बेकिंग सोडा अन्यथा सोडियम बाइकार्बोनेट (NaHCO) म्हणून ओळखला जातो हे एक लोकप्रिय रासायनिक संयुग आहे. सोडियम बिकारबनेट ब्रेड, नैसर्गिक स्वच्छता उत्पादनासाठी सुप्रसिद्ध मलविसर्जन एजंट आहे आणि टूथपेस्टमध्ये देखील आढळते. आपल्या पँन्ट्रीमध्ये आपल्याजवळ एक बॉक्स ठेवला असेल किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये बसलेला असेल या सामान्य बेकिंग घटक मोठ्या प्रमाणावर संशोधन केले गेले आहेत आणि तीव्र वर्कआउट दरम्यान आपल्या स्नायूंना मदत करण्यास देखील दिसत आहे.
बेकिंग सोडा वर एक धर्मशिक्षणाचे पहिले पुस्तक
बेकिंग सोडा प्रत्यक्षात एक लोकप्रिय व्यायाम पूरक आहे. स्पोर्ट्स मेडिसीनच्या अमेरिकन कॉलेजनुसार सोडियम बाइकार्बोनेट प्रमुख एर्गोजेनिक एड्सपैकी एक आहे . खेळाडू आणि जोमदार व्यायाम मध्ये सहभागी व्यक्ती स्नायू थकवा विलंब आणि कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी बेकिंग सोडा वापरत आहात
उच्च तीव्रता व्यायामाच्या लहान तुकड्यांच्या काळात सोडियम बिकारबनेट (NaHCO) ची पूरक विशेषतः लोकप्रिय आहे. स्प्रिंटर्स, जलतरणपटू आणि राऊस यांना स्पर्धात्मक खेळापूर्वी बेकिंग सोडा घेऊन सुधारित कामगिरीची जाणीव झाली आहे. अतिरिक्त संशोधनाने 30 ते 60 मिनिटे चालणार्या आव्हानात्मक वर्कआउट दरम्यान फायबरचे बेकिंग सोडा सूचित केले आहे.
वर्कआऊट्स
उच्च-तीव्रता वर्कआउट दरम्यान, आपल्या शरीरातील स्नायूंच्या ऊतीमध्ये रसायने सोडतात. स्नायु पेशींमध्ये मेटाबोलिक उपउत्पादन लैक्टेट आणि हाइड्रोजन फॉर्म. बहुतांश उप-उत्पादने बफ्र्ड करतात, तर काही स्नायू पेशींमध्ये राहतात आणि अम्लीय वातावरण तयार करतात. आम्लता थेट आपल्या शरीरातील पीएच पातळीशी संबंधित आहे. वाढलेली आंबटपणा आपल्या स्नायूंना जळत राहणे आणि थकणे जाणवणारे पीएचचे स्तर बदलते.
संशोधनानुसार, व्यायाम करण्यापूर्वी सोडियम बायकार्बोनेट (न्हाको) घेऊन स्नायूंच्या ऊतीतून चयापचयाशी उप-उत्पादने उडवून मदत होते. इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन अॅण्ड व्यायाम मेयाबोलिझम मध्ये प्रकाशित, "पेशीच्या बफरिंग क्षमतेत वाढ करून निष्कर्ष वाढविण्यासाठी प्रस्तावित" NaHCO3 इनग्रेशन "प्रस्तावित करण्यात आले आहे. याचा अर्थ आपल्या शरीरातील सेल्यूलर पातळीवर बेकिंग सोडा काम करणे म्हणजे आमच्या स्नायूंना चांगले रासायनिक वातावरण तयार करणे.
संतुलित पीएच स्तर
आमच्या पीएच संतुलित किंवा तटस्थ असतो तेव्हा शरीर कार्य करणे योग्य असते. बॉडी आम्लता आणि क्षारता पीएच वापरून मोजतात, एक स्तरीय 0 ते 14 मध्ये चालतो. आमच्या शरीरात शून्य वर सर्वात अम्लीय असते आणि 14 वाजता सर्वात अल्कधर्मी असते. 7. तटस्थ पीएच राखण्यासाठी आपल्या शरीरात अनेक प्रक्रिया चालू आहेत. 7. बेकिंग सोडा इन्जेशन मानले जाते उच्च तीव्रतेचे व्यायाम करून अम्लीय वातावरण कमी करण्याची क्षमता असणे.
जेव्हा आपल्या शरीरातील वातावरण खूप अम्लीय बनते तेव्हा आपण प्रतिकूल आरोग्य परिणाम अनुभवू शकतो. हृदय, यकृत आणि मूत्रपिंड अधिक काम केले जाऊ शकतात जेणेकरुन दीर्घकालीन आरोग्यविषयक शस्त्रक्रिया होऊ शकतात. खूप आंबटपणा देखील स्नायूंच्या कमजोरी आणि क्षोभ (वाया जाणे) मध्ये योगदान देऊ शकते.
बेकिंग सोडा आमच्या शरीरातील आंबटपणा संतुलन, उपचार, आणि चांगली निवारक औषध समृद्ध बनण्यासाठी सुप्रसिद्ध झाले आहे. खेळाडू आणि फिटनेस उत्साही आरोग्य फायदे कौतुक आहेत आणि त्यांच्या workouts शक्ती करण्यासाठी अनेकदा वापर.
बटलिंग ऍथलेटिक कामगिरी
उच्च तीव्रतेचे व्यायाम हाइड्रोजन आयन सोडण्यासाठी आपल्या शरीराचा संकेत देते. हायड्रोजन एक चयापचयाशी कचरा उत्पादन आहे जो अम्लीय पर्यावरण कारणीभूत आहे आणि एथलेटिक कामगिरी कमी करते. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की सोडियम बायकार्बोनेट ते बंधनकारक करून ऍसिडमध्ये बफर करतात. हे बंधनकारक आव्हानात्मक वर्कआउट्स दरम्यान वाढीव ऊर्जा उत्पादनास परवानगी देते.
जेव्हा अॅसिडचे स्तर तटस्थ पातळीवर टिकतात, तेव्हा आमची स्नायू अधिक कार्यक्षमतेने चालतात. ऊर्जा चयापचय वाढ आणि अभ्यास आमच्या स्नायू जास्त workouts टिकू शकतात सूचित. स्पोर्ट्स मेडिसिनच्या अमेरिकन कॉलेज मते, बेकिंग सोडा आरोग्यदायी पीएच राखण्यासाठी आणि ऍथलेटिक कामगिरी सुधारण्यासाठी एक प्रभावी बफरिंग एजंट आहे.
संशोधन
जर्नल ऑफ अप्लाइड फिजियोलॉजी मध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार अंतराळ प्रशिक्षण काळात सोडियम बाइकार्बोनेटचा वापर केला जातो. संशोधनात दिसून आले की उच्च तीव्रतेचे व्यायाम करताना स्नायूंच्या ऊतीमध्ये बेकिंग सोडाने आम्लता (हायड्रोजन आयन) बदलला. ऍथलेटिक कामगिरी देखील मूल्यांकन होते.
संशोधक सहभागींमध्ये सोळा तरुण, निरोगी स्वारस्यपूर्ण सक्रिय स्त्रियांमध्ये सामील चाचणी प्रोटोकॉलमध्ये आधारभूत रीडिंग निर्धारित करण्यासाठी स्नायू बायोप्सेस, रक्ताची तपासणी आणि पूर्व आणि पोस्ट-व्यायाम चाचणी यांचा समावेश आहे. अचूक रेकॉर्ड ठेवण्यात आले. महिलांना दोन गटांमध्ये विभागले गेले आणि आठ आठवड्यांच्या चाचणी कालावधीसाठी दर आठवड्याला 3 प्रशिक्षण सत्रांवर चाचणी केली गेली.
