कमी-कॅलरी फूड आपल्या आहारासाठी खराब होऊ शकतात

स्लिम डाउनसह निम्न-कॅल निवडी वापरण्याचे नुकसान

वजन कमी करण्यासाठी आहार कमी-कॅलरीयुक्त पदार्थ खाण्याचा प्रयत्न करतात. आपल्या वजन कमी करण्याच्या योजनेमध्ये मदत करण्यासाठी आपण "कमी चरबी," "कमी कॅलरी," किंवा "लाइट" असे लेबल असलेले पदार्थ विकत घेऊ शकता. आपण घरी कमी-कॅलरीयुक्त खाद्यपदार्थही बनवू शकता. परंतु काहीवेळा, वजन कमी झाल्यामुळे वजन कमी असलेल्या कॅलरीजचे खाद्य तुमच्या आहारासाठी वाईट असतात.

कमी कॅलरी फूड्स काय आहेत?

"लाइट," "लाइट," "कमी-कॅलरी," किंवा "कमी चरबी" म्हणून लेबल केलेल्या किरकोळ स्टोअरमध्ये आपल्याला अनेक पॅकेजेसयुक्त पदार्थ दिसतील. हे पदार्थ आहारातील कॅलरी कट करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.

"फॅट फ्री" किंवा "कमी चरबी" लेबल केलेले पदार्थ अधिक आकर्षक आहेत.

परंतु आपल्याला माहित नसल्यास त्या लेबले काय आहेत, आपल्या आहारास त्रास होण्याची शक्यता आहे. अन्न आणि औषधं प्रशासन (एफडीए) आणि युनायटेड स्टेट्स ऑफ ऍग्रीकल्चरल (USDA) च्या विशिष्ट लेबिलिंग मार्गदर्शक तत्त्वे या जाहिरातविषयक अटींचा वापर करतात. हे मार्गदर्शक तत्त्वे ग्राहकांना चांगले अन्न निवडी करण्यास मदत करण्यासाठी डिझाइन केले आहेत. पण खाद्य निर्मात्यांनी ते खाद्यपदार्थ खरोखरच जास्त आकर्षक बनवण्यासाठी ते वापरता येतील.

कमी-कॅलरी अन्न लेबल

"चरबी मुक्त" असे लेबल केलेले अन्न चरबीपासून मुक्त नसते. एफडीएच्या मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, ते चरबी सेवा दर प्रति 5 ग्रामपेक्षा कमी प्रदान करणे आवश्यक आहे. त्यामुळे विशिष्ट ब्रॅण्ड कॉफीच्यासारख्या उत्पादनात असू शकतात. 4 ग्रॅम प्रत्येक सेवेसाठी चरबी आणि तरीही नियमांचे पालन करण्यामध्ये "चरबी मुक्त" असे लेबल केले जाईल.

तर मग त्या चरबीच्या चरणात का? कारण आपण त्या अन्नचा आनंद घेत असताना एका सेवकापेक्षा अधिक वापर करू शकता .

पुन्हा एकदा, कॉफी creamer एक चांगले उदाहरण आहे अनेक आहारकर्ते सकाळी त्यांच्या कपमध्ये दोन ते तीन, किंवा चार वेळा सेल्सिंग आकार ओततात. भाजीत चढवणे म्हणूनच चरबी ग्रॅम आणि कॅलरीज करा.

"किमान-कॅलरी" किंवा "लाइट" गोंधळात टाकणारे अटी तसेच आहेत USDA च्या मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, या पदार्थांमध्ये 25% कमी कॅलरी ("कमी कॅलरी") किंवा 50% कमी कॅलरी ("कमी-कॅलरी") तुलनात्मक संदर्भ अन्न पेक्षा असणे आवश्यक आहे.

पण जर त्या संदर्भातील अन्न कॅलरीजमध्ये जास्त असेल तर, कॅलरीजमध्ये कमी कॅलरीचे खाद्य जास्त असू शकते आणि तरीही आपल्या आहारासाठी चांगले नाही.

आपण कमी कॅलरी फूड्स खरेदी करावी?

काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आपण "आरोग्यदायी," "प्रकाश" किंवा "कमी चरबी" सारख्या विशिष्ट खाद्यपदार्थ असलेल्या पदार्थांना जास्त प्रमाणात खावे लागतो. आपण असे विचार करता की हे पदार्थ कॅलरीजमध्ये किंवा चरबीपासून मुक्त नसतील तर प्रकाश पदार्थ निवडतात आपण संपूर्णपणे अधिक कॅलरीज वापरणे कारणीभूत ठरू शकते

तसेच, काही जे अन्न आपल्या आहारासाठी योग्य नसतील अशा पदार्थ जोडून चरबी किंवा कॅलरीज कमी करतात. उदाहरणार्थ, अनेक फॅट-फ्री सॅलड ड्रेसिंग साखर बनविल्या जातात आणि काही फॅट फ्रॅक्वीन कॉफीचे फ्रेक्लोस कॉर्न सिरप तयार केले जातात.

3 कमी कॅलरी फूड खरेदीसाठीचे नियम

आपण फॅट-फ्री किंवा कमी कॅलरी पदार्थ पूर्णपणे टाळले पाहिजेत? आपण निश्चितपणे नाही. परंतु आपण आपल्या आहारावर लक्ष ठेवण्यासाठी तीन स्मार्ट नियमांचे पालन करू शकता.

1. लेबल काळजीपूर्वक वाचा तुम्ही विकत घेतलेल्या प्रत्येक खाद्यपदार्थाच्या आकाराचे मूल्यमापन केले पाहिजे आणि आपण वापरण्याची शक्यता असलेल्या बहुतेक गोष्टींबद्दल विचार करा. मग कमी कॅलरी किंवा कमी चरबीयुक्त अन्न हे आपल्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे का हे ठरवा.
   
2. साहित्य सूची तपासा. अन्न पॅकेज लेबलच्या समोर जाहिरातीवर दुर्लक्ष करा. त्याऐवजी, आपली अन्न निरोगी आहे काय हे पाहण्यासाठी सामग्री सूची तपासा. पोत किंवा चव देण्यासाठी आपल्या अन्न मध्ये हायड्रोजनिएटेड तेले, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप किंवा इतर गोड पदार्थ जोडलेले आहेत का ते पहा.
   

1. जे पदार्थ नैसर्गिकरित्या चरबी आणि कॅलरीजमध्ये कमी आहेत ते शोधा. काही पदार्थ कॅलरीजमध्ये कमी असतात आणि कोणत्याही प्रक्रियेशिवाय चरबी कमी असतात. हे पदार्थ आपल्या आहारासाठी चांगली असण्याची शक्यता आहे. ताजे फळे आणि भाज्या आणि जनावराचे मांस खूप जास्त चरबी किंवा खूपच कॅलरीज न भरपूर पोषक प्रदान करतात. हे असे पदार्थ आहेत जे आपल्या शरीराला इंधन देतील आणि आपला आहार ट्रॅकवर ठेवेल.

एक शब्द

वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम पदार्थ निवडणे ही एक वास्तविक आव्हान असू शकते. हे अर्थ प्राप्त होते की आम्हाला फक्त कमी-कॅलरी लेबल असलेल्या अन्न विकत घ्यायचे आहे. परंतु बर्याच वेळा, कमी कॅलरीच्या खाद्यपदार्थांमध्ये काहीही लेबल नाही कारण ते पॅकेज किंवा संसाधित नाहीत.

आपण किराणा दुकान जाताना सृजनशील व्हा. एक यादी तयार करा आणि स्टोअरच्या परिमितीची खरेदी करा, ज्यामुळे स्वस्थ कमी-कॅलरीजचे खाद्यपदार्थ आहेत जे स्मार्ट पोषण प्रदान करतात आणि एकाच वेळी वजन कमी करतात.

_{स्त्रोत:}

_{लेबलिंग आणि पोषण उद्योगासाठी मार्गदर्शन: एक अन्न लेबलिंग मार्गदर्शक (9 परिशिष्ट अ: पोषणमूल्यांच्या सामग्री दाव्याची परिभाषा) यूएस फूड अँड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन. प्रवेशित: 9 फेब्रुवारी 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/ लेबलिंग पोषण / कुक 0,064 9 .11 एचटीएम}

_{मांस, कुक्कुटपालन आणि अंडी उत्पादनांसाठी फेडरल फूड लेबलिंग आवश्यकतांविषयी मार्गदर्शक. अमेरिका कृषी विभाग. प्रवेशः 9 फेब्रुवारी 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf}