लो-कार्ब नाचो कसा बनवावा

वेजी चीप किंवा इतर पर्यायांसाठी अत्यावश्यक टवट्या चिप्स

खार्या चिप्स, चीज, मसालेदार साल्सा, guacamole, cilantro, आंबट मलई आणि कदाचित काही ओललेले सोयाबीन किंवा जमिनीवरील मांस - हे बहुधा कमी कार्ब पर्याय आहेत आणि नाचो एक उच्च कार्बयुक्त अन्न बनविणारे नाहीत. कार्ब-लोड गुन्हेगार म्हणजे ट्रिटल चिप्स. एकदा आपण चिप कसे खाल याची आपल्याला कल्पना येताच, आपण या कार्बन-फ्रेंडिव्ह नाश्त्याचा आनंद घेण्यासाठी परत येऊ शकता.

फक्त पिझ्झा प्रमाणे , टॉपिंग चांगले आणि कमी कार्बेन आहेत; ते सर्वत्र कार्बन-प्रेक्षक चकती करणारे बेस आहे

आपल्यासाठी आणि आपल्या अभिरुचीनुसार कार्य करणार्या खालील आधार पुनर्स्थापनेची तपासणी करा.

भाजलेले चीज चीप

आपण पिल्ले करण्याची क्षमता असलेल्या जवळजवळ निरर्थक हार्ड चीजमधून ओव्हन-बेक्ड कुरकुरीत चिप्स बनवू शकता. चीज चीप सह फक्त समस्या ते आपण अनेक खाणे शकत नाही असे भरत आहेत की आहे.

भाजी चिप्स

आपण कार्बा-लोडेड कॉर्न किंवा ऑट लेटिला चिप्स सारख्या भाज्या जसे एग्जॅलंट , नारुची / अन्य उन्हाळी स्क्वॅश , आणि सिलीरिक (भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ) वापरू शकता. चिप्स बनविण्यासाठी अनेक पद्धती आहेत, जसे तळण्याचे, बेकिंग आणि डिहायटरेटरचा वापर करणे. बेकिंग चीप फ्रायिंगपेक्षा बनविण्यासाठी लबाडीदार असतात. चिप्स फ्राइंग पेक्षा कमी खडबडीत असू शकते, पण व्यापार बंद कमी वंगण असेल आहे

भाजी चिप्स तयार करण्याचे प्रकार एग्प्लान्ट, स्क्वॅश, आणि सिलीरॅइक वापरण्याचे उपाय
तळलेले
  • भाज्या पातळ कापण्यासाठी मँडोलिन किंवा इतर स्लाईझर वापरा.
  • एव्हॅकॅडो, कॉर्न किंवा कॅनोला तेल यासारख्या उच्च धूर बिंदूसह तेल वापरा आणि तेल हे किमान 300 एफ असल्याचे सुनिश्चित करा (विशेषत: एगप्लांट स्पंज सारख्या तेल शोषून घेतल्यास). गरम तेलाचा, कमी चिकट चिप्स असेल
ओव्हन-भाजलेले
  • पॅनमध्ये चिकटून राहण्यास प्रतिबंध करण्यासाठी वेलीचे तुकडे हलके तेल लावा.
  • चर्मपत्र किंवा सिलिकॉन चटई बरोबर बेकिंग पॅन लावा.
  • सुमारे 20 मिनिटे (अर्ध्या वाटेने फ्लिक करा) साठी 400 फॅ ओवन मध्ये भाजलेले 1/4-inch स्लाइस मध्ये वांग्याचे कट केले जाऊ शकते.
  • जर चिप्स झीज आहेत, जरी तपकिरी असली तरी, ओव्हन बंद करा आणि चिप्स बसून कोरुन टाका.
  • झुचीनीमध्ये जास्त पाणी असते, त्यामुळे काप जास्तीत जास्त काळ भाजलेले असणे आवश्यक आहे. एक ते दोन तास ओव्हन 225 एफ वर सेट करा. तपकिरीपासून सुरू होण्यापूर्वीच झुकोनीला अंशतः निर्जलीकरण करण्याची आवश्यकता आहे.
डिहायरेटेड
  • शक्य तितक्या पातळ तुकडा
  • थोडे तेल, कोणत्याही प्रकारचे, आणि मीठ मध्ये पराभव
  • 6 ते 24 तासांबद्दल सुमारे 135 अंशांवर निर्जलीकरण.
  • ते केले गेले आहेत की नाही हे तपासण्यासाठी काही लोकांना 30 ते 60 मिनिटे थंड होण्यासाठी अनुमती द्या.
  • पूर्णपणे निर्जलीकृत भाज्या खोलीच्या तापमानाला कित्येक महिने साठवतील

बाष्पयुक्त भाज्या

काही भाज्या कदाचित चिप्सप्रमाणे कार्य करू शकत नाहीत, परंतु तरीही नाचोससाठी कार्य करू शकतात. उदाहरणार्थ, आपण आवडलेल्या कोणत्याही आकारात तुळसची मिरची कापू शकता आणि मग त्यांना विझवुन द्या. Broiling चीप बनविण्यापेक्षा किती जलद आहे. लहान ते मध्यम आकाराच्या घंटा peppers कट, नंतर 375 फॅ 10 मिनिटे बेक केली जाऊ शकते.

चीज आणि कुजलेल्या झाकणाने मिरचीचा तुकडा उकडणे आणि मिरची किंचित जळलेली आहेत.

कोबी nacho toppings चांगले काम करू शकता आणखी एक भाजी आहे. कोबी तुकडे तुकडे, आणि चीज सह त्या तुकडे शिंपडा नंतर, पनीर भुंकणे होईपर्यंत कोबी उथळ, आणि कोबीच्या कडा वर थोडे char आहे.

तळलेले टोफू

आपण tofu आवडत असल्यास, आपण तळणे चव बनवू शकता, ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्ह मध्ये त्यांच्या प्रती चीज वितळणे, आणि आपल्या आवडत्या nacho fixings सह त्यांना शीर्षस्थानी.

लो-कार्ब तृष्णा

आपल्या नाचोचा पाया म्हणून वापरण्याचा दुसरा पर्याय बाजारपेठेतून कमी कार्बोनेट ट्राटिल्लास खरेदी करीत आहे, ते ट्रायट्रस चिप्स-आकाराच्या त्रिकोणामध्ये कापून मग ते फ्रायिंग करत आहे.

डुकराचे मांस Rinds

डुकराचे पिल्लू एक निरोगी पर्याय नसल्याचे दिसत आहे, कारण ते खोलवर तळलेल्या डुक्करपासून तयार केले जातात, परंतु नियंत्रणात, या सामान्य जंक फूडमध्ये प्रत्यक्षात काही मूल्य आहे. या स्नॅक फूडमध्ये शून्य कार्ड्स, नऊ ग्राम चरबी 43 टक्के असंतृप्त आणि 17 ग्रॅम प्रथिने आहेत, ज्यामुळे त्यांना आलू चीपची लहान पिशवी पेक्षा अधिक स्वीकार्य बनते. हा नो-कार्ब पर्याय हा आणखी एक आधार आहे जो बर्याच लोकांना आपल्या नाचो टॉपिंग्ज लावायला आवडतो.

Nachos साठी सहली

रिच्रीड सोयाबीन, गुकामॉले किंवा बीन डिप यासारख्या नाचोंसाठी चांगले सहकार्य कार्ब बँक तोडणे आवश्यक नाही.

साइड पाककृती खालील यादी आपल्या जेवण योजना गोल मदत करू शकता.