ग्रुप 1 सोडियम बाइकार्बोनेट (न्हाकोको) याला 2 ग्रॅम डोस प्रति किलो वजन शरीराचे वजन 90 आणि उच्च तीव्रतेच्या मध्यांतर प्रशिक्षणापूर्वी 30 मिनिट दिलेले होते. ग्रुप 2 सारख्या डोस प्लाजोबोला देण्यात आला. एका स्थिर बाईकवर अंतराळ परीक्षण करण्यात आले. सहभागींनी परीक्षणाच्या प्रक्रियेच्या संख्येत प्रगतीपथावर असलेले 2-मिनिटांचे धावपटू अंतराळ पूर्ण केले.
संशोधन निष्कर्षानुसार बेकिंग सोडा रक्तातील हायड्रोजन आयन आणि स्नायूंच्या ऊतीतील सेल्यूलर स्तरावर लक्षणीय घट करते. "शिवाय, NaHCO3 अंतर्ग्रहण सतत सतत आणि मध्यांतर व्यायाम दरम्यान अंतर्भागित हाइड्रोजन आयन कमी." देखील अहवाल सोडियम बाइकार्बोनेट घट्टता स्नायू प्रोटीन संश्लेषण (वाढ) वाढते.
संशोधनाच्या मते, बेकिंग सोडा पुरवणी मध्यांतर प्रशिक्षण दरम्यान दुधचा ऍसिड कमी आणि अल्पकालीन सहनशक्ती कामगिरी सुधारू शकते.
गैर-सहाय्यक निष्कर्ष
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स पोषण आणि एक्सटेरियस मेटाबोलिझममध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनामध्ये सोडिअम बिकारबनेट (न्हाको) चे प्रशिक्षण आणि उच्च प्रशिक्षित रोव्हर्समध्ये अंतराळ प्रशिक्षण देण्यात आले. उच्च-तीव्रता व्यायामादरम्यान स्नायूंच्या ऊतकांमधील बेकिंग सोडाने आम्लता (हायड्रोजन आयन) बदलल्याचे हे संशोधन हे देखील मोजले आहे.
अभ्यास सहभागी बारा तरुण, निरोगी ऑस्ट्रेलियन स्पर्धात्मक rowers समाविष्ट संशोधन प्रोटोकॉलचा एक भाग म्हणून कठोर आधाररेखा चाचणी आवश्यक होती. रोव्हर्सने दोन उच्च तीव्रतेचे अंतराळ प्रशिक्षण (एचआयआयटी) साप्ताहिक आणि चार आठवड्यांच्या कालावधीत पूर्ण केले. सहभागी दोन गटांमध्ये विभागले गेले (सोडियम बाइकार्बोनेट) (3 ग्रॅम डोस प्रति किलो वजन) किंवा 9 0 मिनिटे आधी (एचआयआयटी). संपूर्ण अभ्यासादरम्यान बायकार्बोनेट आणि पीएचच्या पातळीवर रक्त नमुने घेण्यात आल्या.
शोध परिणामांनुसार प्लॅन्ोबोच्या तुलनेत सोडियम बाइकार्बोनेटचे प्रादुर्भाव असलेल्या 2000 मीटर रोईंगच्या वेळेत अतिरिक्त सुधारणा न होण्याचा अंदाज आहे. तथापि, बेकिंग सोडा वापरणार्या सहभागींसाठी विद्युत उत्पादनात थोडी वाढ झाली आहे. कारण तुलनात्मक निष्कर्ष क्षुल्लक होते म्हणून, संशोधकांनी सूचित केले आहे की मध्यांतर प्रशिक्षण दरम्यान क्रॉनिक नहको इन्जेशन्स खरोखरच जास्त कामगिरी करत नाही.
Ergogenic Aid पुनरावलोकन
अमेरिकन मेडिकल कॉलेज ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिनने सोडियम बाइकार्बोनेटच्या एर्गोजेनिक प्रभावावरील एक अभ्यासाचे प्रकाशन केले आहे. कार्यप्रदर्शन सुधारण्यासाठी Ergogenic एड्स व्यापक आहेत आणि बेकिंग सोडा पूरक सर्वात लोकप्रिय आहे. सोडियम बिकारबोनेट (बेकिंग सोडा) च्या फायद्यामुळे अनेक दशकांपासून तीव्र संशोधन झाले आहे.
