च चरबी घटक बटाटे चांगले चव करा. त्याऐवजी, कॅलरीजचे नियंत्रण नियंत्रणात ठेवण्यासाठी साध्या बेकड बटाटे लावा आणि मिठ आणि मिरचीचा तुकडा घ्या.

पण आपण घरी खात असल्यास, कमी चरबी असलेल्या व्हीप्ड बटाटेची एक स्वस्थ आवृत्ती तयार करण्याचा प्रयत्न करा. काही वेगळ्या स्वॅप आणि युक्त्या आहेत ज्यायोगे आपण कॅलरी कापण्यासाठी आणि आपल्या मॅश बटाटे अधिक निरोगी बनविण्यासाठी वापरू शकता.

• कमी carbs सह एक लोणीयुक्त चव मिळविण्यासाठी बटाटे सह फुलकोबी मिश्रण
• ग्रीक दही किंवा कमी चरबीचा आंबट मलई असलेली क्रीम बटाटे एक सत्त्विक सुगंध प्राप्त करण्यासाठी
• आपण घरी बटाटे मॅश केल्यावर एक चिकणमाती पोत मिळविण्यासाठी चिकन स्टॉक जोडा

• आपल्या मॅश बटाटे अधिक उत्साह देण्यासाठी लसूण, पेपरिका किंवा पशुपालन शैलीतील सॅलड ड्रेसिंग सारखी क्रिएटिव्ह सीझिन्स जोडा.
• मलाईयुक्त बटाटासाठी बटरऐवजी ऑलिव्ह ऑइलचा वापर करा (टीप: कॅलरी संख्या अद्याप उच्च असेल परंतु मटण सेतुफर्ड फॅटचे स्त्रोत आहेत आणि ऑलिव्ह ऑइल हे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटचे एक चांगले स्त्रोत आहे जे स्वस्थ चरबी मानले जाते.)
• चव साठी बटरऐवजी लोणी कळ्या वापरा
• बटाटे मारण्यासाठी मलईऐवजी कमी चरबीयुक्त दूध वापरा
• अधिक चव असलेल्या डिशसाठी लसूण मॅश बटाटा रेसिपी वापरून पहा

निरोगी छिद्रीत बटाटा रेसिपी

आपण भातशेती, लोणीयुक्त मसाले बनवलेले बटाटे बनवू शकता ज्यामुळे आपल्या आहाराची भरपाई होईल आणि आपल्या कुटुंबाला स्वस्थ ठेवा

पारंपारिक कुटुंब रेसिपीपासून भटकण्यास घाबरू नका. ताजे, नवीन निरोगी चवसाठी कमी कॅलोरी मॅश बटाटे, लसूण बटाटे आणि मॅश फुलकोल या पाककृतींपैकी एक वापरा.

शेवटी, लक्षात ठेवा की भाग नियंत्रण आवश्यक आहे. मॅश बटाटेची एक सेवा केवळ एक कप आहे. जेव्हा आपण आपल्या प्लेटवर ढीग करता तेव्हा त्याहून अधिक सेवा करणे सोपे होते. एक लहानसे सेवा करा आणि काही सेकंद परत न येण्याचा प्रयत्न करा. भोपळा पाईसाठी आपली कॅलरी जतन करा आणि आपली कमानी आपले आभारी असेल.