नारळ तेल हे सर्वात जलद वाढणार्या आरोग्य आहारांपैकी एक बनले आहे. क्रॉनिक रिसर्च नारळ तेल सूचित सकारात्मक औषधी निष्कर्ष प्रकट फार चांगले superfood असू शकते प्रकट आहे. इतर अभ्यासामुळे नारळ तेलचे परीक्षण केले आहे आणि हे सूचित होते की ते केवळ काही लोकांच्या नावाने रोगप्रतिकारक कार्य, मज्जातंतू विकार आणि मधुमेहास मदत करू शकतात.
संशोधकांनी देखील निष्कर्ष काढला आहे की विशेषतः ओटीपोटाच्या क्षेत्राबाहेर, नारळाच्या तेलाने चरबी कमी होण्यास मदत होते.
या निष्कर्षाने निश्चितपणे नारळाच्या तेलांच्या विपणनास मदत केली आहे कारण चवदार चरबीदेखील चरबी कमी करते. या विधानाच्या लोकप्रियतेमुळे शरीरातील चरबी कमी करण्यासाठी पुरवणी म्हणून नारळ तेल वापरण्यासाठी अनेक लोकांना प्रेरित केले आहे. फ्लिपसाइडवर, दाबांचा विरोध संशयास्पद आहे ज्यामुळे विरोध दृष्ये दिसून येतात, त्यामुळे आरोग्य आणि तंदुरुस्तीसाठी खोबरेल तेल एक विवादास्पद विषय असल्याचे दिसत आहे आणि रोजच्या डोसमुळे शरीरातील चरबी कमी होण्यास मदत होते याबद्दल आपल्याला आश्चर्य वाटते. हे सर्व हायपे आहे का?
नारळ तेल इतिहास
नारळ (कोकोस न्यूसीफेरा) उष्ण कटिबंधातील नारळाचे झाड किंवा पाम पासून येतात त्यांना थुंकी म्हणूनही ओळखले जाते कारण ते तीन थरांचा समावेश करतात: एक्सोकार्प (बाह्य स्तर), मेसोकार्प (फॉलिक फॉका), आणि एन्डोकार्प (फॉल्ट). अनेक पिढ्यांपर्यन्त नारळाच्या फळाचा वापर औषधोपचार केला जातो. जरी मलेशिया आणि फिलीपीन्सच्या बेटांना एक सामान्य फळ, तरी नारळ तेल आता व्यापक आणि जगभरात वापरले जाते.
तो एक निरोगी चरबी आहे?
नारळाच्या तेलमध्ये मोठ्या प्रमाणात मध्यम-शृंखलायुक्त फॅटी ऍसिडस् (एमसीएफएस) आहेत . ताजे नारळ मांस (कुमारी नारळ तेल) पासून तेल काढले जाते तेव्हा, एमसीएफएसची संख्या 85 टक्के वाढण्याची क्षमता असते. मिडीयम चेन फॅटी ऍसिडस् लिपिड सहजपणे मेटाबोलाइज्ड आणि लाँग चेन फॅटी ऍसिडस् (एलसीएफएस) सारख्या वसा उतकांत साठवले जात नाहीत.
कारण MCFAs मध्ये एक लहान रासायनिक साखळी असते, ते जठरोगविषयक मार्गाद्वारे शोषून घेतात आणि यकृताकडे आणले जातात. फॅटी ऍसिड एकदा यकृतापर्यंत पोहचतात तेव्हा ती ऊर्जा मध्ये metabolized आहेत. या प्रक्रियेत एमसीएफएस फॅट स्टोअर तयार करण्यास कमी संधी देते.
नारळ तेल आपल्या आहार इतर चरबी पेक्षा लक्षणीय भिन्न आहे कारण, तो एक निरोगी चरबी मानले जाऊ शकते मध्यम-शृंखलायुक्त फॅटी ऍसिडस् (एमसीएफएस) हे ते इतर तेले किंवा चरबीपासून वेगळे केले जातात. एमसीएफएस वेगळ्या पद्धतीने पचले जातात, ज्याने अनेक वैद्यकीय शर्तींचे पर्यायी उपचार म्हणून वापरले जाण्यासाठी नारळ तेल वापरले आहे
शरीरातील चरबी कमी करणे?
मी शरीरातील चरबी कमी करण्यासाठी दररोज नारळाच्या तेलचा चमचे घेऊ शकेन का? सक्रिय प्रौढ, क्रीडापटू आणि व्यक्ती जो वजन गमावण्यास उत्सुक आहे यामध्ये एक लोकप्रिय प्रश्न बनला आहे. बर्याच लोकांनी या आरोग्यासाठी नारळाच्या तेलाने पुरवणी सुरु केली आहे.
