काय Perfect Brunch येथे सर्व्ह करावे
आपण ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी किंवा शाकाहारी आहाराचे पालन करत असताना पारंपारिक नाश्ता किंवा वेस्टर्न ओमेलेट्स, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, पुष्कळ क्विंटल आणि संपूर्ण गव्हाचे मफिनसारखे ब्रशयुक्त पदार्थ खूप चांगले कार्य करत नाहीत.
पण सुदैवाने, आपल्या आहार परंपरागत पॅटर्नचे पालन करीत नाही हे खरे आहे की आपण खरोखर काही स्वादिष्ट आणि अभिनव-नाश्त्या आणि ब्रंच पाककृती शोधू शकता.
खालील यादीमध्ये, मधुर (अंडमेलेट्स, टोफू रसाळ आणि आवाकाडो सॅलड) सह मिठाचा (शाकाहारी चीज़केक आणि क्रैप्स) मिश्रण आहे.
आपण आपल्या मित्रांसाठी जागतिक दर्जाचे ब्रंच तयार करण्यासाठी पाककृती मिक्स आणि जुळवू शकता किंवा आपण कोणत्याही विशिष्ट दिवशी आपल्या मूडवर अवलंबून राहून निवडून निवडू शकता.
येथे ग्लूटेन मुक्त शाकाहारी आणि शाकाहारी नाश्ता किंवा ब्रंचसाठी काही उत्कृष्ट कल्पना आहेत:
- हे ब्रॅंच न करता ब्रीच होणार नाही, बरोबर? आपण सहमत असल्यास, टोफूसह एक शाकाहारी भोपळा बनविण्यावर विचार करा ज्यामध्ये ब्रॉकोली किंवा शतावरीसारख्या भाज्यांची वैशिष्ट्ये आहेत. फक्त एक ग्लूटेन मुक्त पाई कवच वापरण्यासाठी खात्री करा माझ्या स्थानिक किरकोळ किराणा दुकानच्या ग्लूटेन-फ्री फ्रीजर विभागात मी गोठवलेला पाइ क्रस्ट शोधला आहे.
- आपण ग्लूटेन-फ्री आणि शाकाहारी किंवा शाकाहारी खाताना प्रोटीन-समृध्द, ग्लूटेन-फ्री क्विनोआ आपल्याला आवश्यक प्रथिने मिळविण्यास मदत करू शकतात. क्विनो-मसाल्यांना भरपूर मसाले जाउ शकतात - खूपच चांगला रेसिपी ऑनलाइन शोधा, किंवा काही मिरची चिरून घ्या आणि आपल्या आवडीनुसार काही ग्लूटेन-फ्री मसाल्यामध्ये फेकून द्या.
- एक फ्रुट टोस्ट तयार करण्यासाठी अंडी, दूध, मैदा, फ्लॅक्स बी आणि व्हॅनिलासह काही ग्लूटेन-फ्री बहु-धान्य ब्रेड एकत्र करा जे एक कुटुंब शनिवार-रात्र न्याहारी किंवा विलासी सुट्टीच्या ब्रंचमध्ये तितकेच घरी असेल. मला सिंगिंग डॉग ब्रॅंड अल्कोहोल मुक्त शुद्ध वेनिला आवडतं. आपण हे रेसिपी रेसिपी ठेवू इच्छित असल्यास, ग्लूटेन मुक्त सोया दूध आणि आपल्या अंडो डिटेप्टरची निवड वापरा.
- ब्रूडमध्ये सॅलड्स समाविष्ट करावे. आपण मूलभूत फळे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) निवडू शकता, कदाचित व्हॅनिला सोया दही आणि थोडे दालचिनी बनलेले ड्रेसिंगसह अव्वल स्थानावर. किंवा, आपण काहीतरी अधिक खारा, जसे सॅलडसारखे ठरवू शकता जे गोड आणि सुगंधी फ्लेवर्स एकत्र करते (विचार करा: जीवा-वायुवीजन ड्रेसिंगसह ऑवोकॅडो आणि डाळिंब) केवळ खात्री करा की ऑफ-द-शेल्फ सॅलड ड्रेसिंग ग्लूटेन-फ्री आहे
- जर आपण अंडी खाल्ल्या तर अंडयाचे पिल्ला सह अपयशी होणे कठीण आहे, कारण हे आधीच नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहे. आपण मिरची आणि ओनियन्ससारख्या खरखरीत ओमेलेट भरेसह जाऊ शकता किंवा आपण आर्टिचोक आणि फेता चीज यासारख्या भरण्यासाठी यासारख्या कमी मिळकत असलेल्या क्षेत्रात प्रवेश करू शकता.
