पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 165
चरबी - 9 जी
कार्बास - 22 ग्रा
प्रथिने - 4 ग्रा
एकूण वेळ 55 मिनिटे
तयारी 35 मिनिटे , कूक 20 मि
सर्व्हिंग्स 4 (1 कान प्रत्येक)
कॅबवरील गोडसर आणि गोड मका पिकाचे बरेच फायदे देत आहे: हे सोपे शोधणारे संपूर्ण धान्य आहे जे कच्चे किंवा शिजवलेले, स्वयंपाक किंवा सॅलड्स आणि साल्सावर पुरेसे आहे. उन्हाळ्याच्या विपुलतेच्या दरम्यान हे एक परवडणारे पर्याय आहे , आपण बर्याच वेळा फक्त एक किंवा दोन डॉलरसाठी अनेक कान खरेदी करू शकता.
जरी मकाचा संपूर्ण गठ्ठा समजला जात नसला तरीही त्याच्या कर्नलमध्ये तीन पोषक थर असतातः कोंडा, अंकुर आणि अंतस्पोर. त्यांच्यापासून तुम्हाला फायबर, एंटीऑक्सिडंटस्, निरोगी चरबी, कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट आणि अधिक, कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल आहारांमध्ये सर्व महत्वाचे मिळते.
या धुरकट, प्रसिद्ध मेक्सिकन रस्त्यावर नाश्ता मध्ये पॅक या पोषक आनंद घ्या. तो चुना, मिरचीचा मिरपूड आणि कोथिंबीर सारख्या पारंपारिक घटकांसह कॅलरीज आणि चरबीच्या सामुग्रीचा तपासणीसाठी थोडा हलका होतो.
साहित्य
- कॉर्न 4 मध्यम कान
- 2 tablespoons avocado तेल
- 1/2 चमचा मिरची पावडर
- 1/2 चमचे पेपरिका
- 1 चमचे वाळलेली कोथिंबीर फ्लेक्स
- 1/2 चमचे कोषेर मीठ
- 1 चमचे किसलेले अजमोदा (ओवा) पनीर
- 1/2 चुना, पंचा
तयारी
- मध्यम ते जाळी गरम करणे
- सुमारे 30 मिनिटे थंड पाण्यात मोठ्या वाडग्यात कान लावा.
- त्यांच्या तोंडाच्या शेवटी, एक छोटा वाडगा मध्ये औषधी वनस्पती मिश्रण तयार. आह्वद्दो तेल, मिरची पावडर, पेपरिका, वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) फ्लेक्स, मीठ आणि पर्मियन चीज एकत्र करा. चांगले ढवळा.
- मक्याचे कान तयार करा. जादा बाहेर थरथरणाऱ्या स्वरूपात, पाणी त्यांना काढा. कमीत कमी तीन थर वर सोडल्यास कोणत्याही बाह्य बाहीच्या एक किंवा दोन थर काढून टाका. रेशीम आतमध्ये उमटणे बाकी फक्त उर्वरित लेयर परत ठेवा. आपले हात किंवा पेपर टॉवेल वापरून रेशीम दूर करा. एक ब्रश वापरुन, सर्व बाजूंनी औषधी वनस्पती मिश्रण समान रीतीने पसरवा. पिकांना परत जागेवर नेऊन
- लोखंडी जाळीवरील कॉर्न ठेवा. 20 मिनिटे ग्रिल करा, प्रत्येक पाच मिनिटांनी कान फिरवा, जोपर्यंत कांटा सहजपणे काटा किंवा चाकूने भोसकल्या जात नाही तोपर्यंत.
- लोखंडी जाळीतून काढून टाका, काही मिनिटे थंड राहू द्या, आणि इच्छित वजना म्हणून चुना वाड्यांचा आणि अतिरिक्त आच्छादना आणि मसाल्याची सर्व्ह करावे.
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
आपण ग्रीलिंग करीत असतांना, एखाद्या मोठ्या धूर पॉइण्टसह ऑइल ची निवड करा , जे उष्णतेमध्ये चांगले काम करतील Avocado तेल 520F सर्वाधिक आहे आणि फळ स्वतः ऑफर की पौष्टिक चरबी प्रोफाइल पुढे आणते. जर तुमच्याकडे हे सुलभ नसेल तर सूर्यफूल किंवा गंपरीचे तेल हे चांगले पर्याय आहेत आणि ते स्वस्त असू शकतात. एक उच्च दर्जाचे व्हर्जिन ऑलिव तेल देखील करेल
आपल्या मनाची मनःस्थिती आणि लालसा आपल्या मणी जुळवा. आपण प्राधान्य देत असलेल्या वनस्पती आणि मसाल्यांचे कोणतेही मिश्रण वापरा. ताटल्यांची उकडवा सह उष्णता आणा, किंवा अधिक इटालियन मिक्स साठी तुळस आणि oregano फ्लेक्स घालावे. थोडी कढीपत्ता किंवा गरम मसाला भारतीय भडकणे जोडू शकता.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
आपण वेळेवर कमी असल्यास, कॉर्न भिजवून टाकू नका. अतिरिक्त ओलावा कुक्कुट आणि कर्नल मऊ करण्यास मदत करते आणि कान सोपे काम करते. आपण अर्ध्या तासासाठी परवडत नसल्यास, किमान 10 मिनिटे भिजवा.
आपण गॅस किंवा चारकोल वापरत असलात तरी ते मध्यम ते मध्यम प्रमाणात उष्णता ठेवा.
एक आगळा झटक्यावर थेट कान ठेवून टाळा, कारण ते आग पेटवतात. सामान्यत: 20 मिनिटे पूर्णतया ग्रील्डच्या कानासाठी पुरेसे असतात, परंतु जर आपले तापमान वार्मिंग रॅकवर असेल तर आपण 30 मिनिटेच भांडी ठेवू शकता.
आपण सहज ओव्हन मध्ये ही कृती करा शकता तेल आणि औषधी वनस्पती मिश्रण त्यांना ब्रश केल्यानंतर अॅल्युमिनियम Foil मध्ये कॉर्न कान ओघ. 30 ते 40 मिनिटे 350F वर बेक करावे.