स्पॅगेटी स्क्वॅश पोषण तथ्ये

स्पेगेटी स्क्वॅशचे कॅलरी आणि आरोग्य फायदे

स्पेगेटी स्क्वॅश हा एक प्रकारचा हिवाळा स्क्वॅश आहे जो त्याच्या भोपळ्याच्या कुटुंबाच्या तुलनेत नाही- हा ओलसरपणा नसलेला आणि पिवळ्या-मांसासारखा आहे, कारण ऑर्कॉर्नच्या नारंगी रंगाची फुले, पणदेखील आणि इतर हिवाळी स्क्वॅश जाती

स्पेगेटी स्क्वॅशचा उपयोग अनेकदा पास्तासाठी पर्याय म्हणून केला जातो त्याचे एक सौम्य, थोडेसे गोड चव आहे जे ऑलिव्ह ऑईल आणि टोमॅटोच्या सॉससाठी परिपूर्ण आहे.

जेव्हा शिजवले जाते, तेव्हा त्याचे शरीर "स्पगेटी" चे स्वरूप सारखी कडक वाढते आणि त्याचा वापर कमी कार्बोहायड्रेट म्हणून केला जाऊ शकतो, पारंपारिक पास्ता डिशचे अधिक पोषक दाट आवृत्ती.

हे सामान्यतः सर्व वर्ष उपलब्ध आहे, ऑक्टोबर ते ऑक्टोबर दरम्यान पीक हंगाम सह.

स्पॅगेटी स्क्वॅश पोषण तथ्ये
आकार 1 कप (155 ग्रॅम)
प्रति सेवा	% दैनिक मूल्य *
कॅलरीज 42
चरबी पासून कॅलरीज 4
एकूण चरबी 0.4g	1%
संतृप्त चरबी 0.1g	0%
पॉलिअनसॅच्युरेटेड् फॅट 0.2 ग्रॅम
मोनोअनसॅच्युरेटेड फैट 0 ग्रा
कोलेस्टेरॉल 0 एमजी	0%
सोडियम 28 एमजी	1%
पोटॅशियम 181.35 एमजी	5%
कार्बोहाइड्रेट 10 ग्रा	3%
आहार फायबर 2.2 ग्रा	9%
शुगर्स 3. 9 जी
प्रथिने 1 जी
व्हिटॅमिन ए 3% · व्हिटॅमिन सी 9%
कॅल्शियम 3% · लोखंड 3%
* 2,000 कॅलरी आहार आधारित

स्पॅगेट्टी स्क्वॅश कॅलरीजमध्ये कमी आहे, ज्यामध्ये केवळ एक वाटी शिजवलेली 42 कॅलरी असते. यामध्ये कार्बोहायड्रेटची एक छोटीशी मात्रा, 10 ग्रॅम आणि फायबरची एक चांगली मात्रा, 2.2 ग्रॅम किंवा आपल्या दैनिक गरजेपैकी 9 टक्के भाग असतो. पास्तासाठी स्पगेटी स्क्वॅश वापरताना तुम्ही 170 कॅलरीज आणि 30 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट एका कप सर्व्हिसमध्ये वाचवू शकता.

स्पेगेटी स्क्वॅशचे आरोग्य फायदे

इतर हिवाळा स्क्वॅश प्रजाती जसे की बटर आणि एकॉर्न, स्पगेट्टी स्क्वॅशमध्ये अ जीवनसत्वाचे प्रमाण कमी प्रमाणात असते. तथापि, ते फायबर, व्हिटॅमिन सी, बी-विटामिन, मॅगनीज आणि पोटॅशियमचे एक चांगले स्त्रोत आहे.

फायबर कार्बोहायड्रेटचा अपुरा भाग आहे जो तुम्हाला संपूर्ण ठेवण्यास मदत करतो, आतडी आणि रक्तातील शर्कराचे नियमन करण्यास मदत करतो आणि कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करतो.

अभ्यासांनी दाखविले आहे की जे लोक फायबर युक्त आहार घेतात ते हृदयरोग, काही कर्करोग, आणि मधुमेहाचा धोका कमी करतात.

व्हिटॅमिन सी, एक महत्वाचे अँटिऑक्सिडेंट आणि पाणी विरघळणारे जीवनसत्व, प्रतिरक्षा वाढविण्यासाठी आणि कोलेजन बनविण्यामध्ये मदत करते, यामुळे विरोधी वृद्धीच्या गुणधर्मांना ते मंजूर करते.

कार्बोहायड्रेट, प्रोटीन, आणि चरबी चयापचय आणि मॅगनीझ या स्वरूपात बी-विटामिन एक महत्वाची भूमिका निभावतात ते अँटिऑक्सिडेंट एनझाइमचे घटक आहेत. याव्यतिरिक्त, पोटॅशियम रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकतात.

