शुभेच्छा पेय आपल्या उच्च प्रथिने आहार फायदे कमी करू शकता, अभ्यास म्हणतात
आपण एक निरोगी भक्षक आहात जे पौष्टिक जेवण तयार करतात? बर्याच स्मार्ट ग्राहकांनी आपली प्लेट्स वनस्पती, मासे, किंवा जनावराचे प्रथिनयुक्त पदार्थांसह भरण्यासाठी शिकवले आहेत ज्यामुळे मॅक्रोऑनट्रिअंटद्वारे देण्यात येणारे बक्षीस मिळतेः खाणे झाल्यानंतर वाढीव समाधान, कमी निरोगी पदार्थासाठी लालसा कमी होणे आणि चयापचय वाढणे.
परंतु आपण आपल्या हाय प्रोटीन जेवण सह एक साखरेचा पिणे दारू असल्यास, आपण त्या महत्वाचे बक्षिसे बाहेर स्वत: ची shortchanging जाऊ शकते
साखरयुक्त पेय आणि प्रथिन-समृध्द अन्न: अभ्यासाचे प्रश्न उठविते
अमेरीकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशनमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका लहानशा अभ्यासाने चयापचय आणि वजन वाढल्याने साखरेचा पिलांच्या संभाव्य प्रभावावर प्रकाश टाकला आहे. जेवणाच्या वेळी किंवा संपूर्ण दिवसभर साखरतील मधुमेहाच्या शीतपेये घेण्याबाबतचे एक कारण शोधण्याचे कारण मिळते, विशेषतः जर तुम्ही आरोग्य फायदे मिळवण्यासाठी प्रथिनंभोवती जेवण तयार केले तर.
अभ्यासामध्ये, 23 तरुणांना तंदुरुस्त आहाराचे समान आहार दिले जाते जे प्रथिनंमधून 15 टक्के किंवा प्रथिनं 30 टक्के कॅलरीज प्रदान करतात. प्रत्येक जेवणाच्या वेळी, लोकांनी शर्करायुक्त पेय (120 कॅलरीज) किंवा एकसारखे पेय जे कृत्रिमरित्या गोड केले गेले (0 कॅलरी) केले. खाल्ल्यानंतर, शास्त्रज्ञांनी वेगवेगळे पोषक द्रव्ये कशा प्रकारे चयापचय केल्या होत्या, परिपूर्णतेची भावना आणि अन्नपदार्थ खाल्ल्याच्या उत्सुकतेबद्दल माहिती गोळा केली.
परिणाम आकर्षक होते. खनिज पदार्थांसोबत हाय प्रोटीन जेवण घेतल्यानंतर खनिज आणि दिवाळखोर खाद्य पदार्थासाठी चाचणीत विद्यार्थ्यांनी वाढलेली लालसा वाढविला . शाकाहारी जेवण जेवण करण्यासाठी अधिक कॅलरीज जोडले तरीही ते कमी भरले आणि समाधानी वाटले.
आणि वाईट बातमी तेथेच संपत नाहीत. संशोधकांना असे आढळून आले की आपण आपल्या जेवणात एक गोड केलेले पेय घालताना कमी चरबीचे मेटाबोलाइज्ड केले जाते.
जेवण प्रथिने समृद्ध आहे तेव्हा चरबी चयापचय मध्ये कमी जास्त आहे. आणि शीतगृहातील पेयाने कॅलॉरिक सेवन 120 कॅलरीजने वाढले असले तरी, त्यापैकी केवळ 80 कॅलरीज दिवसभर जळाले, यामुळे 40 कॅलरी शिल्लक राहिली.
हाय प्रोटीन आहार वर? आपल्या पीका बद्दल दोनदा विचार करा
अभ्यासाचा व्याप्ती मर्यादित असला तरीही साखरेचा पिण्याबद्दलच्या चिंतेचा प्रश्न येतो तेव्हा त्यात आग लागते. जर आपण निरोगी खाणारा असाल तर जो उच्च प्रथिनेयुक्त आहार घेतो, ते आपल्याला भोजन वेळेनुसार आपल्या पिण्याच्या निवडीवर पुनर्विचार करण्यासाठी आणखी चांगले कारण देऊ शकतात.