बेकिंग सोडासारख्या "डोस आकार, अंतग्रहण वेळ आणि बफरच्या उपयोगापासून लाभ घेण्यासाठी व्यायाम करण्याचे प्रकार" या महत्वाच्या क्षेत्रांना पुनरावलोकनाचे उत्पादन केले गेले.
काही उत्तम पुनरावलोकन घ्या:
- मानवी स्नायुमध्ये सामान्यतः निरोगी कामकाज 7.4 आणि विशेषत: 7.0 चे नियमित रक्तपीएच मोजलेले असते. तीव्र व्यायामामुळे हृदयावरील रक्तसंक्रमणापैकी पीएच ते कमी होऊ शकतो आणि स्नायू टिश्यूमध्ये 6.8 पर्यंत कमी होऊ शकतो.
- हायड्रोजन आयन निर्मिती आणि काढून टाकण्यावर नियंत्रण ठेवणारे आंतरिक बफरींग फंक्शन्सद्वारे मानवी शरीर पीएच संतुलनातच राहते. सोडियम बाइकार्बोनेट हा हायड्रोजन आयनमध्ये बंधन घालून शरीराला बफर आणि संरक्षित करण्यासाठी दर्शविले जाते.
- उच्च-तीव्रता व्यायाम, लिंधा, एएम एट अल वर खेळ-विशिष्ट अभ्यास . , त्यांच्या कार्यक्रमापूर्वी 90 मिनिटे आधी सोडियम बाइकार्बोनेटचा वापर करणार्या स्पर्धकांसाठी सुधारीत जलतरण वेळ चाचण्या दर्शविल्या.
- बिशप एट अल यांनी सुधारित ऍथलेटिक कामगिरी पाहिली. संशोधनासाठी आणि सोडियम बिकारबोनिटचा वापर करून एर्गोजेनिक मदत म्हणून पुनरागमन करणार्या स्पर्धकांसाठी स्प्रिंट अंतराने पुनरावृत्ती केली.
- हे शिफारस करण्यात येते की कोच आणि क्रीडापटू स्पर्धात्मक होण्याआधी सुधारित ऍथलेटिक कामगिरीसाठी बेकिंग सोडा सारख्या बफरिंग एजंटना त्यांचे प्रतिसाद तपासतात.
- लॅटिन बायकार्बोनेट पुरवणी अंदाजे 10% वापरकर्त्यांनी सहन केले जात नाही असे दिसते.
- गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआय) अस्वस्थ टाळण्यासाठी 3 ग्रॅम प्रति किलो वजनाच्या प्रत्येक किलो वजनाशी सोडियम बायकार्बोनेटचा प्रमाण जास्त आढळत नाही.
- वेगवेगळ्या कारणांमुळे सोडियम बाइकार्बोनेट पूर्व-व्यायाम डोस आणि वेळ समतुल्य नाही कारण संशोधन निष्कर्ष भिन्न असू शकतात. हे संत्र्यांच्या सफरचंदांची तुलना करण्याची असेल.
- असे दिसून येते की शॉर्ट आणि दीर्घकालीन उच्च-तीव्रता व्यायाम सोडियम बाइकार्बोनेट पुरवणीचा फायदा होऊ शकतो जरी संशोधन चालू आहे
शिफारसकृत डोस
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन अँड एक्झाईस मेटाबोलिझम मध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनामध्ये "बायकार्बोनेट लोडिंगसाठी सर्वोत्तम प्रोटोकॉलमध्ये 0.3 जी / कि.ग्रा. बी.एम. शुद्ध एनएचओ 3 3 चा समावेश आहे." हे रक्तातील अम्लता (पीएच) संतुलन राखण्यासाठी उत्कृष्ट रक्कम आणि स्नायू मेदयुक्त
अभ्यासानुसार, हे सोडियम बाइकार्बोनेट व्यायाम करण्यापूर्वी 120 ते 150 मिनिटे घेतले जाते आणि लहान हाय कार्बोहायड्रेट जेवण सह एकत्रित केले जाते. यामुळे अनपेक्षित लैंगिकदृष्ट्या औषधांच्या (जीआय) लक्षणांची शक्यता कमी होते.
