कोणत्या पदार्थांमध्ये कीटकनाशके कमीत कमी प्रमाणात असणे आहे हे जाणून घ्या
आपण स्थानिकरित्या घेतले, सेंद्रीय उत्पादन खरेदी करणे निवडण्याचे मुख्य कारण हे की आपण कीटकनाशके आणि तणनाशकांपासून संभाव्य घातक रसायनांचा वापर केल्याचे धोका कमी करता. तथापि, सेंद्रीय अन्न मान्यतेपेक्षा जास्त महाग आहे आणि काही बाबतीत कठोर सापडणे
अन्न वर कीटकनाशकेचे परिणाम काय आहेत?
नॉन ऑर्गेनिक शेती कीटक आणि किडे मारण्यासाठी फळे आणि भाज्या यांवर रसायनांचा वापर करणारे कीटकनाशके वापरतात.
जसजशी रोपे वाढतात तसतसे कीटकनाशके शोषून जातात, आणि फवारणी आणि भाज्या घास वर आपल्या स्वयंपाकघरात सगळी रसातन घालू शकतात, तरीही त्यांना धुवून झाल्यावरही.
परंपरागत उत्पादकांना रासायनिक कीटकनाशके वापरतात ज्यामुळे तुमचा मेंदू आणि मज्जासंस्था नष्ट होऊ शकतात, आपल्या हार्मोन्सला व्यत्यय आणू शकतो आणि कर्करोगाचे योगदान मिळू शकते.
मुलांच्या विकासामध्ये, कीटकनाशके मज्जासंस्थेसंबंधी समस्या निर्माण करण्यासाठी सापडल्या आहेत, ज्यामुळे शिक्षण, स्मरणशक्ती आणि लक्ष विचलित होऊ शकते. आणि मुलांना आपल्या आकाराशी संबंधित प्रौढांपेक्षा अधिक अन्नपदार्थ खातात म्हणून ते त्यांच्या लहान शरीरात प्रवेश करणार्या रसायनांच्या प्रक्रिया करण्यास कमी सक्षम असतात.
थोडक्यात, सेंद्रीय उत्पादने खरेदी करून, आपले अन्न कमी कीटकनाशके असण्यासाठी आणि शेतीमध्ये कमी रासायनिक आधारित खत वापरण्यासाठी प्रमाणित केले जाते.
डर्टी डोजेंज लिस्ट फलों आणि भाज्या
आपण कमीत कमी करताना आपल्या शरीरासाठी जे चांगले केले पाहिजे तेवढे जास्त असल्यास, आपण सर्वात कीटकनाशके असलेले सेंद्रीय फळे आणि भाज्या खरेदी करणे निवडू शकता.
असा अंदाज आहे की जर ग्राहक "गलिच्छ डझन" यादीत नॉन-ऑर्गेनिकरीटी उत्पादन न खाण्याचे टाळत असेल तर कीटकनाशकांचे प्रमाण 80 टक्क्यांपर्यंत कमी होईल.
2000 आणि 2015 दरम्यान सूचीबद्ध केलेल्या 49 फळे व भाज्या यांद्वारे सुमारे 9 6,000 अभ्यासांमधून USD 9.50 अभ्यास आणि एफडीए कडून पर्यावरण मंडळाने हे खालील यादी संकलित केले होते.
या यादीमध्ये नसलेल्या बर्याच फळे आणि भाजी आहेत - यापैकी बहुतेकदा खाल्ल्या जातात कारण त्यांची निवड केली जात असे.
| अधिक कीटकनाशके असलेल्या डर्टी डझन पदार्थ |
|---|
| भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती |
| पीच |
| स्ट्रॉबेरी |
| सफरचंद |
| ब्लूबेरी (यूएस वाढलेली) |
| नेक्टेरीन |
| गोड घंटा peppers |
| पालक |
| काळे आणि कोळ्या हिरव्या भाज्या |
| चेरी |
| बटाटे |
| द्राक्षे (अमेरिकेच्या बाहेर) |
स्वच्छ 15 जी नॉन ऑरगॅनिक विकत घेण्यासाठी दंड होऊ शकते
"स्वच्छ 15" ही कीटकनाशके असण्याची शक्यता कमी असते किंवा परंपरागतपणे विकत घेण्यासारख्या उत्पादनांची यादी असते कारण कीटकनाशकांपासून ती कशी उगवले जाते किंवा लागवडीत कशी होते यापासून ते सुरक्षित असते.
| स्वच्छ 15 पदार्थ कीटकनाशके असण्याची शक्यता कमी आहे |
|---|
| अॅव्हॅकॅडो |
| गोड मका |
| अननस |
| कोबी |
| गोड मटार |
| ओनियन्स |
| हिरवेगार |
| आंबे |
| पपई |
| किवी |
| वांगं |
| द्राक्षाचे |
| कांटोलूप |
| फुलकोबी |
| गोड बटाटे |
लोकप्रिय उत्पादनावरील कीटकनाशके
कीटकनाशकांच्या अवशेषांपासून कमीतकमी कीटकनाशकांच्या अवस्थेपर्यंत पर्यावरणात्मक कार्यकारी गटाच्या गुणांच्या आधारावर खालील सूची संकलित करण्यात आली आहे. बहुतेक लोक उपज वापरतात तेव्हा फळे आणि भाज्या धुवून किंवा सोलल्या जातात, उदाहरणार्थ, सफरचंद धुऊन केले जातात आणि केळी आणि संत्रा फेकले जातात.
| कीटकनाशक पातळी असू शकतात जे पदार्थ (गलिच्छ डझन नंतर) |
|---|
| लेट्यूस |
| ब्लूबेरी - आयातित |
| गाजर |
| ग्रीन बीन्स - अमेरिका वाढला |
| नाशपाती |
| प्लम - आयातित |
| ग्रीष्मकालीन स्क्वॅश |
| काकडों - आयातित |
| ग्रीन बीन्स - आयातित |
| हॉट मिरपर्स |
| लाल रास्पबेरी |
| संत्रा |
| द्राक्षे - अमेरिकन वाढले |
| कांटोलूप |
| काकडों - अमेरिकन वाढलेले |
| फुलकोबी |
| टोमॅटो |
| केळी |
| ब्रोकोली |
| हिवाळी स्क्वॉश |
| क्रॅनबेरी |
| प्लम - अमेरिका विकसित |
| मधुमेहातील खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस |