पिवळा मोहरीपासून ते परकीय प्रकारापर्यंत, बरेच सुरक्षित असतात
आपण आपल्या कुत्रे वर लावण्याजोगी मोहरी सुरक्षित नसल्यास काळजीपूर्वक लस-मुक्त हॉट डॉगचे स्त्रोत तयार करणे चांगले होणार नाही. सुदैवाने, ग्लूटेन-मुक्त आहार घेण्याअगोदर आपल्यापैकी बरेच लोक सुस्त ग्लूटेन मुक्त मोहरीच्या निवडी करतात. ते मूलभूत मोहरीच्या मोहरीपासून अधिक विदेशी जाती जसे की मोहरी मोहरी आणि डिझन सरस यासारखी असतात.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की आपल्यापैकी बरेच जण व्हिनेगरला प्रतिक्रीया देतात जे लस अन्न (या प्रकरणात, गहू) पासून डिस्टिल्ड केले आहे.
हे लक्षात ठेवा की कंपन्यांना व्हिनेगरचे स्त्रोत मसाल्यामध्ये उघड करणे आवश्यक नाही, जरी तो स्रोत गहू आहे (शीर्ष आठ एलर्जी पैकी एक) या मोहरीमध्ये व्हिनेगरच्या स्त्रोतावर उपलब्ध माहिती असल्यास, ती खाली सूचीबद्ध केलेली आहे
ग्लूटेन मुक्त मोरर्ड ऑप्शन्स
अमेरिकेत विकल्या गेलेल्या प्रमुख मोहरी आणि मोहरीच्या ब्रॅण्डची यादी अशी आहे जेथे त्यांच्या लस-मुक्त स्थितीसह आणि व्हिनेगर स्रोत उपलब्ध आहेत.
- अॅनीचे नॅचरल्स ऍनीच्या ऑरगॅनिक हनी सरस, ऑरगॅनिक पिवळी मोहोरी, ऑरगॅनिक डीझन सरस, ऑरगॅनिक हॉर्सडॅडिश सरस आणि लाइट हनी सरसराई व्हाइनिगेट ( एक सॅलड ड्रेसिंग आणि अमांदी) यांना प्रत्येकी 20 भागांहून कमी लस ग्लूटेन (जीएफ -20) साठी ग्लूटेन-फ्री मानले जाते. ग्राहक सेवा प्रतिनिधीच्या मते अन्नधान्या किंवा गव्हापासून बनविलेले डिनील्ड व्हाईट व्हिनेगर हे अॅनीचा वापर करतात.
- फ्रेंच च्या . फ्रेंचमध्ये, अमेरिकेतील मोहरीच्या अधिक लोकप्रिय ब्रँडपैकी एक आहे, असे म्हणते की त्याच्या सर्व तयार केलेल्या मोहरी प्रति ग्लूटेन ( लस ) असलेल्या लसणीयुक्त गोड आणि चिकट BBQ मोहरी वगळता प्रति दशलक्षापेक्षा 20 भागांहून कमी (जीएफ -20) ग्लूटेन मुक्त आहेत. . "उत्पादनांचे फॉर्म्युलेशन कदाचित अधूनमधून सुधारित होऊ शकतात, त्यामुळे आम्ही शिफारस करतो की विशेष आहारांमधील व्यक्ती नेहमी उत्पादनांवर लक्ष ठेवणारी वस्तू नेहमी लक्षात ठेवतील जी पूर्वी स्वीकार्य असल्याचे आढळून आले", असे कंपनी म्हणत आहे की त्याचे ग्लूटेन-फ्री स्टेटमेंट आहे. फ्रान्सीसीत म्हटले आहे की त्याच्या मोहरी आणि अन्य मसाल्यामध्ये व्हिनेगर हे एथिल अल्कोहोल, धान्य मिळवलेल्या अल्कोहोल किंवा इथेनॉलसाठी आणखी एक संज्ञा आहे जेणेकरून मद्य हे गव्हापासून बनू शकते.