माध्यम-चेन फॅटी ऍसिडस् (एमसीएफएस) पचणे म्हणजे चयापचय वाढविणे आणि उर्जा वाढवणे असे दिसते. चयापचय वाढल्याने चरबी जाळून टाकण्याची आमची क्षमता वाढते. यामुळे, नारळ तेल खेळ पोषण एक मुख्य बनले आहे आणि ऍथलेटिक कामगिरी सुधारण्यासाठी दर्शविले गेले आहे बर्याच क्रीडा बार आणि ड्रिंक आता बाजारात नारळ तेल वापरत आहेत.
नारळ तेल आमच्या चयापचय आणि शरीरातील चरबी वर फायदेशीर परिणाम आहे असे दिसते. यातून नूतार्याचे तेल वजन व्यवस्थापनासाठी वापरले जाऊ शकते किंवा नाही हे पाहण्यासाठी संशोधनाला प्रोत्साहन दिले आहे. नारळ तेल दैनिक डोस घेऊन चरबी कमी करण्यासाठी कार्य करते हे खरोखर माहित करण्यासाठी, आम्ही पुरावा पाहणे आवश्यक आहे.
संशोधन आणि निष्कर्ष
नारळ तेल शरीरातील चरबी कमी समावेश असंख्य आरोग्य फायदे साठी बरळणे आढावा प्राप्त झाले आहे आम्ही चांगल्या फिटनेससाठी ते निरोगी चरबी म्हणून विकले आहे. ख्यातनाम लोक हे वापरत आहेत आणि पोषणतज्ञांनी एका निरोगी आहाराचा भाग म्हणून नारळ तेलांची शिफारस केली आहे. हे सर्व चांगले आणि चांगले आहे परंतु दावे मागे घेण्यासाठी पुरावे न मिळाल्याने ते खरोखरच अफवा आहे.
अमेरिकन नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ यासारख्या ऑनलाइन स्त्रोत पबएमड हे विश्वसनीय संशोधन लेख आणि निष्कर्ष शोधण्याचे एक उत्तम ठिकाण आहेत.
क्रॉनिक रिसर्चने नारळाच्या तेलांच्या आरोग्य फायद्यांची तपासणी केली आहे.
अभ्यास 1
नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ मध्ये प्रकाशित झालेला लेख नारळ तेल ओटीपोटात लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी प्रोत्साहन देते दर्शवितात. 20 ते 40 वर्षे वयोगटातील 40 स्त्रियांवर एक बेढब डबल-अंध अभ्यास केला गेला. सहभागींनी 12 आठवड्यांच्या कालावधीत रोज दोन चमचे सोयाबीन किंवा नारळ तेल घेऊन दोन गटांमध्ये विभागले गेले. स्त्रियांना कमी-कॅलरी आहार (1000-1200 कॅलि / दिवस) पाळायची सूचना देण्यात आली आणि दररोज 50 मिनिटे चालेल. चाचणी कालावधीनंतर एक आठवडा आणि एक आठवडा आधी क्लिनिकल डेटा संकलित केला गेला.
नारळ तेल गटाने सोयाबीन तेल घेऊन महिलांसाठी कमी होण्याच्या तुलनेत हाय डेन्सिटी लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्टेरॉलमध्ये वाढ दर्शवली. एचडीएल कोलेस्टरॉल ही आपल्या शरीरातील उच्च पातळीवरची चांगली सामग्री आहे. नारळाच्या तेल घेणार्या सहभागींनी कमी घनतेने लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रोल कमी केला तर सोयाबीन गट वाढला. एलडीएल कोलेस्टेरॉल आपल्या शरीरातील खालच्या पातळीवर आम्ही इच्छित असलेली वाईट सामग्री आहे.
दोन्ही गटांना बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआय) मध्ये घट आली परंतु फक्त नारळ तेल घेत असलेल्या समूहाने कंबर आकारात कमी केले. सोयाबीन तेल घेतलेल्या समुहात एकूण कोलेस्टेरॉल वाढला आणि नारळाच्या तेलाने पुरविलेल्या स्त्रियांसाठी कमी. इतर संशोधनांच्या तुलनेत, हे निष्कर्ष सुचवितो की नारळ तेल कोलेस्टरॉल वाढवत नाही आणि उदर क्षेत्रातील शरीरातील चरबी कमी करण्यास प्रोत्साहन देतो.