अंततः स्पॅगेट्टी स्क्वॅशमध्ये ल्युटेन आणि झीएक्झॅनिनचा देखील समावेश होतो, जे अँटिऑक्सिडेंट्स आहेत ज्यामुळे तुमचे वय वयानुसार रोगापासून संरक्षण होते.

स्पेगेटी स्क्वॅश बद्दल सामान्य प्रश्न

मी स्पगेटी स्क्वॅश बियाणे खाऊ शकतो का?

होय आपण हे करू शकता. बिया बाहेर पंप आणि त्यांना पोषक नाश्ता साठी भाजून. स्क्वॅश बियाणे प्रथिने आणि मॅग्नेशियम समृध्द असतात.

स्पेगेटी स्क्वाश पिकिंग आणि संचयित करणे

स्पगेट्टी स्क्वॅश निवडा जे कोमट स्पॉट किंवा डाग नसतात. त्याच्या आकारासाठी ते जबरदस्त वाटते.

एक थंड, कोरड्या जागी स्पेगेटी स्क्वॅश साठवा. कापणीपूर्वी त्वचा धुवा.

एकदा शिजल्यानंतर, काही दिवसांपर्यंत ताजेपणा मिळविण्यासाठी एखाद्या हवाबंद कंटेनरमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये स्पगेटी स्क्वॅश ठेवा.

स्पेगेटी स्क्वॅश तयार करण्यासाठी निरोगी मार्ग

स्पॅगेट्टी स्क्वॅशला कुरकुरीत, तंतू देणारा मांस काढून टाकण्यात सक्षम होण्यापूर्वी वाफलेले किंवा बेक करावे.

हे करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे आपल्या स्पाग्रेटी स्क्वॉशचा फेस थोड्या पाण्यात भिजवून ठेवणे जेणेकरून मांस वाफवलेले आणि मऊ असेल. आपण स्क्वॅश चेहर्यावर किंवा मायक्रोवेव्हचा वापर करून देखील सेंक करू शकता, परंतु फेस बेकिंगमुळे सर्वोत्कृष्ट उत्पादन मिळत असल्याचे दिसते.

या सोप्या चरणांचे अनुसरण करा:

• Preheat आपल्या ओव्हन 375 ° फॅ.
• ओव्हन गरम असताना, आपल्या स्पगेटी स्क्वॅशवर थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि अर्ध्या काळ्या टोकापर्यंत तो कट करा. प्रत्येक अर्धा मध्यभागी एका फोडीचा वापर करून बियाणे काढून टाका (किंवा भाजून ठेवण्यासाठी ते जतन करा).
• स्क्वॅश चेहर्यावर एका पुड्यांमधील डिशमध्ये ठेवा आणि डिझेलमध्ये सुमारे एक इंच पाण्याचा एक इंच पाणी घालून फक्त निविदा पर्यंत, सुमारे 30 ते 45 मिनिटे (स्क्वॅशचा आकारानुसार)

• आपण स्क्वॉश जेव्हा एखाद्या कांटासह त्वचेत ओढू शकता किंवा स्क्वॅशवर कांटा पाठवत असाल आणि काडांना सहजपणे काढून टाकाल तेव्हा आपण आपले स्क्वॅश केले हे आपल्याला समजेल.
• एकदा का आपण आपल्या स्पॅगेटीवर काही लसूण, तेल, आणि परमेसन चीज बरोबर परतावा किंवा आपल्या पसंतीच्या टोमॅटो सॉससह टॉप करा. हे एक मजेदार, पौष्टिक, कमी कॅलरी जेवण पर्याय आहे.

स्पेगेटी स्क्वॅशसह पाककृती

• स्पेगेटी स्क्वॅश तयार करण्याचा सोपा मार्ग
• मायक्रोवेव्हमध्ये स्पेगेटी स्क्वाश कसा शिजवावा
• धीट कुकरमध्ये स्पगेटी स्क्वॅश कसा शिजवावा

> स्त्रोत:

> लॅबेन्स्की, एसआर, हाज, एएम पाककला: पाकशास्त्र तत्त्वांचा एक पाठ्यपुस्तक 3 रा एड अप्पर सादले नदी, एनजे: प्रेंटिस हॉल, 2003: 626

> लीनस पॉलिंग इन्स्टिट्यूट. आरोग्यासाठी पोषक घटक. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf

> मूर, मारिसा हिवाळी फळांपासून तयार केलेले पेय. अन्न आणि पौष्टिकता 2016; 16-17 30-31