शिफारस केलेले ग्लूटेन-फ्री शाकाहारी आणि व्यंजन रेसिपी
कदाचित आपल्या स्वतःच्या अनेक कल्पना आपण घेतल्या असतील तर, येथे काही आवडत्या ग्लूटेन-फ्री शाकाहारी आणि शाकाहारी पाककृती आहेत जे ब्रंचमध्ये चांगले जातील.
- सुलभ पेअर बेक ऑटमील ओटचे जाडे भरडे पीठ हे एक सुपर-निरोगी (आणि स्वादिष्ट) कृती आहे. आपण शाकाहारी असाल तर, कोळशाचे गोळे दूध किंवा सोया दूध आपल्या निवड पर्यायी. फक्त ग्लूटेन-मुक्त ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरण्याचे सुनिश्चित करा.
- कॅलिफोर्निया समर भाजी अंडयाचे धिरडे या सुंदर डिश आपल्या टेबल रंग आणि आपल्या जेवण करण्यासाठी जीवनसत्त्वे एक निरोगी डोस जोडेल. ते भाज्या तयार करण्यासाठी, चीज किंवा दुग्धशाळा मुक्त चीज बदली नाही.
- भूमध्य भाजी Ratatouille . आपल्या ब्रंचसाठी आणखी एक रंगीत वाढ, हे रेसिपी एक सुंदर साइड डिश बनवेल किंवा मुख्य कोर्स म्हणून देखील वैशिष्ट्यीकृत असेल. एक ग्लूटेन-मुक्त गरम सॉस वापरणे सुनिश्चित करा (सर्वच सुरक्षित नाहीत)
- पिवळसर केक ब्रेकफ़ास्ट कुकीज आपल्या ब्रंचचा शेवट करण्याचा एक गोड पदार्थ टाळण्यासाठी, आपण या शाकाहारी केळीच्या कुकीजसह चुकीचे होऊ शकत नाही. पुन्हा, लस मुक्त ओट्स स्त्रोत खात्री करा
एक शब्द पासून
तर आपण ब्रंचसाठी काही मित्रांसोबत कधी एकत्र यायला कसे एकत्र यायला हवे?
मला वाटते की लोक ब्रंच घेताना बर्याच पदार्थांची योजना आखतात - मला माहित आहे मी ही चूक केली आहे. म्हणूनच, मी विविधतेवर बरीच सल्ला देतो आणि काही महत्वाच्या गोष्टींवर लक्ष केंद्रित करतो: उत्कृष्ट डिश, आणि चांगले ग्लूटेन मुक्त कॉफी (ज्यामुळे बहुतेक स्वादुपिड्स coffees बाहेर नियमन केले जाते) दोन.
माझ्यासाठी, याचा अर्थ एक धान्य-जड डिश (मफिन, क्रैप्स, फ्रेंच टोस्ट किंवा इंग्रजी मफिन), एक प्रथिना-समृद्ध डिश (अंडमेलेट, क्विक किंवा टुफू अंडी), तसेच एक गोड फळांचे सॅलड किंवा मिठाई (कदाचित भाज्याची फुलकोबी) ?).
जर तुम्ही ताजे खरबूज किंवा भाज्या (जे आधी स्टोअर्समध्ये जे काही चांगले दिसले ते दिवस आधी) मध्ये फेकले तर आपल्या अतिथींना खाण्यासाठी भरपूर असावे ... आणि आशेने आपल्या ब्रंचचे दिवस येण्यासाठी भिकारी येईल.
> स्त्रोत:
> सीलियाक डिसीझ फाऊंडेशन मी काय खावे? तथ्य पत्रक