पोषण संशोधकांना बर्याच काळापूर्वी ज्ञात आहे की प्रथिनयुक्त आहार उच्च तयार करणे आम्हाला तृप्त वाटते. प्रथिने आपल्याला पूर्ण आणि समाधानी वाटण्यास मदत करते जेणेकरून आपल्याला डायनिंगनंतर काही लवकर पुन्हा खाण्याची शक्यता नसते. प्रथिने वाढणे आपल्याला मदत करू शकेल अशा प्रकारचे अंडरग्राउंड चराई टाळता येते किंवा वेंडिंग मशीनमधून अतिरिक्त नाश्ता मिळतो.
परंतु या निष्कर्षांवरून असे सूचित होते की जेव्हा आपण आपल्या प्रथिनासह साखरेचा पेय वापरता तेव्हा हे महत्त्वाचे फायदे कमी केले जाऊ शकतात. डॉ. शॅनन कॅस्पेन्सर म्हणतात. "लालसांबद्दल, मधुर पदार्थासाठी लालसामध्ये काहीही फरक नव्हता, परंतु प्रथिनयुक्त जेवणाने साखरेचा पेय वाढवणारी चवदार आणि खारट पदार्थासाठी इच्छा वाढली आहे." कास्पेसन हे युएसडीए आणि संशोधनाच्या आघाडीचे लेखक असलेल्या एक संशोधन जीवशास्त्रज्ञ आहेत.
"आपण आपल्या प्रोटीन जेवण करण्यासाठी एक साखरेचा पेय जोडा तर, चिप्स आणि स्नॅक्स सारख्या ठराविक वेंडिंग मशीन पदार्थांच्या अभावी प्रत्यक्षात वाढवू शकता," ती म्हणते.
आम्हाला माहित आहे की साखरेचे पेय वापरल्याने वजन वाढण्यास हातभार लागतो, तर दररोज मिळणाऱ्या शीतपेयेतून 120 पेक्षा जास्त कॅलरीज (सुमारे 8 औन्स) पिणे तितकेच फायद्याचे ठरू शकते कारण अभ्यासात आढळलेल्या उबदार सोडा कॅलरी देखील उपयुक्त ठरू शकतात. कास्पेनर म्हणतो, "जर आपण त्या निकालांना घेऊन ते अधिक मद्यपान केले तर ते फक्त 40 कॅलरीज नसतील तर" "सोडा कॅलोरी पैकी सुमारे एक तृतीयांश वापरण्यात येत नव्हते."
सुगंधी पेय वर परत कापून कसे
जर आपण त्या डिनरपैकी एक असाल जे आपले ग्लास मिठाईने गोड चहा, रस किंवा सोडा बरोबर भरण्यास पसंत करतात, तर ते परत कापण्यासाठी अनेक कारणे आहेत- विशेषतः जर आपण स्वस्थ वजन मिळवण्याच्या किंवा टिकवून ठेवण्याचा प्रयत्न करीत असाल.
"हा अभ्यास खरोखर मला वजन बदल आणि साखर यांच्याबद्दल आश्चर्यचकित करत नाही.वास्तविक, हा अभ्यास समान अभ्यासांशी सुसंगत आहे.साखर आणि साखरेचा पेय आहारांमध्ये कॅलरीचा महत्त्वाचा स्त्रोत जोडू शकतात आणि त्याप्रमाणे वजन वाढण्यास मदत करतात, "लॉरी राइट, पीएचडी, आरडीएन, एलडी म्हणतात. राईट युनिव्हर्सिटी ऑफ नॉर्थ फ्लोरिडा येथील क्लिनिकल पोषण कार्यक्रमात डॉक्टरेटचे सहायक प्राध्यापक आणि संचालक आहेत आणि अकादमी ऑफ न्यूट्रिशन अँड डायटेटीक्ससाठी प्रवक्ता ती म्हणते की ती नेहमी शिफारस करते की क्लायंट त्यांच्या जेवण आणि स्नॅक्समध्ये कार्बोहायड्रेट्ससह प्रोटीन एकत्रित करते परंतु कार्बोहायड्रेटच्या गुणवत्तेची गुणवत्ता.
