पोषण हायलाइट्स (प्रति सेवा)
कॅलरीज - 138
चरबी - 7 ग्रा
कार्बन - 11 जी
प्रथिने - 8 ग्रा
एकूण वेळ 25 मि
तयारी 5 मिनिट , कूक 20 मि
सर्व्हिंग्स 2 (प्रत्येकी 1/2 कप प्रत्येक)
अंडी सलाद येतो तेव्हा, पारंपारिक कृती अंडी, अंडयातील बलक, आणि संपूर्ण नाही खूप अधिक कॉल. बहुतेक रेसिपी सुमारे अर्धा कप मेयोमध्ये मिसळते, ज्यामध्ये सुमारे 16 ग्रॅम सेरेब्रेटेड चरबी असते.
जे लोक त्यांच्या एलडीएल कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करू इच्छित आहेत, अमेरिकन हार्ट असोसिएशन तेवढ्याच कॅलरीजच्या 6 टक्के प्रमाणात (जे आपण दररोज दोन हजार कॅलोरी खात असता तर 13 ग्रॅम सेरेब्रेटेड फॅट्स) मर्यादित करण्याचे शिफारस करतो. विशिष्ट प्रमाणात मागोवा ठेवणे कठीण आहे सामान्यतः भाज्या, जनावराचे प्रथिने, संपूर्ण धान्ये आणि शेंगांमधे भरलेले निरोगी पदार्थांचे प्रयत्नांना मदत होते.
हे अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती आपल्यासाठी चांगले आहे कारण ते पाच कडधान्य भाज्या व चवदार हिरव्या पालेभाज्यांसह ते फक्त सत्त्वयुक्त आणि भूक वाढवण्यासाठी पुरेसे मेयोनेझमध्ये पॅक करते परंतु हेवी नाही. सरतेशेवटी आपण पारंपारिक पद्धतीने देणार्या प्रत्येक सत्त्वयुक्त चरबी 2 ग्रॅम आणि अधिक पोषक तत्वांमध्ये वापरू शकाल.
साहित्य
- 2 मोठे अंडे, कडक शिजलेले आणि मध्यम चिरून
- 2 मध्यम गाजर, उकडलेले आणि मध्यम चिरून
- 1 मोठे लोणचे, लहान भोपळा
- 1/4 कप मटार
- 2 tablespoons कोथिंबीर, minced
- 2 tablespoons ताजे बडीशेप, minced
- 1 चमचे कमी चरबीयुक्त अंडयातील बलक
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे ग्राउंड मिरपूड
तयारी
- एका वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा आणि एकत्र मिक्स करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी सर्दी
घटक विविधता आणि सबसिट्यूशन
आपण या पाककृतीमध्ये बडीशेप किंवा कोथिंबीर सहजपणे सोडू शकता, परंतु कमीतकमी एक ठेवण्याचा प्रयत्न करू शकता आणि दुसरे वगळल्यास त्यापेक्षा दुप्पट रक्कम - फक्त काही tablespoons डिश मध्ये एक चांगला पोत आणि चव ऑफर
ग्रीक दही सहसा चरबी कमी आणि प्रथिने वाढविण्यासाठी एक मार्ग म्हणून अंडयातील बलक साठी स्वॅप मध्ये आहे.
आपण इच्छित असल्यास आपण हे स्वॅप करू शकता, परंतु लक्षात घ्या की मजकूर आणि चव हे इच्छित पेक्षा भिन्न असेल. आणि कोलेस्टरॉल-फ्रेंडली रेसिपीमध्ये अंडयातील बलक वापरण्याबद्दल खूप काळजी करू नका-हे केवळ एक चमचे आहे आणि आपण ते बरोबर भाज्या मिळवत आहात.
पाककला आणि सर्व्हिंग टिपा
साइड डिश म्हणून या अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करा किंवा सॅन्डविच भरताना वापरुन जेवण बनवा, जसे की आपण पारंपरिक अंडेची कोशिंबीर कराल.
स्वयंपाक आणि वेळ स्वच्छ करण्याकरिता, अंडी आणि गाजर एकत्र एक लहान भांडे एकत्र करा. अंड्यांस अंदाजे 16 ते 17 मिनिटे शिजवायला पाहिजे- आणि आपण पाणी काढून टाकण्याआधी फांद्यासह गाजर सहजपणे बिरवणे सक्षम असावे.
अंडी आणि गाजर उकळत असताना, आपण कोथिंबीर, बडीशेप आणि लोणचे तयार करू शकता. अंतिम कोशिंबीरमध्ये जास्तीचे द्रव टाकण्यासाठी लोणचे काप काढण्याआधी आणि नंतर दोन्हीवर शक्य तितकी जादा लोणचीचे रस घाला. जास्त ओलावा शोषण्यासाठी एका पेपर टॉवेलच्या तुकड्याने तुकडे केलेले तुकडेही तोडू शकता.
आपण कॅन केलेला मटार वापरत असल्यास, आपण संपूर्ण कॅन वापरू शकणार नाही. हवाबंद डब्यात भरून ठेवलेले कंटेनर साठवा आणि आठवड्यात संपूर्ण पाककृती तयार करण्यासाठी वापरा. प्रयत्न
- स्प्रिंग सविनया क्विनोआ सॅलड : शिजवलेले क्विनोआ आणि भाजीचे हंगामी veggies असलेले मटार एकत्र करा.
- लिंबू आणि बडीशेप zested zucchini कोशिंबीर : प्रथिने समृध्द काळा सोयाबीनचा आणि एक lemony बडीशेप ड्रेसिंग सह वाटाणे थर .
- चिकन तळलेले तांदूळ वसंत ऋतू म्हणून शतावरीः 30 मिनिटांच्या आत पूर्ण केलेले हे निरोगी तळलेले ब्राउन राइस आणि व्हेजी डिशचा आनंद घ्या.
अखेरीस, ओले पेपर टॉवेलमध्ये स्प्रिंग्स ओप करून फ्रीजमध्ये प्लॅस्टीक बॅगमध्ये ठेवून उरलेले डिल आणि कोलांटो संचयित करा.