अभ्यास 2
द जर्नल ऑफ द अकॅडमी ऑफ न्यूट्रिशन अँड डायटेटिक्सने एक विश्लेषण प्रकाशित केले ज्यामध्ये मध्यम-शृंखला ट्रायग्लिसराइड्स (एमसीटी) आणि बॉडी कन्पोझिशन असंख्य चाचण्या समाविष्ट होत्या. एमसीटीसारख्या मिश्रित प्रतिसादासारख्या नारळाच्या तेलसारख्या अभ्यासामुळे ते अभ्यासाचे मूल्यांकन करणे आवश्यक होते. त्यांनी एमसीटी आणि लाँग चेन ट्रायग्लिसराइड्स (एलसीटी) चे परीक्षण करणाऱ्या 13 वेगवेगळ्या ट्रायल्सची तुलना केली. लक्ष्य निर्धारित होते की एमसीटींनी चयापचय वाढविले आणि शरीरातील चरबीचा बर्न वाढवला.
एकत्रित व्रणांच्या तुलनेत शरीराच्या रचनेत सुधारणा करण्यासाठी एकत्रित निष्कर्ष माध्यम-शृंखला फॅटी ऍसिडस् (एमसीएफएस) दर्शवितात. नारळ तेल जसे MCFAs घेणार्या संशोधन सहभागी वजन कमी, कंबर घेरणे, आणि शरीरातील चरबी टक्केवारी कमी.
जरी अनेक अभ्यासांमध्ये पुरेशी माहिती नसल्याचे आढळून आले आणि व्यावसायिक पूर्वाग्रह आढळून आले, तरी त्यांचे एकंदर निरीक्षण सकारात्मक राहिले विश्लेषण निष्कर्षांवरून असे दर्शविण्यात आले आहे की MCFAs ला शरीराचे वजन आणि रचनेत घट आणण्याची क्षमता आहे. ते एमसीएफएसच्या परिणामकारकता आणि यशस्वी शरीरातील चरबी कमी करण्यासाठी योग्य डोस याची पुष्टी करण्यासाठी आणखी मोठ्या, सु-रचनात्मक अभ्यासांची शिफारस करतात.
अभ्यास 3
मलेशियामध्ये वीस विषयावर एक पायलट अभ्यास घेण्यात आला परंतु अन्यथा निरोगी सहभागी संशोधन उद्देश कुमारी खोबरेल तेल ओटीपोटात चरबी कमी करते काय हे निश्चित करण्यासाठी होते अभ्यास स्वयंसेवक 20 ते 51 वर्षे वयोगटातील होते.
प्रत्येक सहभागीने चाचणी कालावधीपूर्वी आणि नंतर क्लिनिकल परीक्षा आणि मोजमाप घेतले. ते दोन tablespoons (30ml) व्हर्जिन नारळ तेल तीन डोस मध्ये विभाजीत एक संरचित आहार खाणे आधी तास आधी दिले होते. सहा आठवड्यांच्या सायकलवर संशोधन केले गेले.
संशोधन निष्कर्षांनुसार, सर्व स्वयंसेवकांकरिता व्हर्जिन नारळ तेल वापराने पेट ओढ्यात घट झाली होती, विशेषतः पुरुष सहभागींसाठी. शरीरातील चरबी टक्केवारी आणि बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआय) ची कपात देखील नोंदवली गेली. मध्यम-शृंखलायुक्त फॅटी ऍसिडस् (एमसीएफएस) समृध्द असलेल्या व्हर्जिन नारळाच्या तेल शरीरातील चरबी कमी करण्यासाठी एक स्वस्त आणि सुरक्षित परिशिष्ट असल्याचे दिसते.
अभ्यासाची मर्यादा कमी कालावधीचा शोध आणि नियंत्रण गट नसल्याचे समाविष्ट होते. सहभागी व्यक्तींसाठी दीर्घकालीन पाठपुरावा यांचा समावेश नसलेल्या पायलट अभ्यासात देखील नमूद केले आहे. व्हर्जिन नारळ तेल आरोग्य फायदे पुष्टी करण्यासाठी पुढील संशोधन शिफारसीय आहे
अभ्यास 4
मध्यम-शृंखला ट्रायसीलेग्लिसराल (एमसीटी) तेलाचा ऑइल ऑइल, प्रामुख्याने लांब चेन फॅटी ऍसिडस् यांच्या तुलनेत आणखी एक अभ्यास. संशोधन उद्देश उद्देश्य एमसीटी तेल शरीर चरबी कमी आणि ऑलिव्ह तेल जास्त वजन कमी आहे हे निश्चित होते.