जोडलेले शर्कर्स कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमुख आणि अस्वास्थ्यकर स्रोत आहेत. "एकूण ऊर्जापैकी 16 टक्के साखर शर्करायुक्त आहार घेतात, दररोज सुमारे सहा चमचे (9 1 ग्रॅम) साखरेचे साखर असते. आपल्या आहारातील वाढीव शर्कराचा सर्वात मोठा स्त्रोत साखरयुक्त पेय आहे." डॉ. कॅसस्पेनरने तिच्या बायोमेड सेंट्रल ब्लॉगमध्ये लिहिले आहे.
मग आपण मिठाच्या शीतपेयेच्या आहारात कसे कापून घेतले? एक मंद आणि स्थिर दृष्टीकोन कदाचित सर्वोत्तम आहे राईट काही टिप्स सूचित करते ज्या आपल्याला परत कट करण्यात मदत करतील:
- नियमित सोडासाठी थंड पाणी शोधा आणि आपल्याला 39-ग्राम साखर बचत मिळेल
- स्वादिष्ट दूध (अगदी व्हॅनिला सोया दूध) ऐवजी, एक unsweetened, lowfat आवृत्ती प्रयत्न आपण 6 ग्रॅम साखरेची बचत केल्याचा फायदा मिळेल
- जोपर्यंत आपण सहनशीलता नसलेला खेळाडू आहात तोपर्यंत स्पोर्ट्स ड्रिंक वगळा आणि बेरीज, लिंबू किंवा कंटीऊपसह स्वादुपिलेले पाणी निवडा. 13 ग्रॅम साखर जतन करा
- लोकप्रिय कॉफी शेंगांच्या बर्याच भागात साखर शोधून काढा. एक चवीपुरते वाइनला फ्रेप्पुच्चीनो ऐवजी मध आणि लिंबूच्या चमचेने गरम चहा घ्या आणि 42 ग्रॅम साखरेचे सेवन करा!
ती असेही म्हणते की साखरेच्या एका अस्तित्वाशी संघर्ष करणे सामान्य आहे. तिने एखाद्या व्यावसायिकांकडून मदत मिळविण्याविषयी सुचवले:
हे महत्वाचे आहे की जे लोक वजन गमावू इच्छितात त्यांच्यात वैयक्तिक योजना आहे जी योजनाबद्धता एकत्रित करते आणि दीर्घकालीन बदलांकरिता त्यांचे जीवनशैली बदलते. एक नोंदणीकृत आहारतज्ञ आवश्यक असलेल्या सर्वात प्रभावी बदलांची ओळखण्यासाठी, ऑफर स्ट्रॅटेजीस आणि आरोग्य समर्थन करणारी शाश्वत जीवनशैली जाहिरात करण्यासाठी क्लायंटसह कार्य करु शकतात.
एक शब्द
जुन्या सवयी मोडणे कठीण आहेत. आम्हाला अनेक, सोडा आदत (किंवा रस आदत, किंवा गोड चहा आदणे) आम्ही कलणे ज्या वर दररोज गळपट्टा आहे. परंतु संशोधक परत आम्हाला कट करायला का कारणे शोधून काढतात. हा अभ्यास लहान असला तरी, सडस आणि इतर कोणतेही साखरेचे पिणे आमच्यासाठी चांगले नसतात हे वाढत्या प्रमाणावर जोडले जातात-जरी आपण अन्यथा निरोगी आहारास खात असलो तरीही. आपला खर्च कमी करण्यासाठी आणि आपल्या दैनंदिन जीवनावर कसा प्रभाव पडतो हे पहाण्यासाठी लहान पावले उचलून पहा. आपल्याला कदाचित चांगले वाटेल, अधिक उत्साही वाटत असेल, किंवा इतर फायदे प्राप्त होतील जे बलिदान फायदेशीर असतील.