होय, तुमच्या कोळशाच्या कोलामध्येही ग्लूटेन असू शकतो. सुरक्षित कसे रहावे ते येथे आहे
एक कुक किंवा पिकनिक आपण ज्या पक्षाचे किमान तात्पुरते प्रकारचे असू शकतात असे दिसते, परंतु आपण आपल्या ग्लूटेन-मुक्त करण्याच्या योजना करत असल्यास, आपल्याला तरीही काही आगाऊ योजना करणे आवश्यक आहे. ज्या व्यक्तीला सेलीक रोग किंवा नॉन-सीलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलता आहे अशा प्रत्येकासाठी आपल्या लस-फ्री बार्बेक्यू, कूकआउट किंवा पिकनिकला परिपूर्ण (आणि पूर्णपणे सुरक्षित) करण्यासाठी आपल्यास माहित असणे आवश्यक आहे.
1 - आपल्या फायरला ग्लूटेन-फ्री करा
ते विलक्षण वाटू शकते - ग्लूटेन-मुक्त काहीही कसे होऊ शकते? दुर्दैवाने, काही प्रकारच्या आणि कोळशाच्या ब्रँडमध्ये गहू स्टार्च एक घटक म्हणून असू शकतात, ज्यामुळे आपल्या ज्योत काहीसे धोकादायक ठरू शकेल.
आपण कोळशाच्या वास्तविक ग्लूटेनपेक्षा कमी होण्याची शक्यता असल्याने याचा वापर कमी होऊ शकतो, ज्यामुळे कोळशाच्या राखमध्ये असलेल्या ग्लूटेनचे प्रमाण कमी राहील. तथापि, मी एक marshmallow सह विषारी कोळसा खूप बंद होणार नाही. जोखीम घेण्याऐवजी फक्त एक गठ्ठा नसलेला कोळसा मिळवणे. उपलब्ध अनेक सुरक्षित ब्रँड आहेत
2 - ग्लूटेन-फ्री हॉट डॉग
बर्याच हॉट डॉग हे तेही सुरक्षित, ग्लूटेन-निहाय आहेत, किमान एक प्रमुख ब्रँड अलीकडेच त्याच्या लोकप्रिय फ्रांकफर्टरमध्ये ग्लूटेन घटक काढला आहे. तुमचे स्टोअरमध्ये काही फ्रॅन्क अप घेण्याचा त्रास होत नाही जो आपल्या ग्लूटेन-फ्री आहारस अनुरूप असेल.
असे म्हटले जात आहे की, तथापि, काही विशिष्ट ब्रॅण्डच्या हॉट कुटूंना तयार उत्पादनामध्ये लॅटिन प्रति दशलक्षपेक्षा कमी 20 भागांपेक्षा कमी प्रमाणित मानकापेक्षा कठोर मानके मिळतात. आपण सरासरीपेक्षा अधिक संवेदनशील असल्यास किंवा आपण ग्लूटेन ट्रेस करण्यासाठी आपल्या संपर्कास कमी करण्यास प्राधान्य देत असाल तर आपण कदाचित हॉट डॉग्सचा विचार करू शकता जे प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त आहेत .
3 - ग्लूटेन-फ्री हॅम्बर्गर
आपण कदाचित हॅंबबर्गर्समध्ये ग्लूटेनबद्दल खूप काळजी करणार नाही, एकतर ... परंतु त्या विषयातील सर्व गोष्टींसह अपवाद आहेत.
काही प्री-मेड हॅम्बर्गर पॅटीजमध्ये ब्रेड क्रॉंब्स किंवा फिलेर म्हणून दुसरे धान्य आधारित उत्पादन समाविष्ट होऊ शकते. आपण किराणा दुकान येथे पूर्व स्थापना पैटी खरेदी तेव्हा, आपण या तपासा पाहिजे; सुदैवाने, अमेरिकेच्या कृषी विभागाला हॅमबर्गर पॅटीजमधील कोणतेही धान्य लेबलवर उघडण्याची आवश्यकता आहे. मित्र किंवा नातेवाईकांनी बनविलेल्या पॅटीसमध्ये आपल्याला ग्लूटेन देखील पहावे लागेल.
4 - ग्लूटेन-फ्री बन्स
एकदा आपण आपल्या हॅम्बर्गर आणि हॉट डूड्स मिळवल्यानंतर आपल्याला त्यांना घालवण्यासाठी बन्सची आवश्यकता आहे. या दिवसात लस-मुक्त हॅमबर्गर आणि हॉट डॉग बन्स असणारी अर्धा डझन कंपन्यांची संख्या खूपच जास्त आहे. वर्षांपूर्वी
तथापि, आपल्या ग्लूटेन-फ्री बार्बेक्यूसाठी वेळेत आपले बन्स मिळण्यासाठी पुढील नियोजनाची आवश्यकता असू शकते-सर्व स्टोअर (अगदी व्यवस्थित किराणा स्टोअर स्टोअर्स) ग्लूटेन-मुक्त हॅमबर्गर आणि हॉट डॉग बन्स वाहून नेण्याची शक्यता आहे आणि आपल्याला काही ऑर्डर करण्याची आवश्यकता असू शकते आपण त्यांना पसंत न करता, आपल्याला सर्व उन्हाळ्यात टिकून राहण्यास आणि त्यांना गोठविण्याचा पुरेपूर फायदा उठवा.
5 - स्नॅक्स आणि मंचिस
आपण बटाटा चीप, कॉर्न चिप्स आणि मल्टीग्रेन चीप या स्वरूपात मुंचझ्याशिवाय एक पिकनिक मिळवू शकत नाही ... आपण हे करू शकत नाही सुदैवाने, गेल्या काही वर्षांत (ग्लूटेनमधून मुक्त आहार घेण्याच्या विरोधातील स्फोटांचा उल्लेख न करता) ग्लूटेन मुक्त समुदाय विपुल नाश्ता पर्याय आणले आहेत, त्यापैकी अनेक आपल्या स्थानिक किराणा दुकानात उपलब्ध आहेत. ही सूची उपलब्ध आहे काय हे स्पष्ट करतात आणि इतर पर्यायांपेक्षा कमी ट्रेस ग्लूटेन कोणते पर्याय असू शकतात:
6 - ग्लूटेन-फ्री बीअर
एक लांब आहे - आणि वाढत्या! - या दिवसांमध्ये बाजारात ग्लूटेन-फ्री बियरची यादी अनेक वेगवेगळ्या किराणा दुकानात बडवेइझरची रेडब्रिज बियर शोधणे शक्य आहे (आपण इथेही घेतले आहे), परंतु आपण काही इतरांना प्रयत्न करू इच्छित असल्यास, आपल्याला निवडण्यासाठी बरेच काही मिळाले आहे.
7 - शेवटी ... टोस्टेड मार्शमॉल्स
Toasted marshmallows परिपूर्ण बार्बेक्यू साठी परिपूर्ण अंत आहेत, आणि ते ग्लूटेन-मुक्त आनंद करणे सुदैवाने सोपे आहोत. आम्ही क्राफ्ट ब्रॅंड मार्शमॉलो वापरतो, जे बहुतेक स्टोअरमध्ये राष्ट्रव्यापी उपलब्ध आहेत (क्राफ्ट कदाचित बाजारपेठेत सर्वात लोकप्रिय मार्शमॉल्व बनविते). तथापि, उपलब्ध इतर सुरक्षित ब्रँड आहेत
ग्लूटेन-फ्री शॅमोर्स तयार करणे अगदीच शक्य आहे, जसे की आपण उन्हाळ्याच्या थेंबापर्यंतच्या कॅम्पमध्ये परत यायचे. आमचे लेख ग्लूटेन-फ्री शमोर्स आपल्याला जे खरेदी आणि करावे लागेल ते नक्की सांगतात.
आपल्या ग्लूटेन-फ्री बारबॅकचा आनंद घ्या!