दही पोषण माहिती आणि आरोग्य फायदे

दही भिन्न प्रकारचे कॅलरीज आणि पोषण तथ्ये

जर आपण निरोगी खाणारे असाल, तर कदाचित तुमच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये दही असेल. डेअरी फूड विशेषत: जे लोक वजन कमी करण्याचा किंवा त्यांची तब्येत सुधारण्यासाठी प्रयत्न करतात त्यांच्यासाठी पौष्टिकतेचे फायदे प्रदान करतात. पण काही ब्रॅंड दही साखर, फॅट आणि कॅलरीजमध्ये अधिक असू शकतात ज्यानुसार आपण खरेदी करता त्या प्रकारावर अवलंबून असतो.

दही कॅलरी आणि पोषण तथ्ये

साधा संपूर्ण दूध योगाचा पोषण तथ्ये
आकार 1 कप (8 फ्लॅ ऑक्स) (245 ग्रॅम)
प्रति सेवा	% दैनिक मूल्य *
कॅलरीज 14 9
वॅट 72 च्या कॅलरीज
एकूण चरबी 8 जी	12%
संपृक्त वेट 5.1 ग्रॅम	26%
पॉलिअनसॅच्युरेटेड् फॅट 0.2 ग्रॅम
Monounsaturated चरबी 2.2g
कोलेस्ट्रॉल 32 एमजी	11%
सोडियम 113 मिग्रॅ	5%
पोटॅशिअम 37 9 .75 एमजी	11%
कर्बोदकांमधे 11.4 ग्रा	4%
आहार फायबर 0 ग्रा	0%
शुगर्स 11.4 ग्रा
प्रोटीन 8.5 जी
व्हिटॅमिन ए 5% · व्हिटॅमिन सी 2%
कॅल्शियम 30% · लोह 1%
* 2,000 कॅलरी आहार आधारित

साधे दही फक्त दही आहे ज्यात कोणतेही प्रक्रिया केलेले फळ नाही किंवा फ्लेवरिंग जोडलेले नाही. बरेच लोक पाककृती मध्ये साधे दही वापरतात किंवा डिप आणि सॉसेसमध्ये आंबट मलईच्या जागी वापरतात साधा दही कॅल्शियमचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे आणि फॉस्फरस आणि रायबोलाविव्हिन मध्ये उच्च आहे. परंतु बहुतेक लोकांकडून "निरोगी" अन्न शोधण्याची अपेक्षा असणा-या अधिक साखर आणि भरल्यावरही चरबी देखील उपलब्ध होते.

दहीचे आरोग्य फायदे

प्रथिने असलेल्या तृप्तींमध्ये "तृप्ति" किंवा पूर्णता वाढवा. म्हणून जर तुम्ही नाश्ता किंवा दुपारच्या जेवणातील दही खात असाल तर तुमच्या जेवणानंतर लगेच तुम्हाला उपासमार होण्याची शक्यता नाही. पारंपारिक किंवा ग्रीक दहीतील प्रथिने आपल्या शरीरास स्नायू तयार आणि राखण्यासाठी मदत करू शकतात.

दही आपल्या कॅल्शियम सेवनला चालना देण्याचा एक चांगला मार्ग आहे, खासकरून जर आपण अ-दुग्धशामक असाल उपलब्ध असलेल्या फ्लेवर्सची विस्तृत श्रेणी निवडण्यासाठी सर्वात आवडीचे खाद्यपदार्थ तिला किंवा तिला आवडत असलेले एक स्वाद शोधणे सोपे करते.

शेवटी, ग्राहक नेहमी सिंगल सेव्हिंग कपमध्ये दही खरेदी करतात, जे योग्य भाग आकार खाणे सोपे करते.

या कारणास्तव, दही कप लोक जे एक निरोगी वजन पोहोचण्याचा किंवा ते टिकवून ठेवण्याचा प्रयत्न करीत आहेत अशा लोकांमध्ये लोकप्रिय आहेत.

सुगंधी किंवा फ्लेवडर्ड दही आरोग्यदायी आहे का?

ग्राहक जेव्हा नाश्ता किंवा जेवण म्हणून दही निवडतात तेव्हा ते अनेकदा फ्लेवडर्ड दही निवडतात कारण त्यास मिठाईचे स्वाद असते. पण साखरमध्येही जास्त आहे आणि ते कॅलरीमध्ये जास्त असू शकतात.

उदाहरणार्थ, दॅनॉन स्ट्राबेरी दहीचे 150 ग्रॅम वजनाचे 15 ग्रॅम साखर आणि 140 कॅलरीज (जवळजवळ समान कॅलरीज एवढेच की जेणेकरुन साध्या दहीचे सेवन जास्त असेल). Yoplait मूळ एकच छोटी दही 150 कॅलरीज, 2 ग्रॅम चरबी आणि 18 ग्रॅम साखर आहे

नियमित आणि ग्रीक दही दरम्यान काय फरक आहे?

