काय व्हिएतनामी रेस्टॉरंटमध्ये ऑर्डर करणे
निरोगी व्हिएतनामी अन्न घरी शोधत आहात? किंवा आपल्याला आपल्या आवडत्या रेस्टॉरन्टमध्ये कमी-कॅलरी व्हिएतनामी अन्न शोधण्याची आवश्यकता आहे? व्हिएतनामी भाडे सहसा ताजी herbs, फळे, आणि भाज्या भरले आहे त्यामुळे निवडण्यासाठी जे भरपूर आहार-अनुकूल पर्याय आहेत. पण जे कॅलरीज मोजत आहेत ते जेवणार्यांनी काळजीपूर्वक त्यांचे आहार ट्रॅकवर ठेवण्यासाठी सर्वोत्तम तयारी पद्धती निवडणे सावध रहावे.
निरोगी व्हिएतनामी खाद्य काय आणि काय करु नये
पुढील वेळी जेव्हा आपण व्हिएतनामी रेस्टॉरंटमध्ये जाता, तेव्हा आपल्याला आपल्या ऑर्डरवर ठेवण्यापूर्वी निवडण्यासाठी मेनू आयटमची सूची आणि मेनू आयटमची टाळण्यासाठी या जलद सूची स्कॅन करा.
व्हिएतनामी अन्न डस : या मेनू आयटम कॅलरीमध्ये कमी पडण्याची शक्यता आहे.
- वाफवलेले किंवा शिजलेले भांडे
- दुबळलेले मांस किंवा मासे
- कोशिंबीर Rolls, स्प्रिंग Rolls किंवा उन्हाळ्यात Rolls
- कॅन्ह चाआ सूप
- व्हिएतनामी bouillabaisse
- ला सा किंवा लाआफोटो सूप
- ग्रील्ड भाजीपाला skewers
व्हिएतनामी अन्न हे करू नका : या मेनू आयटम कॅलरी मध्ये जास्त असण्याची शक्यता आहे.
- कारमेल सॉस
- सुटे पसव
- तळलेले पदार्थ
- खोल तळलेले स्प्रिंग रोल
- शेंगदाणे असलेले पदार्थ (किंवा त्यांना वगळण्याची मागणी करा)
- xao gung (डुकराचे मांस, झिंगणे किंवा मध सॉससह चिकन)
निरोगी व्हिएतनामी अन्न टिपा
व्हिएतनामी अन्न मेनू नेव्हिगेट अधिक मदतीची आवश्यकता आहे? आपले जेवण अधिक निरोगी बनविण्यासाठी येथे आणखी काही टिपा आहेत
- Skewers वर ग्रील्ड भाज्या पारंपारिक barbecued जाड थर एक चांगला पर्याय आहे.
- कारमेल सॉस विशेषतः व्हिएतनामी मेनूवरील नुको डुंग थांग म्हणून सूचीबद्ध आहे. ही सॉस साखरेपेक्षा जास्त असते आणि अतिरीक्त कॅलरीमध्ये जास्त असते. ज्वलंत केलेले पदार्थ निरोगी दिसू शकतात परंतु या साखरेचा सॉस जोडणे त्यामुळे कमी होते.
- आपले फायबर सेवन वाढवण्यासाठी बरेच प्रकारचे भाज्या असलेल्या सूप्स शोधा. ते आपल्या कपड्यांमध्ये इतर खाद्यपदार्थांवर अतिउत्पन्न होण्यास मदत करतील आणि ते आपल्याला खादाड करण्यापासून परावृत्त करतील .
- कौटुंबिक शैली खाताना तुम्ही भरपूर प्रमाणात खाद्यपदार्थ अनुभवता, परंतु भाग नियंत्रण बद्दल काळजी घ्या. संपूर्ण टेबलामध्ये सहभागी होण्यासाठी भाजून, तांदूळ किंवा नूडल्स, एक उकडलेले डिश आणि / किंवा वाफवलेले डिश निवडा. खोल तळलेले पर्याय सोडून द्या, तरी.
- आपण भेट देण्यापूर्वी आपल्या पसंतीच्या व्हिएतनामी रेस्टॉरन्टचा मेनू तपासा. आपण जाण्यापूर्वी काय ऑर्डर करावे त्याबद्दल एक निरोगी निवड करा. मग डिनरवर पोहचताच मेनू उघडू नका. आपण कमी-उष्मांकाने निर्णय अगोदरच घेतल्यास आपल्याला आरोग्यदायी आहाराची शक्यता आहे.
- मित्र किंवा कुटुंब सदस्यासह सामायिक करा कोणत्याही रेस्टॉरन्ट जेवणात कॅलरी कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे भोजन सामायिक करणे. व्हिएतनामी अन्न शेअर करणे विशेषतः सोपे आहे. म्हणून जेव्हा प्लेट येतो तेव्हा विभाजन करा किंवा आपल्या सर्व्हरला वेळापूर्वी विभाजन करण्यास सांगा.
- जर आपले जेवण जेवण करायचे नसेल तर दुसर्या दिवसासाठी अर्धे घर घ्या. आपल्या सर्व्हरला अन्न घेऊन येण्यापूर्वी आपल्या घरी कप्प्यात घालण्याचा विचार करा किंवा ताबडतोब कंटेनर मागू नका जेणेकरून खाणे सुरू होण्याआधी आपण आपल्या जेवणाची जागा विभाजित करू शकता.
निरोगी व्हिएतनामी Pho
सर्वात लोकप्रिय व्हिएतनामी पदार्थ म्हणजे pho हे पारंपारिक स्ट्रीट फूड म्हणजे मटनाचा रस्सा, भात नूडल्स आणि मांस, समुद्री खाद्य किंवा टोफु आपण स्टीक (phở tái), पिसकी किंवा मीटबॉल (phở bò), झरे (phở tôm), मशरूम (phở nấm rơm) किंवा चिकन (phở gà) सह बनलेले पीओ पाहू शकता.
विविधता निरंतर असल्याने सूप निरोगी असू शकते किंवा नाही.
फोटोची कॅलोरी गणना घटक आणि भाग आकारानुसार बदलू शकते परंतु हे प्रति शेंगापर्यंत 300 कॅलरीज ते 450 कॅलरीज किंवा त्याहून अधिक असू शकते. सामान्यतः चरबी कमी असते जर ते जनावराचे मांस (चिकनसारखे) बनलेले असते तर ते गोमांस सारख्या चरबीयुक्त मांसाने बनविलेले असते. Pho मध्ये सोडियमचा उच्च प्रमाणात देखील असू शकतो.
जर आपण एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये गेलात जे आपल्याला आपला फोटो कस्टमाईज करण्याची परवानगी देते, तर आपण संपूर्ण आणि समाधानी राहण्यासाठी फायबर (भरपूर भाज्या) आणि जनावराचे मांस असलेले घटक निवडा. फॅट, स्टार्च आणि खारट असू शकतात अशा नूडल्सवर परत कापण्यासाठी आपण आपल्या सर्व्हरला देखील विचारू शकता.
आणि आपण आपल्या कॅलरीजचे निरीक्षण करत असल्यास, आपल्या आहारास मंद ठेवण्यासाठी एक लहान आकाराचा वाडगा निवडा
शेवटी, आपल्या गार्निश काळजीपूर्वक निवडा. मिरचीसारख्या मसालेदार गारिश आपल्या डिशमध्ये उष्णता टाकेल आणि कमी खाण्यास मदत करू शकेल. पण काही सॉस आणि गार्निश साखर आणि मीठ मध्ये उच्च असू शकतात, काही स्वाद जोडून, परंतु आपल्या जेवणापेक्षा कमी पोषण मूल्य.