बदाम बटर पोषण तथ्ये

या निरोगी व्याधी कॅलरीजमध्ये जास्त असते

बदाम बदाम बदामांपासून बनवला जातो म्हणून त्यात निरोगी चरबी , प्रथिने आणि खनिजांचा समावेश आहे, आणि हे सहजपणे एका निरोगी आहाराचा भाग असू शकते. परंतु, बदामाची बटर देखील कॅलरीमध्ये जास्त असते, त्यामुळे जर आपण आपले वजन पहात असाल तर आपल्याला आकार मोजावा लागतो. किंबहुना, बदामाची बटर खूप चमच्याने 9 8 कॅलरीज असलेल्या कॅलरी-दाट असते, त्यातील एक चमचे 9 ग्रॅम चरबी असते.

वजन कमी आहार घेण्याइतके वाईट असू शकते जर आपण सेवकापेक्षा अधिक खात असाल तर सर्व अतिरिक्त कॅलरीजचे खाते नाही.

बदाम बटर पोषण तथ्ये
आकार 1 सेव्हिंग (100 ग्रॅम)
प्रति सेवा	% दैनिक मूल्य *
कॅलरीज 98
चरबी 81 पासून कॅलरीज
एकूण चरबी 9 जी	14%
संतृप्त चरबी 0.7g	4%
पॉलिअनसेचुरेटेड फॅट 2.2 जी
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट 5 जी
कोलेस्टेरॉल 0 एमजी	0%
सोडियम 36 एमजी	2%
पोटॅशियम 120 एमजी	3%
कार्बोहाइड्रेट 3 जी	1%
आहार फायबर 1.6 ग्रा	6%
शुगर्स 0.7 ग्राम
प्रोटीन 3.4g
व्हिटॅमिन ए 0% · व्हिटॅमिन सी 0%
कॅल्शियम 1% · लोखंड 3%
* 2,000 कॅलरी आहार आधारित

सकारात्मक बाजूला, बदाम बटर मोनसॅसुरेटेड वसा आणि फायबरचा एक चांगला स्त्रोत आहे आणि 3 ग्रॅम प्रोटीनपेक्षा जास्त आणि प्रति सेवा केवळ 3 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आहे. पोटॅशियम, कॅल्शियम, आणि मॅग्नेशियममध्ये हे देखील उच्च आहे जेणेकरून सर्व बदाम बटर बरेच पौष्टिक असतात. हे सोडियममध्ये जास्त असू शकते परंतु नेहमीच नाही. सोडियमची संख्या ही थोडीशी अवलंबून असेल की बदामचे बटर जोडले मीठाने केले किंवा नाही

सोडियम पातळीसाठी पॅकेजिंगवर अन्न लेबल तपासा.

बदाम बटरचे आरोग्य फायदे

बदामचे बटर मोनॉअनसॅच्युरेटेड मेद्यांमध्ये जास्त असल्यामुळे हृदयाशी निगडीत आहाराचा भाग होऊ शकतो. मोनोअनसॅच्युरेटेड् फॅट्स एलडीएल कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी मदत करतात (वाईट प्रकारची) आणि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल वाढविण्यास मदत करतात (चांगली प्रकारची).

कॅल्शियममध्ये बदाम देखील जास्त असतो, जो मजबूत हाडांसाठी चांगला असतो, सामान्य रक्त clotting, आणि योग्य स्नायू आणि मज्जातंतू कार्य.

ते मॅग्नीशियममध्ये देखील उच्च आहेत, दररोज आपल्या शरीरात होत असलेल्या शेकडो वेगवेगळ्या जैवरासायनिक प्रक्रियांसाठी आवश्यक आहे, जसे की रक्तातील साखरेची पातळी आणि रक्तदाब नियंत्रित करणे.

बदाम बटर वि. शेंगदाणा बटर

बदाम बटर सीड व्हेटस, अधिक मोनोअनसॅच्युरेटेड् फॅट्स आणि अधिक फायबरसह शेंगदाणा बटरच्या तुलनेत अगदी थोडा चांगला आहे. अन्यथा, इतर पोषण मूल्यांची तुलना करताना (कॅलरीज, प्रोटीन आणि फायबर) दोन प्रकारचे लोणी जवळजवळ मान आणि मान आहेत

तुम्हाला शेंगदाण्याची अलर्जी असेल तर आश्चर्य वाटेल, बदामाची बदाम खाणे सुरक्षित आहे काय? उत्तर कदाचित असू शकेल, परंतु तो धोकादायक नाही. शेंगदाणे फुलूख आहेत आणि बदाम हे वृक्षांचे तुकडे असतात म्हणून हे शक्य आहे की शेंगदाणा एलर्जी असणारे काही लोक बदाम वापरु शकतात. तथापि, शेंगदाण्यांसाठी एलर्जी असलेल्या बर्याच लोकांना बदामांपासून अलर्जी आहे, देखील. आपण शेंगदाणे किंवा बदामांसाठी एलर्जी असू शकतो असे आपल्याला वाटत असल्यास, कृपया आपल्या आरोग्यसेवा प्रदाता सह बोला.

बदाम बटर वि. संपूर्ण बादाम

बदामांची सेवन करणे-कोणत्याही प्रकारचे फॉर्म-तेच पोषण मूल्य प्रदान करेल असे तर्कशुद्ध वाटू शकते. जरी 15 बदामांचे सेवनाचे प्रमाण बदामाच्या चमचे एक चमचे सारखेच कॅलरीज आहेत, असे संशोधनात आढळून आले आहे की संशोधकांनी असे सांगितले की संपूर्ण बदामांपेक्षा बदामांचे मटणीपेक्षा अधिक कॅलरीज शोषून जातात.

नाहीतर, संपूर्ण बदाम आणि बदामाची बटर सारखीच असतात. तसेच, काही संशोधनांनुसार बदाम प्रौढ आहार घेणाऱ्या व्यक्तींना अधिक वजन कमी करण्यास मदत करतात, परंतु बदामाच्या जेवणात खाल्ल्याने तेच प्रभाव पडत नाहीत हे माहीत नाही.

आपले स्वतःचे बदाम बटर बनवा

आपण अन्न प्रोसेसर असल्यास, आपण आपल्या स्वयंपाकघर मध्ये बदाम लोणी योग्य बनवू शकता. मूलभूतपणे, आपल्याला फक्त बदाम आणि थोडे मीठ आवश्यक आहे 2 किलो भिजवलेल्या बदाम आणि 1 किंवा 2 चमचे मीठ घाला जेणेकरून आपण एक चांगले भागावर पोचू शकत नाही. यास 20 मिनिटे किंवा ते लागू शकतात, परंतु प्रतीक्षा करणे चांगले आहे. जर तुमच्याकडे एक गोड दात असेल तर बदाम प्रक्रिया करीत असताना 1/4 कप मध आणि 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी जोडण्याचा प्रयत्न करा.

बादाम बटरची सेवा करण्याचे निरोगी मार्ग

त्याचप्रमाणे आपण शेंगदाणा बटर वापरता त्याचप्रमाणे बदामांचे बटर वापरू शकता. नाश्त्याच्या वेळेस, संपूर्ण धान्याचे ब्रेड, बदामचे बटर आणि 100-पेनिस फळ पसरून एक निरोगी सॅन्डविच बनवा किंवा प्रथिने युक्त असलेल्या किकसाठी एक बदाम बटरचे धूळ एक चमचे घाला. निरोगी नाक्यासाठी, संपूर्ण धान्य फटाके, सफरचंद काप, किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती स्टिक वर बदाम बटर पसरवा. स्टोअर विकत घेतलेल्या हेझलनट-चॉकलेटच्या ठिकाणी फळासह कोकाआ बदामचे बटर लावले . न्याहारीसाठी सफरचंद-बदामांची आंबट पॅनकेक्स असलेली कुटुंबे चकित करा आणि आपल्या पुढील डिनर पार्टीमध्ये बदाम-ब्रसेल्स स्प्राऊंट्स सूपची पूर्णतः सेवा करा.

> स्त्रोत:

> बेरुमन सीई, वेस्ट एसजी, फ्लेमिंग जेए, बोर्डी पीएल, क्रिश-एथरटन पीएम. एलडीएल-कोलेस्टरॉलसह आरोग्यपूर्ण प्रौढांमध्ये कार्डिओमॅथमबॉलिक धोका आणि पोटॅशियम एडिपॉसिटीवरील दैनिक बदाम उपयोगाचे परिणामः एक यादृच्छिक नियंत्रित ट्रायल. अमेरिकन हार्ट असोसिएशन जर्नल 2015; 4 (1). doi: 10.1161 / jaha.114.000993

> नोवोटी जेए, गेबाऊअर एसके, बायर डीजे एटवॉटर घटकांमधील फरक मानवी आहारांमध्ये बादामांचे अंदाज आणि प्रायोगिकरित्या मोजलेले ऊर्जा मूल्य. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन . 2012; 96 (2): 2 9 .301 doi: 10.3945 / ajcn.112.035782.

> बदाम, बदाम बटर, साधा, मीठ घालून युनायटेड स्टेट्स ऑफ ऍग्रीकल्चर ऑफ नॅशनल न्यूट्रीएंट डाटाबेस फॉर स्टँडर्ड रेफरन्स, रिलीज 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3739.