निरोगी खाणारे पदार्थांसाठी ग्रीक दही हा दुसरा एक लोकप्रिय पर्याय आहे. ग्रीक योगर्ट दाट आणि पारंपारिक दहीपेक्षा कमी गोड आहे. साखर, दुग्धजन्य पदार्थ आणि द्रव मज्जा यांना काढून टाकण्यासाठी हे उत्पादन अनैसर्गिक असते. परिणामी, दहीच्या पारंपारिक आवृत्त्यांपेक्षा ग्रीक योगर्टच्या काही ब्रॅण्डमध्ये कमी साखर आणि जास्त प्रथिने असतात.

तर ग्रीक योगर्ट पोषण पारंपरिक दहीशी कशी तुलना करते? ग्रीक दही कॅलरीज साधारणतः समान असतात. Fage एकूण 2% साधे दही 150 कॅलरीज, 4 ग्रॅम चरबी आणि 20 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करतात. हे आठ ग्रॅम साखर देखील प्रदान करते.

फ्रोजन दही स्वस्थ आहे का?

आणि गोठवलेल्या दहीबद्दल काय? पोषण लक्षात घेता, गोठविलेल्या दही सामान्यतः डेअरी जायभासाठी आढळणारे दहीसारखेच नाहीत. गोठवलेल्या दहीमध्ये बहुतेक वेळा साखर आणि कमी प्रमाणात प्रथिने असते आणि ते दही प्रकारापेक्षा फारच कमी असतात जे आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता

सर्व दही प्रॉबायोटिक आहेत का?

आरोग्यावरील प्रोबायोटिक्सच्या अधिक संशोधनाची आवश्यकता असताना, काही दही ब्रॅण्ड जसे क्रियाक्रिया आपल्या उत्पादनांमध्ये प्रोबायोटिक्सची जाहिरात करतात. सर्वच दही नसल्यास प्रोबायोटिक्स आहेत, म्हणून आपण दहीपासून प्रोबायोटिक्स शोधत असाल तर पोषण-लेबल आणि घटक सूची वाचणे सुनिश्चित करा कारण त्यात "सक्रिय सक्रिय संस्कृती" समाविष्ट आहेत. आणि लक्षात ठेवा, जीवाणूचे अनेक प्रकार आहेत जे जोडले जाऊ शकतात, त्यामुळे प्रत्येक ब्रँड सारखेच नसेल

दही निवडणे आणि संचयित करणे

आपण आपल्या निरोगी आहारात दही खरेदी करत असल्यास, नेहमीच पोषण तत्वांचे लेबल आणि साहित्य सूची तपासण्याचे लक्षात ठेवा.

काही दही उत्पादनांमध्ये दूध आणि फळांसारख्या काही घटक असतात, परंतु इतरांमध्ये त्यात वाढीव साखर, कॉर्न सिरप आणि इतर घटक जसे की कॉर्न स्टार्च किंवा जिलेटिनी असू शकतात ज्या आपण कदाचित इच्छित नसतील.

आणि आपण कॅलरी संख्या दहीशी तुलना करीत असल्यास, आपण मूल्यांकन करत असलेले कंटेनर समान आकाराचे असल्याची खात्री करा. काही दही उत्पादने कॅलरीजमध्ये कमी आहेत कारण हे पॅकेज लहान आहे.

जेव्हा आपण दहीस घरी ठेवाल तेव्हा ते फ्रिजेटेड ठेवावे आणि सीलबंद केले जाईल. दही गोठविल्या जाऊ शकतात, परंतु ते विघटित होताना वेगळे केले जाऊ शकते.

आपल्या आहार मध्ये दही समाविष्ट करण्यासाठी निरोगी मार्ग

दही सर्व स्वतःच एक उत्तम नाश्ता आहे पण आपण ते जेवण बनविण्यासाठी टोपिंग किंवा इतर घटक जोडू शकता. यापैकी कोणत्याही कल्पना वापरून पहा.

• ब्रोकोली , गाजर, जिकमा किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती यासारखी चवळीयुक्त भाज्या सुकविण्यासाठी एक दही-आधारित ड्रेसिंग वापरा.
• आपल्या गोड दातांचे संरक्षण करण्यासाठी ब्लूबेरीज, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी किंवा खरबूज यांसारख्या फळांसह उत्तम दही
• अशा बदाम किंवा अक्रोडाचे तुकडे किंवा काच आणि चव साठी बदाम बियाणे म्हणून बिया सह काजू सह दही शिंपडा
• गोडवा एक स्फोट साठी मध सह रिमझिम साध्या दही
• कॅलरी न घालता चव मिळण्यासाठी दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा आपले आवडते अर्क असलेल्या सीझन
• गडद चॉकलेट चीप किंवा कोकाआ निबियांनी यानामध्ये, व्हॅनिला, नारळ किंवा कॉफीची फ्लेवडर्ड दही मिक्स करून एक आंबट, समृद्ध मिष्टक बनवा.
• मिक्सरमध्ये स्थिरता आणण्यासाठी निरोगी ठप्पिक करताना ब्लेंडरमध्ये दही घाला.
• ओट्स, फळा व व्हनिली दही घालून दही पेर्फेट बनवा