बहुतेक पॅकेज युक्त ट्रेल मिक्समध्ये बरेच साखर असते-येथे स्वत: चे कसे बनवावे ते येथे आहे
ट्रेल मिश्रित एक नॉन-डिषिशबल, सोयिस्कर स्नॅक आहे जो ऊर्जा-दाट आहे- म्हणजे खूपच कॅलरीज अन्नपदार्थांच्या रूपात भरतात. हे अथक क्रियाकलाप, जसे हायकिंग (म्हणून नाव) म्हणून पोषण प्रदान करणे आहे. लो-कार्ब ट्राईल मिक्स हा कसरत किंवा बर्याच क्रियाकलापांपूर्वी किंवा नंतर किंवा आपल्या पर्समध्ये तात्काळ स्नॅक म्हणून असणे हे एक उत्तम नाश्ता आहे- परंतु हे लक्षात घ्या की बहुतेक प्री-पॅकेज युक्त ट्रायल मिक्स होतात कमी- कार्ब
त्यामध्ये साखर भरपूर प्रमाणात असणे आवश्यक असते, जे कॅन्डी, चॉकलेट चीप आणि / किंवा सुकामेवाच्या स्वरूपात "द्रुत ऊर्जा" प्रदान करते परंतु आपण कमी-कार्बयुक्त आहारांवर ह्यापैकी बहुतांश टाळण्यास उत्सुक असाल. आपल्या स्वत: च्या खुणेसाठी मिक्स कसा बनवायचा ते सांगा, आपल्याला हव्या असलेल्या गोड आणि सुगंधी फ्लेवर्सचे मिश्रण तयार करा आणि कार्ड्स खाली ठेवा.
काजू आणि बियाणे
ट्रेल मिक्समध्ये भरपूर काजू आणि बिया असतात, ज्या कमी कार्बयुक्त आहारांवर उत्कृष्ट पदार्थ असतात. ते हृदयातील निरोगी चरबी, कार्बोनेट्समध्ये कमी असतात आणि बरेच जण प्रथिने जास्त असतात. अक्रोडाचे तुकडे, ब्राझील शेंगदाणे, बदाम, हेझलनटस, शेंगदाणे, पेकान, भोपळा , आणि सूर्यफूल बियाण्या आपल्या ट्रेल मिक्ससाठी खूप चांगले आहेत, आणि ते काजू आणि बियाण्यांमध्ये कार्बोहाइडमध्ये सर्वात कमी आहेत; काजू आणि पिस्ता, उदाहरणार्थ, प्रति पौंड थोडी अधिक कर्बोदकांमधे आहेत. तथापि, सर्व काजू आणि बियाणे कमी कार्बयुक्त पदार्थ मानले जाऊ शकते.
आपण अननुसाशिवाय सोडलेल्या शेंगदाणे देखील वापरू शकता, ज्यामुळे अधिक चव मिळते आणि आपल्या मिश्रणास मिठाच्या इशार जोडण्यासाठी पुढील टिप्स वापरा.
सुका मेवा
जे जड शारीरिक हालचालमध्ये गुंतलेले आहेत ते सहसा व्यायाम करणार्यांपेक्षा कमीत कमी कमी कार्बोहायड्रेट सोबत मिळवू शकतात. गोड सामग्रीचे आणखी एक कारण नक्कीच आहे. ट्रेल मिक्स खरोखरच येथे गोडवा नसताना ट्रेल मिक्स असणार; तो फक्त एक कोळशाचे गोळे आणि बियाणे मिक्स असेल.
तथापि, सुकामेवाचा बहुतेक वेळा साखरेचा अतिशय उच्च असतो आणि सामान्यत: कमी कार्बयुक्त आहार नसतो. वाळलेल्या फळांना कमी कार्ब सफरचंदाच्या मिक्समध्ये जोडण्याचा योग्य मार्ग आहे.
जोडलेल्या शर्करासाठी पहा. सुकामेवामुळे अनेकदा साखर वाढली आहे; फळ सुरू करण्यासाठी जास्त साखर नसेल तर, आपण काही प्रक्रियेदरम्यान जोडले जाईल पैज लावू शकता. अशा प्रकारे ब्लूबेरीज आणि क्रॅनबेरीज, जे सहसा कमी कार्ब खाताना उत्तम फळ पर्याय असतात म्हणून उकळते, वाळवलेले आणि व्यावसायिकरित्या विक्री केल्यावर जवळपास भरपूर साखर असते. आपण विकत घेण्यापूर्वी आणी संबंधित लेबल्स वाचा आणि साखर घालणारी कोणतीही ब्रॅण्ड वगळा (खाली मी unsweetened कसे व्हावे हे स्पष्ट करू).