प्रतिकूल परिणाम
ऍथलेटिक कामगिरी सुधारण्यासाठी प्रत्येकजण सोडियम बिकारबोनिट वापरण्यात सक्षम नाही. जवळपास 10% वापरकर्त्यांना गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआय) त्रास होतो. काही ऍथलीटांनी या समस्येचे उच्चाटन करण्यासाठी दिवसातील 3 ग्रॅम वजनाच्या प्रत्येक किलो वजनाच्या प्रत्येक किलोचा प्रयत्न केला आहे.
इतर ऍथलीटांनी सोडियम बाइकार्बोनेटची मात्रा कमी केली आहे आणि व्यायाम केल्यापासून 2 ग्रॅम वजनाच्या प्रत्येक किलो वजनाची मात्रा वापरुन यशस्वी करण्यात आले आहे.
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी आणि स्पोर्ट्स परफॉर्मन्स मध्ये प्रकाशित केलेल्या संशोधनानुसार सोडियम बाइकार्बोनेट हे प्रत्येकासाठी फायदेशीर ठरू शकत नाही. तीव्र लैंगिकदृष्ट्या सूक्ष्म (जीआय) दु: खमुळे चार अभ्यास सहभागींनी चाचणी बंद करणे आवश्यक होते. तसेच अशी शिफारस करण्यात आली की "एखाद्या स्पर्धेपूर्वी एसबी पूरकता चांगली प्रतिसाद देतील का ते व्यक्तींनी ठरवावे."
बोनस माहिती
सोडिअम बायकार्बोनेट दर्शविणारे मजबूत पुरावे ऍथलेटिक कामगिरी सुधारित करू शकतात. "जोपर्यंत परिशिष्टातील सुरक्षिततेची गोष्ट सामान्य बेकिंग सोडा म्हणून सामान्य आणि निरूपद्रवी आहे, कारण हे नक्की काय आहे." फक्त दोष म्हणजे जठरांत्री (जीआय) त्रास. तसेच, ज्यांनी त्यांच्या मीठ लागवडीत मर्यादा घालणे आवश्यक आहे त्यांना बेकिंग सोडामध्ये सोडियम वाढण्याची जाणीव असली पाहिजे.
निष्कर्ष महान आहेत, बेकिंग सोडा वापरून किंवा ऍथलेटिक कामगिरी सुधारण्यासाठी कोणत्याही ergogenic मदत नेहमी एक वैयक्तिक निवड आहे
स्त्रोत:
अमेरिकन कॉलेज ऑफ स्पोर्ट्स मेडिसिन, ऍबस्ट्रेट, सोडियम बाइकार्बोनेट, मॅकॉनॉटन, लारस आर. एट अल., 2008 च्या इर्गोजेनिक इफेक्ट्स
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स फिजियोलॉजी अॅन्ड परफॉर्मन्स, सोडियम बाइकार्बोनेट आणि हाय-इंटेंसिटी-सायक्लिंग क्षमता: प्रतिसादांमध्ये परिवर्तनशीलता, सौंडर्स बी. एट., 2014
जर्नल ऑफ अप्लाइड फिजियोलॉजी, स्नायु बफर क्षमता, चयापचय, आणि अल्पकालीन सहनशक्तीच्या कामगिरीतील बदलांवर मध्यांतर प्रशिक्षण दरम्यान क्रॉनिक NaHCO3 अंतर्ग्रहणाचे परिणाम, एज जे एट अल., 2006
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स पोषण अॅन्ड व्यायाम मेटाबोलिज्म, क्रॉनिक सोडियम बाइकार्बोनेट इन्जेशनचे परिणाम आणि उच्च प्रशिक्षित रोव्हर्समध्ये मध्यांतर प्रशिक्षण, ड्रिलर मेगावाट ऍट अल., 2013
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स पोषण अॅन्ड व्यायाम मेटाबोलिज्म, सॅडिड बायकार्बोनेटचा प्रभाव [एचसीओ 3-], पीएच आणि जठरोगविषयक लक्षणे, अमेलिया जे. कारर एट अल. 2011