लिंबू कार्ब संख्या आणि आरोग्य फायदे

लिंबू, जसे, डिशचे स्वाद वाढवण्यासाठी वापरला जातो, खूप काही न सांगता कार्बोहायड्रेट. लिंबाचा रस सॅलेड्स, सूप्स आणि डिपिंग्जच्या जागी वापरला जाऊ शकतो ज्यामध्ये कार्बाची संख्या जास्त असू शकते.

कार्बोहायड्रेट आणि फाइबर संख्या

आपण नेहमी संपूर्ण चुना पेक्षा लिंबाचा रस वापरणार, त्यामुळे दोन्ही मुल्ये दिले जातात.

• 1 चमचे ताजे लिंबाचे रस: 1 ग्रॅम प्रभावी (नेट) कार्बोहायड्रेट प्लस 0 ग्रॅम फायबर आणि 4 कॅलरी

• 1 मध्यम लिंबाचा रस (1.5 औंसपेक्षा थोडी जास्त): 4 ग्रॅम प्रभावी (शुद्ध) कार्बोहायड्रेट प्लस 0 ग्रॅम फायबर आणि 11 कॅलरी
• 1 संपूर्ण चुना (व्यास सुमारे 2 इंच): 5 ग्रॅम प्रभावी (शुद्ध) कार्बोहायड्रेट प्लस 2 ग्रॅम फायबर आणि 20 कॅलरीज.

ग्लायसेमिक इंडेक्स आणि ग्लिसमिक लोड

लिंबाचा रसचा ग्लायसेमिक इंडेक्सचा वैज्ञानिक अभ्यास नाही, जसे की अनेक नॉन-साखरयुक्त फळे आणि नॉन स्टार्चयुक्त भाज्या याचे कारण असे की त्यांना कमी कार्बोहायड्रेट असतात आणि आपल्या रक्तातील साखरवर जास्त परिणाम होण्याची अपेक्षा नाही. ग्लिसेमिक लोड खाण्यातील जे अन्न खाल्ले जाते त्याचे प्रमाण आणि ते आपल्या रक्तातील साखर आणि इन्सुलिन प्रतिसादावर कसा परिणाम करतात हे विचारात घेतात. 10 पेक्षा कमी मूल्याचे मूल्य कमी मानले जाते. लिंबाचा रस असा अंदाज आहे:

ग्लायसेमिक लोड:

• 1 चमचे लिंबाचा रस: 0

• 1 मध्यम चुना च्या रस: 1

आरोग्य आणि पौष्टिक लाभ

लिंबू आणि लिंबू, सर्व लिंबूवर्गीय फळे जसे, व्हिटॅमिन सीचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत.

प्रौढांसाठी व्हिटॅमिन सीची दैनिक शिफारस केलेली एक तृतीयांश रक्कम केवळ एक लहान चुना आहे. लिंबाला त्यांच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मासाठी तसेच बायोफॅव्होलायओड्स पुरवण्यासाठी ओळखले जाते. लिंबाचा रस घेतल्या जाणार्या पोषक तत्वांचा पुरेपूर लाभ घेण्यासाठी आपल्याला नेहमीपेक्षा अधिक रस वापरावा लागेल. तरीही, 1/4 कप लिंबाचा रस हा व्हिटॅमिन सीचा एक चांगला स्त्रोत आहे आणि त्याचप्रमाणे भरपूर प्रमाणात निरोगी फॅयनेट्रिएन्ट देखील आहेत.

लो-कार्ब भोजन

आपण लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, मिरची आणि स्वीटनर एकत्र करून झपाट्याने जलद आणि निरोगी गोड आणि खोडलेला लिंबाचा सॅलड ड्रेसिंग बनवू शकता. किंवा, आंबट वेषभूषासाठी खनिज पदार्थ बाहेर ठेवा. काही लोक केवळ लिंबाचा रस आणि मसाल्याचा चपळ सह तेल आणि वेषभूषा हिरव्या भाज्या सोडून जातात.

पाण्याचा साठा किंवा पाण्यात किंवा सेल्टेझर मध्ये लिंबाचा रस एक निजणे आपल्या काच जिवंत किंवा कंटाळवाणा टॅप पाणी चव कव्हर शकता एक पाचर घालून घट्ट बस. लिंबाचा रस म्हणजे आपण लोळवाणा-या कॉकटेलचे मिश्रण आणि मिक्स करू शकता.

लिंबू रस हा गोमांस किंवा चिकन फाजिताससाठी किंवा मेक्सिकन ग्रील्ड चिकनसाठी marinades साठी आधार आहे. आपण अंडयातील पिवळ्या रंगाची फुलझाड मध्ये त्यांना लपेटणे आणि आनंद करण्यापूर्वी तृप्त मांस किंवा भाज्या प्रती अंतिम चिरडणे साठी काही wedges जतन करा. आपण चमकदार चव आणि व्हिटॅमिन सी चांगली डोस जोडून जाईल

> स्त्रोत:

> एटकिन्सन एफएस, फॉस्टर-पॉवेल के, ब्रँड-मिलर जेसी ग्लिसेमिक इंडेक्स आणि ग्लायसेमिक लोड मूल्यांचे आंतरराष्ट्रीय टेबल: 2008. मधुमेह केअर 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239

> मानक अभ्यासासाठी USDA राष्ट्रीय पोषण डेटाबेस, संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग.