आपल्या आहार साठी केळी चांगले किंवा वाईट आहेत?
काही आहार विशेषज्ञ आहेत जे आपल्याला सांगतील की केळी वजन कमी झाल्यास वाईट आहेत. नंतर पुन्हा, बहुतेक आहार आपल्याला अधिक ताजे फळे आणि भाज्या खाण्यास प्रोत्साहित करतात. केळे आपल्या आहारासाठी खरोखर चांगले असतील तर हे आपल्याला आश्चर्य वाटू शकते.
केळीमध्ये काही इतर फळेपेक्षा अधिक साखर आणि कॅलरीज नसली तरी ते आपल्यासाठी आवश्यक नसतात. खरं तर, ते निरोगी जीवनसत्त्वे आणि ऊर्जेचा एक चांगला स्त्रोत आहे.
आपण एक केळ्याचे प्रेमी जरी या फळ आनंद घेऊ शकता, आपण फक्त नियंत्रणे भाग ठेवण्यासाठी आणि बुद्धिमानाने आपल्या केळी निवडा करू इच्छित असेल.
केळी कॅलरी आणि पोषण तथ्ये
| केळी पोषण तथ्ये | |
|---|---|
| आकार 1 माध्यमाची सेवा (7 "7-7 / 8" लांब) (118 ग्रॅम) | |
| प्रति सेवा | % दैनिक मूल्य * |
| कॅलरी 105 | |
| चरबी पासून कॅलरीज 4 | |
| एकूण चरबी 0.4g | 1% |
| संतृप्त चरबी 0.1g | 1% |
| पॉलिअनसॅच्युरेटेड् फॅट 0.1 ग्रॅम | |
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फैट 0 ग्रा | |
| कोलेस्टेरॉल 0 एमजी | 0% |
| सोडियम 1 एमजी | 0% |
| पोटॅशिअम 422.44 एमजी | 12% |
| कर्बोदकांमधे 27 ग्रॅम | 9% |
| आहार फायबर 3.1 जी | 12% |
| शुगर्स 14.4 ग्रा | |
| प्रोटीन 1.3 जी | |
| व्हिटॅमिन ए 2% · व्हिटॅमिन सी 17% | |
| कॅल्शियम 1% · लोखंड 2% | |
| > * 2,000 कॅलरी आहार आधारित | |
मध्यम आकाराच्या केळ्यामध्ये 105 कॅलरीज आहेत. एक मध्यम केळ 7 ते 8 इंच लांब आहे. स्थानिक किरकोळ स्टोअरमध्ये आढळणारे अनेक केण्या त्यापेक्षा मोठ्या असतात. आपण कदाचित आपल्या फळासाठी टेप मोजणी काढू नये म्हणून, एक सुरक्षित अंदाज असा आहे की सरासरी आकाराच्या कॅलनामध्ये 9 0 ते 120 कॅलरीज असतात ज्याचा आकार त्यानुसार असतो.
केळे कॅलरीज इतर फळांमध्ये कॅलरीजशी कशी तुलना करतात? एक मध्यम सफरचंद 115 कॅलरीज प्रदान करते . एक मध्यम आकाराच्या नारिंगी सुमारे 62 कॅलरीज प्रदान करते. सामान्यतः खार्या कॅलरीमध्ये सर्वात कमी असतात. रास्पबेरीच्या दीड कप फक्त 32 कॅलरीज आणि एक अर्धा कप ब्लूबेरी प्रदान करते . 41 कॅलरी
बरेच आहारदार अर्ध केळे सुरक्षित पातळीवर राहण्यासाठी आणि त्यांच्या कॅलरीच्या गटात नियंत्रण ठेवतात. अर्धा केळे केवळ 45 ते 60 कॅलरीज प्रदान करतील. तथापि, ते सोलून काढल्यानंतर केळी खूप चांगले ठेवत नाहीत, त्यामुळे इतर अर्धे वास बरेच वेळा वाया जातात, तरीही त्याभोवती काही मार्ग असतात.
आहारासाठी आणखी एक सुलभ सत्य म्हणजे केळीमध्ये जवळजवळ कोणतीही चरबी नसते. तथापि, ते एक सत्त्वयुक्त सुसंगतता करतात म्हणून ते सॅलेग्स आणि इतर निरोगी पदार्थासाठी फॅटी, मॅरीचे स्वाद घालतात. ते एक फॅटी अन्न साठी cravings समाधानकारक एक उत्तम नोकरी करू.
केळीमध्ये कार्बोहायड्रेट
केळीमधील कार्बोहायड्रेटची मात्रा तसेच फळांच्या आकारानुसार भिन्न असेल. सर्वसाधारणपणे, आपण 1/2 कप कटीयुक्त केळीसाठी 15 ग्रॅम प्रभावी (शुद्ध) कार्बोहायड्रेटची अपेक्षा करु शकता. हा भाग 2 ग्राम फायबर, 9 ग्रॅम साखर आणि 67 कॅलरीज् देखील पुरवतो.
आम्ही खरेदी सर्वात केळी मोठ्या आहेत असल्याने, तसेच त्या मध्ये carb संख्या जाणून एक चांगली कल्पना आहे एक मोठी केळी (8 ते 9 इंच लांब) मध्ये 31 ग्रॅम प्रभावी (शुद्ध) कार्बोहायड्रेट, 3.5 ग्रॅम फायबर, 17 ग्रॅम साखर आणि 121 कॅलरीस असतील.
तुम्ही बघू शकता, ते 1/2-कप सेवा दुप्पट आहे, म्हणूनच कमी कारबिल आहारातील लहान रितीस चिकटून रहाणे ही चांगली कल्पना आहे. इतर अर्धा संरक्षित करण्यासाठी मार्ग मागून घ्या.
ते थंड करणे आणि ते सुवासिकतेसाठी आरक्षित करणे हा कचरा टाळण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
केळीच्या आरोग्य फायदे
खात्री, केळी काही इतर फळे पेक्षा कॅलरीज मध्ये किंचित जास्त आहेत, पण त्यांना ऑफर भरपूर आहे. केळी खाणे हे एक उत्तम ऊर्जा वाढू शकते आणि ते इतर निरोगी पोषक घटकांचे चांगले स्त्रोत आहे. केळीला पोषक जीवनसत्त्व, व्हिटॅमिन बी 6, मॅगनीझ आणि फायबर यांचे पौष्टिक डोस प्रदान करतात. फायटर हे आहारातील लोकांसाठी महत्वाचे आहे कारण यामुळे आपल्याला अधिक उंचावर जाणवण्यास मदत होते जेणेकरून दिवसभरात तुम्ही कमी खाल.
व्हिटॅमिन सी केळी खाण्याचा आणखी एक फायदा आहे आणि मध्यम केळ्यामुळे तुम्हाला दररोजच्या 17 टक्के किमतीची उपलब्धता मिळते.
हा एक महत्वाचा व्हिटॅमिन आहे कारण तो ऊतींचे दुरूस्ती करण्यास मदत करतो आणि जखमा भरून मदत करू शकतो. आरोग्यदायी हाडे, दात, त्वचा, स्नायू आणि रक्तवाहिन्या राखण्यासाठी देखील व्हिटॅमिन सी चांगले आहे.
आपण हिरव्या बाजूला आपल्या केळी आनंद असल्यास, आपण त्याच्या प्रतिरोधक स्टार्च पासून लाभ देखील करू शकता. हे चांगले बॅक्टेरिया ओळख करून आपल्या कोलनला निरोगी ठेवण्यास मदत करते.
इतर आहार अनुकूल 100-कॅलरीयुक्त पदार्थांचे पोषण करण्यासाठी आपण केळी पोषणाची तुलना करता तेव्हा केळी खूप छान दिसतात. हे सोपे-करणारी नाश्ता नाखून बार किंवा वाळलेल्या फळापेक्षा खूपच चांगली असलेल्या मधुर पदार्थासाठी लालसा कमी करण्यास मदत करतो. हे देखील संतृप्त चरबी, सोडियम, आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी आहे.
साखर आणि ग्लायसेमिक लोड
जरी एक केळे 14 ग्रॅम साखरेची उपलब्धता देत असला तरीही तो कमी ग्लायसेमिक अन्न आहे . मध्यम केळ्यामध्ये अंदाजे ग्लाइकेमिक भार असतो आणि कणीक केलेल्या केळ्याचे एक कप सुमारे 6 असते. केळी ते स्टार्च शुगरमध्ये रूपांतरित करतात कारण ते पिकतात. याचा अर्थ असा की आपल्या केळ्यांचे दांडगे आहेत, अधिक शर्करा असतात आपल्या साखरेचे सेवन पाहताना ते लक्षात ठेवा.
केला पील खाद्यपदार्थ आहे का?
आम्हाला बहुतेक केळीचे फळ खाण्याची सवय असते आणि कचरा मध्ये छिद्र पाडतात. तथापि, केळीचे फोड खाद्यतेला आहेत-जरी ते गोड नाहीत आणि भरपूर पौष्टिक लाभ आहेत फळाची साल बी -6 आणि बी 12, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमची उच्च मात्रा आहे.
आपण त्यांना कच्चे खाऊ शकतो, परंतु बहुतेक वेळा हे पील्स शिजवण्याची शिफारस करतात. बर्याचदा ते उकडलेले असतात, परंतु दोन्ही बाजूंनी काढतांना आपण एक चिकन बनवू शकतो.
केळी खाण्यासाठी वजन कमी आहे का?
काही तज्ञ आपल्याला केळी टाळण्यासाठी सांगतील कारण ते इतर फळे पेक्षा साखर अधिक आहेत. आपण मोठी केळी किंवा बरेच केळी खाल्यास कॅलरी फारच उच्च असू शकते. तथापि, आहारातील खाद्यपदार्थांसाठी भाग नियंत्रण महत्वाचे आहे आपण कोणत्या प्रकारचे अन्नाचे खाणे करत आहात हे महत्त्वाचे नाही आणि केले वेगळे नाहीत.
आपण केळी प्रेम केल्यास, काळजी करू नका. आपण आपल्या आहारातून त्यांना दूर करणे आवश्यक नाही. तरीही, आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास, आपण एखाद्या कुकी किंवा पास्ता डिश मध्ये कॅलरीज सारख्या केळी कॅलरी मोजल्या पाहिजे.
अर्धी केळी आपल्या कॅलरीच्या गटात नियंत्रण ठेवण्यासाठी किंवा केळी खाण्यासाठी निरोगी कमी कॅलोरी न्यासात भाग घेण्याकरता नाश्ता म्हणून खा. यशस्वी वजन कमी होण्यासाठी दिवसाच्या आपल्या एकूण गटात आपल्या केळीच्या कॅलरीजचा समावेश करणे लक्षात ठेवा.
केळी उचलणे आणि साठवणे
केळी खरेदी करताना, आपल्या आवडीच्या प्राधान्यांच्या आधारावर फळ निवडा. जर आपण मटण गोड मसाल्याची केळी पसंत केली तर केळी विकत घ्या जे थोड्या रायफलसारखे आहेत. लक्षात ठेवा की यामध्ये अधिक साखर आहे, तरीदेखील.
आपण केळी संचयित करण्याचा मार्ग तसेच आपल्या पसंतीवर अवलंबून असतो. जर तुम्ही मिठाचा सौम्य केळ्या आवडत असाल तर त्यांना काउंटरवर ठेवा आणि त्यांना पिकण्यासाठी परवानगी द्या. आपण एका रात्रीत एक सफरचंद सह पेपर बॅग मध्ये त्यांना ठेवून ripening प्रक्रिया गती शकता
पिकण्याची प्रक्रिया कमी करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये आपले केळी ठेवा. लोकप्रिय विश्वास विरुद्ध, हे ठीक आहे. फळाची साल काळी काळोखात पडली तर, आतील आतील भाताइतकेच खोलीच्या तापमानावर कमी होईल तितके खराब होणार नाही.
केळीदेखील गोठवता येतात. जर आपण त्यांना सॅलीज मध्ये वापरण्याची योजना बनवत असाल, तर आपण केळी फीलु शकता, त्यांना अर्ध्यामध्ये काटछाट करू शकता, फ्लॅश फ्रीझ करू शकता , आणि नंतर ते एका शोधण्यायोग्य कंटेनरमध्ये ठेवा. जर आपण केळी फोडणीस पडल्या असतील तर त्यांना तपमानावर जिरविणे. आपण त्यांना 5 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवू शकता, तेव्हा ते पोत बदलेल.
केळी तयार करण्यासाठी निरोगी मार्गः
आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करता तेव्हा केळीचा आनंद घेण्याचे अनेक वेगवेगळे मार्ग आहेत. गरमागरम सुगंधी डोस मिळवण्यासाठी आपल्या साध्या दलिया किंवा दहीवर कट केलेले केळी घाला संपूर्ण गहू ब्रेडच्या एका तुकड्यावर तुम्ही मूत्रदेखील बटरवर मटका केलेले दाणे (त्याऐवजी जाम) पसरवू शकता.
फ्रोजन केळी आइस्क्रीमसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत. गडद चॉकलेटची एक लहान रक्कम असलेल्या गोठलेल्या मांसाचे तुकडे करणे. काही सुक्या बदामांना घाला आणि आपण एक मजेदार, कमी कॅलरी झाडी तयार कराल. वैकल्पिकरित्या, आपण योऑनन्स मध्ये गुंतवणूक करू शकता, एक थंड किचन गॅझेट जे फ्रोजन केळीतून "आईस्क्रीम" बनवते.
केळी पाककृती
जर तुम्हाला शिजवणे आवडत असेल तर, यापैकी कोणत्याही सुदृढ केळी पाककृती वापरून पहा:
केळीदेखील पाककृती आणि मिश्रित पदार्थासाठी एक अद्वितीय भागास सुसंगतता जोडतात. आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास आइस क्रीम किंवा दहीऐवजी आपल्या लाळपाला अर्धा केळी जोडा . आपण अद्याप एक गुळगुळीत, मठ्दार पोत मिळेल, परंतु अतिरिक्त चरबी किंवा अतिरिक्त कॅलरी न करता.
> स्त्रोत:
> मानक संदर्भ, प्रकाशन 28 साठी USDA राष्ट्रीय पोषण डेटाबेस.