क्रीडा पोषण मध्ये पूरक

खेळ पूरक बहु-दशलक्ष डॉलर उद्योगाचे प्रतिनिधित्व करतात. सक्रिय प्रौढ आणि क्रीडापटू सहसा प्रभावी पुरवणी मार्केटिंगद्वारे भुरळ घालतात. इतर दाव्यांमधील वर्धित कार्यक्षमतेचे आश्वासन परिणाम साध्य करण्यासाठी वैकल्पिक पोषण खरेदी करण्यासाठी कारणे प्रवृत्त करत आहेत. पूरक नियमन आणि गुणवत्ता नियंत्रण नसणे अविश्वसनीय असू शकते आणि अप्रभावी उत्पादने वापरली जात आहेत.

याचा अंदाज आहे की आंतरराष्ट्रीय पुरवणी बाजारपेठेच्या 3 9 ते 8 9% वृद्ध आणि एलिट एथलीटमध्ये सर्वोच्च वारंवारिते असलेल्या ऍथलीट आहेत.

पुरवणी काय आहे?

पुरवणी आधीच स्वस्थ आहार एक व्यतिरिक्त मानले जातात. सक्रिय प्रौढ किंवा ऍथलिट्समध्ये पौष्टिक गरजांची पूर्तता करण्यात, पोषक तत्वांच्या कमतरतेत सुधारणा करणे, ऍथलेटिक कामगिरी सुधारणे किंवा वैयक्तिक फिटनेस उद्दीष्ट साध्य करण्यासाठी पूरक आहारांचा समावेश असू शकतो. ठिकाणी सुप्रसिद्ध पोषण योजना न करता, पुरवणी क्वचितच प्रभावी आहे.

पुरवणी नियमन आणि मानक

आहार पूरक विशेष अन्न श्रेणीत ठेवण्यात आले आहेत आणि औषधे मानली जात नाहीत. नियमन करण्यासाठी अन्न व औषध प्रशासन (एफडीए) कडे पुरवणी करणे आवश्यक नाही. FDA मधे पूरक आणि पूरक आहारांचा आढावा घेण्याची क्षमता असला तरी, फारच थोड्या तपासांची तपासणी केली जाते.

जोपर्यंत उत्पादन विवरण खरे आहेत आणि वैज्ञानिक पुराव्यावर आधारित आहेत, क्रीडा पुरवणी उत्पादकांनी एफडीए मान्यता असलेल्या आरोग्य दाव्यांना परवानगी दिली आहे.

दुर्दैवाने, ergogenic फायदे दावा काही थोडे पूरक क्लिनिकल संशोधन द्वारे समर्थीत आहे. हे सक्रिय प्रौढ किंवा अॅथलीट सोडल्यास त्यास धोकादायक, प्रभावीपणा, पूरक आहार किंवा आहारातील किंवा एर्गोजेनिक प्रयोजनांसाठी पूरक नसलेली पाने वगळता सोडते.

पूरक आहारांचा आढावा घेणे

पुरवणी उपयोग विवादास्पद आहे आणि वैयक्तिक निवड आहे. सक्रिय प्रौढ, क्रीडापटू आणि क्रीडा पोषणविक्रेत्यांनी विचारलेले सामान्य प्रश्न उत्पादनशी संबंधित आहेत आणि गुणवत्ता पूरक आहेत. क्रीडासाहित्य आणि पूरक आहार विचारात घेण्याआधी पुरावे आधारित शोध माहिती शोधण्याची शिफारस केली जाते. स्पोर्ट्स पोषण ( इंटरनॅशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन ) (ISSN) ने वाढीव ऍथलेटिक प्रदर्शनासाठी पुरवणी दावे मागे वैधता आणि वैज्ञानिक गुणवत्तेचे मूल्यांकन करण्याची शिफारस केली आहे. खालील प्रश्न सुचवले आहेत:

प्राथमिक संशोधनातून एकत्रित गृहीतेविषयक ऍप्लिकेशन्सवर आधारित आरोग्य आणि व्यायाम करण्याकरिता पूरक आहार दावे करणारे दावे मात्र अनेकदा क्लिनिकल निष्कर्षांशी सहमत नसतात. जर्नल ऑफ़ द इंटरनॅशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन किंवा नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसीन पब मेड असे पूरक ऑनलाइन संदर्भ आहेत जे आपल्याला पूरक वैज्ञानिक सत्यांवर आधारित किंवा नसल्यास हे स्पष्ट करण्यात मदत करतील.

एखाद्या क्रीडा आहारतज्ञ किंवा तज्ञाशी काम करत असल्यास, पूरक संशोधन विश्लेषणात ते एक मौल्यवान संसाधन असू शकतात. एकत्रित केलेली माहिती आपल्याला आरोग्य आणि ऍथलेटिक उद्दिष्टांसाठी क्रीडा पुरविण्याबाबत सर्वोत्तम निर्णय घेण्यास सक्षम करेल.

विज्ञान पूरक आहार कसे वर्गीकृत करते

आहार पूरक आणि इर्गोजेनिक एड्सचे विपणन केले जाते आणि सक्रिय प्रौढ किंवा ऍथलीटचे आहार आणि ऍथलेटिक कामगिरी वाढविण्यासाठी दावा करतात. क्लिनिकल रिसर्च या पूरक आरोग्य दाव्यांतील दोष उघड करणे चालू आहे. स्पोर्ट्स पोषण ( इंटरनॅशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स पोषण ) (आयएसएसएन) ने क्लिनिकल संशोधनावर आधारित पूरक आहारांसाठी वर्गीकरण प्रदान केला आहे:

  1. वरवर पाहता प्रभावी : परिशिष्ट संशोधन अभ्यास बहुतेक सुरक्षित आणि प्रभावी दाखवतात.
  2. शक्यतो प्रभावी : आरंभिक पुरवणी निष्कर्ष चांगले आहेत, परंतु प्रशिक्षण आणि ऍथलेटिक कामगिरीवर होणारे परिणाम तपासण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
  3. सांगणे अगदी लवकर : परिशिष्ट सिद्धांत अर्थ प्राप्त होतो परंतु त्यास समर्थन देण्यास पुरेशी संशोधन नसल्याचे
  4. स्पष्टपणे कुचकामी : पूरक वैज्ञानिक सत्यांची आणि / किंवा संशोधनाने परिशिष्ट दर्शविलेले स्पष्टपणे अप्रभावी आणि / किंवा असुरक्षित असल्याचे दर्शविले आहे.

इंटरनॅशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स पोषण (आयएसएसएन) हे सुचविते की, एका चांगल्या प्रशिक्षण कार्यक्रमाची पाया मजबूत ऊर्जा संतुलित, पोषक आहार-दाट आहार आहे. पूरक विचारांवर विचार केला जात असेल तर, आयएसएनएन केवळ श्रेणी एकमधून (वरवर पाहता प्रभावी) पुरवणी सूचित करतो. कोणतीही इतर पूरक प्रायोगिक मानले जाईल. ते पुढे श्रेणी तीन मधील पूरक नाकारा (सांगण्यास फार लवकर सांगतात) आणि श्रेणी चार (वरवर पाहता अप्रभावी) मध्ये पूरक आहार घेत खेळाडूंचे समर्थन करत नाहीत.

पूरक जीवनसत्त्वे आणि व्यायाम कार्यप्रदर्शन

विटामिन म्हणजे सेंद्रीय संयुगे असतात जे चयापचय प्रक्रिया, ऊर्जा निर्मिती, न्यूरोलॉजिकल कार्ये आणि आपल्या पेशींचे संरक्षण करतात. सक्रिय प्रौढ किंवा खेळाडूंचे आहारविषयक विश्लेषणाने व्हिटॅमिनची कमतरता नोंदली आहे. जरी संशोधनाने सामान्य आरोग्यसाठी जीवनसत्त्वे घेण्याचा संभाव्य लाभ दर्शविला असला तरीही, अहवालाचे कोणतेही फायदे कमी झाले नाहीत. ऍथलीट्ससाठी सामान्य असणारे खालील जीवनसत्त्वे प्रस्तावित पौष्टिक एर्गोजेनिक साधनांचा शोध घेण्यात आली आहेत:

प्रस्तावित पौष्टिक एर्गोजेनिक एड्स: व्हिटॅमिन
पोषक घटक Ergogenic हक्क संशोधन निष्कर्ष
व्हिटॅमिन ए खेळांच्या दृष्टी सुधारू शकतात ऍथलेटिक कामगिरी मध्ये नाही सुधारणा
व्हिटॅमिन डी हाडांचे नुकसान टाळता येते कॅल्शियम सह-परिशिष्ट सह मदत करू शकता
व्हिटॅमिन ई मुक्त रॅडिकलपुरवणी रोखू शकते ऑक्सिडायटीव्ह तण मध्ये कमी आढळले / अधिक संशोधन आवश्यक
व्हिटॅमिन के हाडांचे चयापचय एलिट मातारी ऍथलीट्स हाडांची निर्मिती आणि पुनर्वसासाची सुधारीत शिल्लक दाखवतात
थायमिन (बी 1) अनएरोबिक थ्रेशोल्डमध्ये सुधारणा होऊ शकते सामान्य सेवनाने व्यायाम क्षमता वाढवत नाही असे दिसत नाही
रिबोफॅव्हिन (बी 2) व्यायाम दरम्यान ऊर्जा उपलब्धता वाढवू शकते सामान्य सेवनाने व्यायाम क्षमता वाढवत नाही असे दिसत नाही
नियासिन (बी 3) ऊर्जा चयापचय वाढवू शकतो, कोलेस्ट्रॉल आणि मुळी चरबी स्टोअर सुधारण्यासाठी कोलेस्टेरॉल कमी होते पण व्यायामक्षमता कमी झाली
पाय्रिडोक्सीन (बी 6) दुर्बल वस्तुमान, शक्ती, एरोबिक क्षमता आणि मानसिक लक्षणे सुधारू शकतो तसेच पोषक खेळाडूंचे ऍथलेटिक कामगिरी मध्ये नाही सुधारणा दाखवा. व्हिटॅमिन बी 1 आणि बी 12 सह एकत्रित केल्या गेल्या काही सुधारित उत्कृष्ट मोटर कौशल्ये.
साइनो-कोबॅलामिन (बी 12) स्नायू वस्तुमान वाढ आणि चिंता कमी करू शकते इर्जोजेनिक इफेक्टची नोंद नाही, तथापि, जेव्हा व्हिटॅमिन बी 1 आणि बी 6 एकत्रित होते तेव्हा चिंता कमी होऊ शकते
फॉलिक असिड (फोलेट) स्नायूला चांगले ऑक्सिजन करण्यासाठी लाल रक्तपेशी वाढवा आणि जन्मविकृती कमी करा गर्भवती महिलांमध्ये जन्मविकृती कमी आढळली, परंतु ऍथलेटिक कामगिरी सुधारत नाही असे आढळले
पॅंटोफेनीक आम्ल एरोबिक उर्जा लाभू शकते संशोधन अहवालांमध्ये वर्धित एरोबिक कामगिरी नाही
बीटा कॅरोटीन व्यायाम-प्रेरित स्नायूंचे नुकसान होऊ शकते व्यायाम-प्रेरित स्नायूंच्या नुकसान कमी करण्यास मदत होऊ शकते परंतु सुधारित ऍथलेटिक कामगिरीसाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे
व्हिटॅमिन सी व्यायाम दरम्यान चयापचय क्रिया सुधारू शकतो तसेच पोषाहार ऍथलेटिक्स सुधारीत कामगिरी सूचित करतात


ऍथलिट्ससाठी खनिजांचा खर्च पूरक

खनिजे चयापचयाशी प्रक्रिया, ऊतक रचना आणि दुरुस्ती, हार्मोन नियमन आणि मज्जासंस्थेसंबंधीचा फंक्शनसाठी अत्यावश्यक घटक आहेत. संशोधनामध्ये असे दिसून आले आहे की या महत्वाच्या घटकांमध्ये सक्रिय प्रौढ किंवा क्रीडापटूंची कमतरता आहे. खनिज कमतरतेमुळे एथलेटिक कार्यक्षमतेवर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो आणि म्हणून पुरवणी उपयोगी असू शकते. क्रीडापटूंमध्ये सामान्यतः खालील खनिज पूरक प्रस्तावित पौष्टिक इर्गोजेनिक एड्स म्हणून संशोधन केले गेले आहे:

प्रस्तावित पौष्टिक एर्गोजेनिक एड्स: खनिजे
पोषक घटक Ergogenic हक्क संशोधन निष्कर्ष
बोरॉन प्रतिकार प्रशिक्षणादरम्यान स्नायुंच्या वाढीस प्रोत्साहन देऊ शकतो सध्या अस्तित्वात असलेल्या या सिद्धांताचे समर्थन करण्यासाठी कोणतेही पुरावे नाहीत
कॅल्शियम हाडांची वाढ आणि चरबीचा चयापचय वाढवू शकतो व्हिटॅमिन डीने घेतलेल्या अस्थीच्या वाढीला उत्तेजन दिल्यास आणि चरबीच्या चयापचय वाढीस प्रोत्साहन दिले जाते. ऍथलेटिक कामगिरीसाठी इर्गोजेनिक लाभ नाही.
Chromium क्रोमियम पिकोलाइंट म्हणून विकले जाते आणि कमी चरबी वाढविण्यासाठी आणि शरीरातील चरबी कमी करण्यासाठी दावा करतात अलीकडील अभ्यासांमुळे दुबळलेला द्रव किंवा शरीरातील चरबी कमी होताना दिसत नाही
लोखंड एरोबिक कामगिरी सुधारण्यास मदत लोहाच्या कमतरतेमुळे किंवा अशक्तपणामुळे ग्रस्त असलेल्या ऍथलीट्समध्ये एरोबिक कामगिरी सुधारण्यास दर्शविले जाते
मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय / एटीपी उपलब्धता सुधारू शकतो मॅग्नेशियमच्या कमतरतेमुळे ग्रस्त असलेल्या अॅथलीटमधील व्यायाम कार्यक्षमतेत सुधारणा करण्यास दर्शविले जाते
फॉस्फरस (फॉस्फेट लवण) शरीरातील ऊर्जा प्रणाली सुधारू शकते सहनशीलता प्रशिक्षण दरम्यान एरोबिक ऊर्जा प्रणाली वाढविण्यासाठी दर्शविले. अधिक संशोधन आवश्यक आहे
पोटॅशियम स्नायू अडचण सह मदत करू शकता इर्जोजेनिक बेनिफिट्सचा अहवाल देण्यात आला नाही आणि हे स्पष्टीकरण अस्पष्ट असल्याचे दिसून आले आहे
सेलेनियम एरोबिक व्यायाम कामगिरी सुधारू शकते एरोबिक व्यायाम कामगिरीमध्ये सुधारणा दिसून येत नाहीत
सोडियम स्नायू आवरणासह मदत करू शकते आणि हायपरनेटिमीया चे धोके कमी करू शकतात जबरदस्त प्रशिक्षणादरम्यान द्रवपदार्थ शिल्लक ठेवण्यासाठी आणि हायपोनाट्रीया टाळण्यासाठी दर्शविले आहे
वनाडाइल सल्फेट (व्हॅनॅडियम) स्नायू वाढ उत्तेजित करु शकते, ताकद आणि शक्ती वाढवते स्नायूंचे वस्तुमान, सामर्थ्य किंवा सामर्थ्य यावर कोणताही परिणाम दर्शविला नाही
झिंक जड प्रशिक्षण दरम्यान अप्पर रेस्पीरेटरी ट्रॅक्ट इन्फेक्शन कमी करू शकते प्रशिक्षण दरम्यान प्रतिरक्षित कार्यात व्यायाम-प्रेरित बदल कमीतल्या दर्शवल्या


एथलीट्ससाठी एरगोजेनिक एड म्हणून पाणी

सक्रिय प्रौढ आणि क्रीडापटूंसाठी पाणी हे सर्वात महत्त्वाचे पोषणविषयक एरोगोजेनिक मदत मानले जाते. घामाने जर 2 टक्के किंवा अधिक शरीराचे वजन गमावले तर ऍथलेटिक कार्यक्षमता लक्षणीय बिघडली जाऊ शकते. व्यायाम करताना 4 टक्के किंवा त्याहून अधिक वजन कमी झाल्यामुळे आजारपण, उष्णता संपुष्टात येणे किंवा अधिक तीव्र प्रतिकूल आरोग्य परिणाम होऊ शकतात. प्रशिक्षण आणि स्पर्धात्मक कार्यक्रमादरम्यान हायड्रेशन व्यवस्थापन अंमलबजावणीसाठी सक्रिय प्रौढ आणि क्रीडापटूंसाठी हे महत्त्वाचे आहे. इंटरनॅशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स पोषण (आयएसएनएन) शिफारस करते:

एथलेटिक प्रशिक्षणादरम्यान योग्य हायड्रेशनच्या पद्धतींवर चांगली शिक्षण घ्यावे . हे आपल्याला योग्य द्रव शिल्लक राखण्यात आणि सकारात्मक व्यायाम अनुभव प्रदान करण्यात मदत करेल.

क्रीडापटूंसाठी आहारातील पूरक आहार

आहार पूरक हे ऍथलेटिक आहारांत महत्वाची भूमिका बजावू शकतात. तथापि, त्यांना आहारात पूरक आहार म्हणून पाहिले पाहिजे, चांगल्या आहारासाठी पुनर्स्थित न करता. ऍथलेटिक कामगिरी सुधारण्यासाठी वैज्ञानिक पुराव्याच्या पाठिंबा असणार्या काही काही पूरक आहेत, काही व्यायाम आणि पुनर्प्राप्तीसाठी उपयुक्त असल्याचे दर्शविले जातात. आपण सक्रिय प्रौढ आहात, केवळ अॅलेथिटवर काम करत आहात किंवा क्रीडा पोषण तज्ञ व्यक्तीने काम केले आहे का, पूरक परिशिष्टांवर चालू राहणे महत्त्वाचे आहे. खालील सामान्य पौष्टिक पूरक संशोधन आणि एकतर म्हणून वर्गीकृत केले गेले आहेत: स्पष्टपणे प्रभावी, शक्यतो प्रभावी, सांगणे अगदी लवकर, किंवा उघडपणे प्रभावी नाही:

वरवर पाहता प्रभावी आणि सामान्यतः सुरक्षित:

स्नायूंच्या निर्मितीसाठी पूरक :

वजन कमी होणे:

कार्यक्षमता वाढविणारे पूरक:

संभाव्य प्रभावी पण अधिक संशोधन आवश्यक:

स्नायूंच्या निर्मितीसाठी पूरक:

वजन कमी होणे:

कार्यक्षमता वाढविणारे पूरक:

सांगण्यासाठी फार लवकर आणि पुरेसा संशोधन नसणे:

स्नायूंच्या निर्मितीसाठी पूरक:

वजन कमी होणे:

कार्यक्षमता वाढविणारे पूरक:

स्पष्टपणे प्रभावी आणि / किंवा असुरक्षित नाही:

स्नायूंच्या निर्मितीसाठी पूरक:

वजन कमी होणे:

कार्यक्षमता वाढविणारे पूरक:

ऍथलिट्स साठी सूचित केलेल्या सामान्य आरोग्य पूरक

सक्रिय प्रौढ आणि क्रीडापटूंसाठी चांगले आरोग्य राखणे आवश्यक आहे. तीव्र व्यायाम दरम्यान स्वस्थ राहण्यासाठी काही अतिरिक्त पोषक घटकांसह ऍथलीट्स पूरक आहेत असा सल्ला दिला जातो. अमेरीकेन मेडिकल असोसिएशन (एएमए) सर्व अमेरिकन नागरिकांना "रोजची कमी डोस मल्टीविटामिन निगेटी" म्हणून शिफारस करते जेणेकरुन त्यामध्ये योग्य पोषक तत्त्वे मिळतील. अॅथलेटिक कामगिरी सुधारण्यासाठी शिफारस केलेले नसले तरी, बहु-व्हिटॅमिन सामान्य आरोग्यासाठी उपयोगी ठरू शकतात. इतर संशोधन सक्रिय प्रौढ आणि क्रीडापटूंसाठी खालील अतिरिक्त पोषक तत्त्वे शिफारस करतात:

एक शब्द

सोयीस्कर असलेल्या क्रियाशील प्रौढ किंवा ऍथलीटसाठी आहारासाठी पूरक आहारांची आवश्यकता नसते. अनेक इर्गोजेनिक एड्स अविश्वसनीय आहेत आणि प्रभावीपणा, सामर्थ्य आणि सुरक्षितता काळजीपूर्वक मूल्यांकनानंतरच विचारात घेतले पाहिजे. तथापि, क्रीडा पूरक येथे राहण्यासाठी आहेत आणि आपल्या प्रशिक्षण कार्यक्रमात अर्थपूर्ण भूमिका बजावू शकतात. विचाराधीन असलेले कोणतेही पूरक पुरेशा क्लिनिकल अध्ययनांनी आणि त्यांच्या आरोग्याची किंवा एर्गोजेनिक दाव्यांचे स्पष्ट पुरावे म्हणून समर्थन केले पाहिजे. दुसऱ्या शब्दांत, आपल्या आरोग्य आणि ऍथलेटिक कामगिरीसाठी पूरक पुरक व्हा!

> स्त्रोत:
हेल्म्स ईआर, अरागोन एए, फिस्चेन पीजे नैसर्गिक बॉडीबिल्डिंग स्पर्धा तयारीसाठी पुराव्यावर आधारित शिफारशी: पोषण आणि पूरक. जर्नल ऑफ़ द इंटरनॅशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स पोषण 2014

> क्रेरेर आरबी, विल्बॉर्न सीडी, टेलर एल, एट अल ISSN व्यायाम आणि खेळ पोषण पुनरावलोकन: संशोधन आणि शिफारसी जर्नल ऑफ़ द इंटरनॅशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स पोषण 2010

> थॉमस टीडी, एरडमन केए, बर्क एलएम. पोषण आणि अॅथलेटीक कामगिरी कॅनडाच्या आहारशास्त्रज्ञांची स्थिती, पोषण आणि आहारशास्त्रविषयक अकादमी आणि स्पोर्ट्स मेडिसिनची अमेरिकन कॉलेज. 2015