संशोधनामध्ये 1 9 ते 50 वर्षांमधील 49 पेक्षा अधिक वजन परंतु अन्यथा निरोगी पुरुष आणि महिलांचा समावेश होता. अभ्यासाआधी प्रत्येक व्यक्तीने एक वैद्यकीय मूल्यमापन पूर्ण केले ज्यामध्ये मोजमाप, पूर्ण-शरीर डीएक्सए स्कॅन, सीटी स्कॅन आणि क्ष-किरण यांचा समावेश होता. 16 आठवड्यांच्या चाचणी कालावधीच्या समाप्तीनंतर चाचण्यांची पुनरावृत्ती झाली.
पुरुष सहभागींना एक संरचित आहार घेण्यास सांगण्यात आले ज्यात 1800 कॅलरीजचा समावेश आहे आणि महिलांनी 1500 कॅलरीज् वापरली आहारातील काही भाग एकतर दहा ग्रॅम मध्यम-शृंखला ट्रायसीग्लिसरॉल (एमसीटी) तेल किंवा ऑलिव्ह ऑइल बरोबर बनविलेले एक चाचणीचे मफिन होते. स्वयंसेवकांना यादृच्छिक गटांत विभागले गेले आणि दररोज सेवन केले जाणारे मफिनमध्ये तेलाचे प्रकार अनावश्यक होते.
जे एमटीटी ऑइलसह मफिन वापरतात त्यांनी ऑलिव्ह ऑइल ग्रुपच्या तुलनेत शरीराच्या वजनाच्या मोठ्या प्रमाणात नुकसान होते. जरी दोन्ही गट एकूण शरीरातील चरबी आणि ट्रंक फॅट जनतेमध्ये कमी झाले असले तरी, एमसीटी ग्रुपचे निकाल महत्त्वाचे होते.
वजन-नुकसान कार्यक्रमाचा एक भाग म्हणून संशोधन निष्कर्ष एमसीटी ऑइल दर्शवतात की मोठ्या शरीरातील चरबी कमी होते. एमसीटी ऑइल पुरवणीसह चरबी ऑक्सिडेशन (बर्निंग) सुधारित करण्यात आली आहे.
तर, मी दररोज तो घ्यावा का?
नारळ तेल, विशेषत: व्हर्जिन नारळाचे तेल, मध्यम-शृंखलायुक्त फॅटी ऍसिडस्मध्ये समृद्ध आहे की एखाद्या निरोगी, कॅलरी-संतुलित आहाराचा भाग शरीरातील चरबी कमी करू शकतो. हे एक स्वस्थ चरबी आहे जे आमच्या दररोजच्या पोषणात समाविष्ट केले जाऊ शकते. आपण दररोज खाणे सुरू करण्यापूर्वी हे लक्षात घ्या की कॅलरीजमध्ये देखील स्वस्थ चरबी जास्त असते. नारळाच्या तेलमध्ये एक चमचे सर्व्हिंग आणि 120 कॅलरीज प्रति 14 ग्रॅम चरबी असते. संशोधनाच्या मते, आमच्या एकूण दैनिक कॅलरीजपैकी 20-30 टक्के चरबीचे सेवन आरोग्यासाठी आणि फिटनेससाठी अनुकूल आहे. त्या नारळाच्या तेलापर्यंत पोहोचण्याआधी हे लक्षात घ्यावे.
> स्त्रोत:
अॅस्युन्काओ एमएल एट., अमूर्त, आहारातील नारळ तेलांचे परिणाम बायोकेमिकल व अँथ्रोपोमेट्रिक प्रोफाइलवर पेट ओलसर, नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ , 200 9
> करन मुममे एट., गोषवारा, वजन कमी होणे आणि बॉडी रचना वर मध्यम-चैन त्रिगॅल्स्रायडचे प्रभाव: एक यादृच्छिक नियंत्रित चाचणीतील मेटा-विश्लेषण, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन अँड डायटिक्स , 2015
> काई मिंग लिओ एट अल., व्हाइसनल अॅडिपॉसिटी कम करण्यासाठी व्हर्जिन कोकोनट ऑईलची कार्यक्षमता आणि सुरक्षेचे मूल्यांकन करण्यासाठी ओपन लेबिल पायलट स्टडी, आयएसआरएन औषधशास्त्र , 2011
> मेरी-पियर सेंट-ऑनज एट अल., वजन-तोटा आहार ज्यामध्ये मध्यम-शृंखला ट्राईसिलेग्लिसराऑल तेलचा वापर समाविष्ट असतो, ते ऑलिव्ह ऑईलपेक्षा अमेरिकन वजन वाढते आणि चरबी वस्तुमान कमी करते, अमेरिकन सोसायटी फॉर क्लिनिकल न्यूट्रिशन , 2008