फळाचा रस असलेल्या गोड्या न होणाऱ्या जाती किंवा विषयांना पहा. ईडन ऑरगॅनिक्स सपाट वाळलेल्या ब्लूबेरी आणि क्रॅनबेरीला सफरचंद रस मिसळून बनवते, उदाहरणार्थ. न नारळ फ्लेक्स मिक्सिंगसाठी एक चवदार, कुरकुरीत जोड तयार करतात आणि ते फार कमी कार्ब आहेत. विशेष आरोग्य-अन्नपदार्थांमध्ये साखर मुक्त वाळवलेले फळ शोधणे शक्य आहे पण सहसा अधिक महाग असते. एक स्त्रोत म्हणजे कॅरनची नैसर्गिक संस्था. ज्यात फ्रीझ-ड्रिज भाज्या आणि फळे जोडलेले काहीही नाही. काही निरोगी अन्न स्टोअर्स त्यांच्या स्वत: च्या उत्पादनांवर चालवतात, जसे की व्यापारी जोच्या वाळलेल्या आंबा, स्ट्रॉबेरी आणि अननस
लक्षात ठेवा काही फ्रिज-सूखे उत्पादनांचे पोषण तथ्ये वाचणे फसवणूक होऊ शकतात कारण पौष्टिकतेची माहिती वजनाने असते आणि सर्व पाणी काढून टाकले गेल्यामुळे (अधिक सामान्य सुकामेच्या फळासारखे) ते फारच हलके असतात. उदाहरणार्थ, गोठवलेल्या वाळवलेल्या क्रॅनबरीजची 1.5 ऑऊझ ट टब व्हॉल्यूम सुमारे 3 कप आहे.
थोड्या प्रमाणात वापरा किशमिशंमध्ये 125 ग्रॅम प्रभावी कार्बोहायड्रेट प्रति कप आहे, तथापि, कारण ते गोडवा आणि चवदार असतात कारण आपल्याला हलक्या प्रतीच्या बटाटा आणि बियाणे एका मधल्या कॉन्ट्रास्टसाठी काही मनुका असतात. मनुकापेक्षा करांपेक्षाही चांगले आहे कारण ते लहान आहेत आणि अशा प्रकारे ते कमी कार्ड्स पॅक करतात.
आपल्या स्वत: च्या करा आपल्या स्वत: च्या सुकामेवाचा फळा तयार करणे शक्य आहे, किंवा त्यात वाढीव साखरेचा पर्याय आहे. माझ्याकडे डिहायटरेटर नाही, परंतु मी ओव्हनमध्ये साखर मुक्त वाळवलेले क्रांबेरी बनविण्यासाठी एक पद्धत विकसित केली.
अर्धा आणि अर्धा नका जेव्हा किराणा शॉपिंग किंवा ऑनलाइन शॉपिंग करा, अगोदर-पॅकेज केलेले ट्रेल मिक्स शोधा आणि कमीतकमी कार्बे आणि कमीत कमी साखर असलेली एक निवडा. नंतर, त्या मिश्रणाचा एक कप आपल्या स्वत: च्या काजू, बियाणे आणि नारळाच्या नारळासह मिश्रण करून "सौम्य" करा.
लो Carb Trail मिक्स एक सुलभ कृती
हे फक्त एक शक्यता आहे, अर्थातच
- 1 कप भाजलेले शेंगदाणे
- 1 वाटी कच्चे किंवा भाजलेले बदाम
- 1 कप भोपळा किंवा स्क्वॅश बियाणे ( टोस्ट भोपळा बियाणे कसे )
- 2 औन्स अनचिल्टेड नारळ
- दिड कप मनुका किंवा करंट्स (शिथिलतेने भरलेले, म्हणजे जास्तीत जास्त लाकूडतोड नाहीत)
पौष्टिक माहिती: ह्यामुळे प्रत्येक कप प्रत्येक 16 कप तयार करावा. प्रत्येक सेवेमध्ये 6.5 ग्रॅम प्रभावी कार्बोहायड्रेट आणि 3.5 ग्रॅम फायबर असतील. आपण मनुकाशिवाय समान मिश्रण बनवल्यास, 14 जणांसाठी गृहीत धरून प्रत्येकी 4 ग्रॅम प्रभावी कार्बोहायड्रेट आणि 3 ग्रॅम फायबर असतील .