- ग्रे Poupon . हे अपस्के मोहरीचे उत्पादन क्राफ्ट फूड्सच्या उपकंपनीद्वारे केले जाते, जे अन्न लेबलवर सर्व ग्लूटेन युक्त घटक उघड करेल. ग्रे Poupon कोणत्याही ग्लूटेन घटक असू शकत नाही . असे म्हटल्या जात आहे, ग्रे पॉटला ग्लूटेन-फ्री असे लेबल केलेले नाही जेणेकरून उत्पादनादरम्यान ग्लूटेन क्रॉस-संदूषण होण्याची शक्यता आहे .
- गुल्डॅनची कोनाएरा फूड्सची उपकंपनी असलेल्या गुलडनची, मसालेदार तपकिरी सरस, पिवळा निचरा सरस आणि झेसी हनी सरसोड बनवते. क्राफ्टप्रमाणे, कॉनाग्रा त्याच्या उत्पादनांच्या लेबल्सवर ग्लूटेन घटक उघड करण्याचा एक धोरण ठेवते. गुल्डेनच्या मोहरीमध्ये ग्लूटेनचे घटक नसतात परंतु ते ग्लूटेन मुक्त नसतात, म्हणून ते ग्लूटेन क्रॉस-ग्रॅटनच्या अधीन असू शकतात. कंपनीच्या मते, ग्लेडनच्या उत्पादनांमध्ये व्हिनेगर मका व गहूमधून मिळू शकेल.
- हेन्झ अमेरिका आणि इंग्लंडमध्ये, हिनज सरसांतील सर्व जातींना ग्लूटेन-फ्री 20 पीपीएम (जीएफ -20) म्हणून ओळखले जाते, त्यानुसार कंपनीच्या ग्लूटेन-फ्री उत्पादनांच्या यादीनुसार. कॅनडामध्ये केवळ हेनझ पिवळी मोहोरीला लस-मुक्त असे म्हटले जाते. हेन्झने असा दावा केला आहे की ते गहू नाही तर त्याचा व्हिनेगर स्त्रोत म्हणून मका वापरतात.
- Koops 'मुरुड कोप्स 'मोहरीचे आठ वेगवेगळे प्रकार बनवते, त्यात हॉर्सरडिश, हनी सरस आणि ऍरिझोना हीट नावाचे एक चव (ज्यात लाल आणि हिरव्या मिरची असतात) समाविष्ट आहेत. कंपनी तिच्या उत्पादांना ग्लूटेन-मुक्त लेबल करते.
- ऑर्गॅनिकविले ऑरगॅनिकविले कार्बनिक स्टोन ग्राउंड मोर्ड, पिवळा मोहरी, आणि डिजॉन सरसोड करते. कंपनी ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनायझेशनद्वारे प्रमाणित केलेली ग्लूटेन मुक्त आहे, ज्यात 20 पीपीएम (जीएफ -10) खाली चाचणी आवश्यक आहे. कंपनीचे संस्थापक राहेल क्रुज असे सांगतात की ऑर्गॅनिकविले वापरतात व्हिनेगर जे त्याच्या सरळ तयार करण्यासाठी सेंद्रीय प्रमाणित आहे, आणि व्हिनेगर हे कॉर्न किंवा छडीपासून बनविले आहे, गहू नाही.
तळ लाइन
आपण बघू शकता की, आपण ग्लूटेन चे ट्रेस करण्यासाठी विशेषत: संवेदनशील असलेल्या बाजारपेठेतील कमीत कमी एक कुटुंबाचे सदस्य आहात जो प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त आहेत , याचा अर्थ असा आहे की उत्पादकाने लस क्रॉस टाळण्याविषयी कठोर प्रोटोकॉल तयार केले आहेत. -समभाग
आपल्याला एकदा मोहरी सापडली की (किंवा कदाचित अनेक) आपल्याला आवडत असेल, तर आपण परिपूर्ण फ्रँकफॉटर तयार करण्यासाठी सज्ज आहात- ग्लूटेन-फ्री हॉट डॉग बन्स विसरू नका.